Jika Anda mengikuti puasa, Anda harus menentukan menu Anda dalam kerangka yang ditetapkan, tidak termasuk semua produk yang berasal dari hewan. Beberapa hidangan harus dibuang sama sekali, dan beberapa hidangan dapat dibuat dengan opsi alternatif, seperti gorengan tanpa lemak.
Bagaimana cara memasak pancake ramping?
Untuk menghias kue puffy, Anda harus mengikuti rekomendasi sederhana, yang sebagai hasilnya akan memberi Anda kesempatan untuk menikmati cita rasa yang diinginkan dari makanan favorit Anda.
- Untuk menyiapkan adonan, gunakan tepung yang diayak secara eksklusif.
- Saat menambahkan ke dasar sayuran atau buah yang digiling, remas dengan kelembaban berlebih dari kain kasa.
- Adonan sering disiapkan dengan penambahan soda atau ragi, memberinya waktu untuk membuktikan kehangatan.
- Goreng tanpa lemak di penggorengan dengan bagian bawah yang tebal pada minyak olahan sayuran yang dihangatkan.
Fritters on yeast - recipe
Selalu subur dan lembut diperoleh pancake ragi ramping. Untuk menerapkan resep, Anda dapat mengambil ragi kering dalam proporsi tertentu atau menggantinya dengan 20 gram segar. Memvariasikan jumlah gula, Anda akan bisa mendapatkan rasa manis, dan juga menambahkan sedikit vanillin atau ekstrak vanila ke dalam rasa.
Bahan-bahan:
- tepung - 4 gelas;
- air - 3 gelas;
- ragi kering - 2 sdt.
- gula - 4 sdm. sendok;
- garam - ½ sdt;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
- Dalam campuran tepung mangkok, ragi kering, gula, garam, dan tuangkan semua yang dihangatkan hingga kehangatan yang menyenangkan dengan air. Ketika menggunakan ragi segar, mereka dilarutkan awalnya dalam air.
- Aduk bahan uji dengan kocok sampai seragam.
- Tinggalkan alasnya, tutup tutupnya selama 40-60 menit.
- Ambil dari pangkalan yang mendekat, tanpa mengaduknya, sedikit sendok dan sebarkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Goreng tanpa lemak untuk memerah dari dua sisi.
Oatmeal oatmeal
Variasi lain dari produk ragi adalah gorengan ramping dari oatmeal . Hidangan yang berguna ini akan ditempatkan tidak hanya di pos. Pendukung nutrisi yang sehat akan menghargai karakteristik berharga dari makanan lezat dan akan dengan senang hati memasukkannya ke dalam menu mereka sesering mungkin. Alih-alih air, Anda dapat menggunakan susu berdasarkan basis sayuran, kelapa, misalnya.
Bahan-bahan:
- gandum kecil - 1 gelas;
- tepung - 1 gelas;
- air - 1 gelas;
- ragi kering - 2 sdt.
- gula - 1 sdm. sendok;
- garam - sendok sdt;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
- Campurkan tepung terigu dengan serpihan, ragi kering, garam, gula, campur dan tuangkan air hangat.
- Aduk alas dan tempatkan di panas selama satu jam.
- Setelah selang waktu, tanpa mengaduk adonan, goreng goreng lezat dengan cara tradisional.
Goreng dengan apel
Jika Anda suka apel, resep berikutnya untuk produk pasti harus sesuai dengan keinginan Anda. Memakan gorengan apel harum, dengan nada buah yang halus. Dalam adonan, Anda bisa menambahkan sedikit bubuk kayu manis, yang akan membuat makanan penutup lebih pedas. Proses pembuatan 4 porsi dainties akan memakan waktu sekitar satu jam.
Bahan-bahan:
- tepung - 1,5 gelas;
- air - 1 gelas;
- ragi cepat kering bertindak - 2 sdm. sendok;
- gula - 2 sdm. sendok;
- apel - 2 buah;
- garam - sendok sdt;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
- Ragi cepat-bertindak dicampur dengan gula dan garam, dituangkan dalam air matang hangat dan dicampur.
- Parut apel di parutan, taruh ke campuran ragi cair.
- Aduk adonan tepung diayak dan mencapai pembubaran semua tepung terigu.
- Tempatkan wadah dengan tes dalam mangkuk dengan air hangat dan biarkan selama 30 menit untuk mengangkat.
- Goreng panekuk apel kering dengan minyak hangat, pilih porsi kecil dan taruh di wajan.
Udang pisang tawar
Prasmanan dengan pisang juga tidak kalah lezat, yang memberikan produk aroma yang menakjubkan dan rasa yang tidak biasa. Lebih baik menggunakan buah matang yang matang, yang diremas dalam haluskan dengan garpu konvensional. Serpihan oat kecil ditinggalkan dalam bentuk aslinya, dan yang besar digiling dengan blender atau penggiling kopi.
Bahan-bahan:
- air - 2 cangkir;
- pisang - 2 buah;
- tepung - 1,5 gelas;
- oat serpih - ½ cangkir;
- baking powder - 2 sdt;
- garam - sendok sdt;
- minyak sayur - ¼ cangkir;
- gula pasir - 2 sdm. sendok.
Persiapan
- Campurkan tepung, serpihan, baking powder, gula, garam.
- Puree pisang dicampur dengan air dan dituangkan ke bahan kering.
- Aduk adonan dengan hati-hati, tambahkan satu sendok makan minyak.
- Goreng pisang goreng dengan cara tradisional.
Pancake berminyak yang terbuat dari gandum
Pancake goreng, resep yang akan dijelaskan di bawah ini, disiapkan dari campuran tepung biasa dan gandum. Yang terakhir ini dapat dibeli dalam bentuk siap pakai atau dibuat sendiri, menggiling soba dalam penggiling kopi. Sangat lezat untuk disajikan dengan madu cair, selai atau buah dan sirup berry.
Bahan-bahan:
- tepung terigu dan tepung soba - 100 g;
- air hangat - 400 ml;
- gula pasir - 2 sdm. sendok;
- ragi kering - 2 sdt;
- garam - sendok sdt;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
- Larutkan ragi dalam air hangat.
- Campurkan dua jenis tepung, gula dan garam, tuangkan ke dalam campuran ragi.
- Aduk alas dengan pengocok dan biarkan dalam panas selama satu jam.
- Dari adonan yang mendekat, tanpa mengaduknya, goreng pancake, juga yang tradisional dalam wajan panas dengan mentega.
Goreng dengan air mineral
Cukup halus dan lembut bahkan tanpa penambahan ragi atau baking powder, penggorengan tanpa lemak pada air yang mengandung sejumlah besar gelembung gas dimungkinkan. Jika diinginkan, sedikit vanilla atau apel segar parut dapat ditambahkan ke pangkalan, yang akan memperkaya rasa segar dari produk dan membuatnya lebih menarik selera dan harum.
Bahan-bahan:
- air berkarbonasi tinggi - 2 gelas;
- terigu - 500 g;
- gula - 2 sdm. sendok;
- garam - sendok sdt;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
- Dalam soda, garam dan gula larut, tepung yang diayak mengintervensi, mencari pembubaran semua benjolan.
- Biarkan mangkuk dengan alasnya selama 20 menit.
- Goreng produk dengan minyak panas, taruh sedikit adonan dan warnai di kedua sisi.
Fritters pada ragi
Jika Anda memiliki starter buatan sendiri yang secara tradisional digunakan untuk membuat roti atau kue rumahan lainnya, saatnya untuk memasak kue tanpa ragi dan baking powder, menggunakan produk "hidup" alami. Dalam hal ini, Anda dapat mengganti gula dengan madu cair atau meleleh dan menambahkan ke dasar apel, beri, vanili atau kayu manis.
Bahan-bahan:
- penghuni pertama - 3 sdm. sendok;
- air - 1 gelas;
- tepung terigu - 300 g;
- gula atau madu - 2 sdm. sendok;
- minyak sayur - ¼ cangkir.
Persiapan
- Untuk ragi tuangkan 100 ml air, tuangkan 4 sdm. sendok tepung, aduk dan biarkan dalam panas selama 1,5-2 jam.
- Tambahkan sisa air, melarutkan gula atau madu di dalamnya, tuangkan satu sendok makan minyak dan tuangkan tepung, menjadikan tekstur krim asam tebal.
- Berikan massa untuk berdiri selama satu jam dan mulai memanggang pancake.
Pancake Goreng dari Courgettes - Resep
Goreng dari cukini dapat disiapkan untuk mengisi sarapan, makan malam atau makan siang untuk yang kedua. Untuk menyiapkan basa, Anda dapat menggunakan buah-buahan nabati dari setiap kematangan, mengekstraksi, jika perlu, pulpa bagian dalam dengan biji keras dan membersihkan kulit. Selama setengah jam, akan ada kemungkinan untuk mengatur perawatan untuk empat orang.
Bahan-bahan:
- zucchini dikupas - 500 g;
- tepung - 1,5 gelas;
- garam, lada - secukupnya;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
- Peras daging pada parutan, tambahkan garam dan biarkan selama 10 menit.
- Peras massa sayuran dari jus, gunakan potongan kasa, bumbui dengan merica, aduk tepung.
- Goreng panekuk sayuran dari zucchini dalam wajan panas dengan minyak sayur.
Labu Boneka Pancake
Menggunakan ide dari resep sebelumnya, Anda bisa memasak kue dadar tanpa gula dari labu . Alih-alih tepung gandum dalam hal ini, buncis sering digunakan, dan untuk kesibukan melengkapi dasar berbagai rempah-rempah dan rempah-rempah. Produk dapat dibuat sebagai makanan penutup, menambahkan vanili dan gula pasir sebagai pengganti rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- bubur labu - 500 g;
- tepung terigu - 1-1,5 gelas;
- garam, rempah-rempah;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
- Gosok labu pada parutan halus, tambahkan garam, biarkan selama 10-15 menit.
- Peras kelebihan jus dengan menempatkan massa dalam kain kasa atau kain katun.
- Bumbui basis sayuran secukupnya, tambahkan tepung dan campur.
- Goreng pancake dengan cara tradisional.