Ahli gizi sangat menyarankan bahwa diet kita tentu saja termasuk program pertama panas. Setelah semua, mereka meningkatkan kerja saluran pencernaan dan membantu fungsi tubuh secara normal. Di bawah ini Anda akan menemukan resep tidak hanya bermanfaat, tetapi juga lezat hidangan pertama - sup dengan bakso dan nasi.
Sup dengan bakso dan nasi dalam multivark
Bahan-bahan:
- forcemeat - 500 g;
- telur - 1 buah;
- kentang - 400 g;
- wortel (besar) - 1 buah;
- bawang bombay (sedang) - 1 buah;
- beras - 100 g;
- minyak sayur - 15 ml;
- garam, bumbu, rempah-rempah.
Persiapan
Di dalam cincang kita menambahkan telur, garam, merica untuk dicicipi dan dicampur. Tangan basah di air dan membentuk bakso. Kentang potong dadu, potong bawang, dan wortel tiga pada parutan rata-rata. Dalam panci multivarki tuangkan dalam minyak, masukkan bawang, wortel dan dalam mode "Baking" kami memasak 8 menit. Setelah itu, tuangkan 2 liter air mendidih, kami menurunkan kentang, nasi dan bakso. Dalam mode "Quenching", kami menyiapkan 1 jam. Dalam sup yang sudah jadi, tambahkan krim asam dan ramuan hancur.
Bagaimana cara memasak sup dengan bakso dan nasi?
Bahan-bahan:
- daging cincang - 300 g;
- kentang - 400 g;
- bawang - 100 g;
- wortel - 150 g;
- nasi kukus - 100 g;
- remah roti putih - 60 g;
- susu - 100 ml;
- minyak sayur;
- daun salam, garam, lada.
Persiapan
Remah roti putih direndam dalam susu. Potong bawang menjadi 2 bagian. Mince bersama dengan roti dan setengah bawang, mari kita makan penggiling daging, garam, tambahkan bumbu dan aduk. Dalam panci, tuang 2,5 liter kaldu atau air, didihkan. Dari isian kita membentuk bola dengan ukuran yang diinginkan. Dalam cairan mendidih kita menurunkan bakso dan memasak selama 15 menit di atas api kecil.
Dalam wajan dengan sedikit minyak sayur, aduk bawang cincang dan parutan wortel. Dalam panci dengan bakso, turunkan kentang dan nasi yang dipotong dadu. Pada api yang lambat, masak sup selama 7 menit, kemudian tuangkan daging panggang, lemparkan daun salam, garam dan tambahkan bumbu secukupnya. Rebus lagi 5 menit, kemudian matikan api, dan biarkan supnya seduh selama 5-10 menit.
Bagaimana cara membuat sup dengan bakso ayam dan nasi?
Bahan-bahan:
- daging ayam - 0,5 kg;
- telur - 1 buah;
- beras - 170 g;
- bawang - 100 g;
- wortel - 130 g;
- pasta tomat - 50 g;
- garam, bumbu, sayuran - secukupnya.
Persiapan
Garam cincang ayam, menggerakkan telur dan mencampur semuanya. Tangan dicelupkan ke dalam air, kami membuat bola kecil dari massa yang diterima. Potong bawang, wortel tiga pada parutan. Goreng dalam minyak sayur hingga lunak, lalu tambahkan pasta tomat, sekitar 30 ml air, aduk dan tiupkan selama 2 menit, beras dicuci, lalu tuangkan dalam air (sekitar 3 liter), didihkan, kecilkan api dan masak sampai nasi siap. Lalu taruh wajan dengan pasta tomat, sekali lagi didihkan dan taruh bakso dari daging ayam . Kami memasak sampai mereka siap. Pada akhirnya, tambahkan ramuan hancur.
Sup tomat dengan bakso dan nasi
Bahan-bahan:
- tomat berdaging - 700 g;
- bawang - 1 buah;
- nasi - 3 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- Daging sapi giling - 250 g;
- telur - 1 buah;
- minyak sayur;
- air - 2 l;
- peterseli - 5 cabang;
- garam, rempah-rempah, krim asam - secukupnya.
Persiapan
Mince dicampur dengan peterseli cincang, menggerakkan telur, garam dan merica untuk dicicipi dan dicampur. Dari massa yang diterima kita membentuk bola. Untuk mencegah daging cincang agar tidak lengket ke tangan, secara berkala mereka harus dibasahi dengan air dingin.
Kaldu yang dihasilkan disaring, kami menurunkan beras yang sudah dicuci ke dalamnya dan memasak sampai siap. Dan pada saat ini cincang halus bawang dan berikan pada minyak sayur sampai transparan. Saat nasi sudah siap, masukkan bawang ke dalam panci. Dengan tomat dikupas, menuangkannya dengan air mendidih. Bubur menjadi haluskan dengan blender. Tuangkan ke dalam panci, biarkan mendidih, dan keluarkan dari panas. Tambahkan krim asam, bawang putih cincang, sayuran, dan bakso ke dalam sup siap saji.