Sayuran memainkan peran besar dalam makanan kita. Dari mereka inilah kita menarik vitamin yang diperlukan. Tentu saja, lebih baik menggunakannya dalam bentuk mentah, karena maksimum zat yang berguna tetap demikian. Tetapi beberapa sayuran, khususnya kubis, dalam bentuk mentahnya dapat menyebabkan ketidaknyamanan pada orang yang menderita berbagai penyakit pada saluran pencernaan. Dalam hal ini, alternatif yang sangat baik adalah menggunakan produk ini dengan cara direbus. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memadamkan kol dengan sosis.
Kubis rebus dengan sosis - resep
Bahan-bahan:
- kubis putih - 1 kg;
- wortel (besar) - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- sosis - 3 buah;
- jus tomat - 1 gelas;
- minyak nabati untuk menggoreng;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Wortel gosok pada parutan besar, dan cincang halus bawang. Goreng sayuran dalam wajan dengan minyak sayur hingga keemasan. Kubis rusak dan sedikit mirip dengan garam. Masukkan ke dalam wajan dengan bawang dan wortel, campurkan, tambahkan 50 ml air dan masak di atas api kecil selama sekitar 20 menit. Sosis dipotong menjadi irisan dan ditambahkan ke kubis. Aduk, tuangkan jus tomat, garam dan merica secukupnya, masak selama 15 menit lagi. Setelah itu, kubis goreng dengan sosis siap. Anda dapat menggunakannya sebagai hidangan independen, atau Anda dapat menambahkannya dengan kentang sebagai lauk.
Kubis asam rebus dengan sosis
Bahan-bahan:
- sauerkraut - 800 g;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- sosis - 250 g;
- saus tomat - 100 g;
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Dengan sauerkraut tiriskan cairan, akan lebih mudah untuk melakukan ini, menggesernya menjadi saringan. Kemudian taruh dalam wajan dengan minyak sayur, tambahkan bawang putih, melewati pers. Benar-benar mencampur semuanya dan rebus selama sekitar setengah jam. Dalam penggorengan yang terpisah, tambahkan sosis, potong menjadi irisan. Dalam kubis, tambahkan saus tomat, bawang dengan sosis, garam, dan bumbu secukupnya. Jika kubis agak kering, Anda bisa menambahkan sekitar 50 ml air. Matikan semuanya selama 10 menit lagi.
Sosis dengan kubis dalam bahasa Jerman
Bahan-bahan:
- sosis - 400 g;
- kubis asam - 400 g;
- apel - 2 buah;
- bir gelap - 100 g;
- daun salam, garam, lada - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Setiap sosis dipotong menjadi 4-5 buah dan digoreng sampai menjadi kerak kasar. Kemudian kita memindahkan inti apel, memotongnya menjadi kubus kecil dan menaruhnya ke sosis, di sana kita masukkan sauerkraut, aduk semuanya, dan rebus selama 5 menit. Kemudian tambahkan daun salam, garam dan lada secukupnya, tuangkan semua bir hitam dan rebus di atas api kecil selama 15 menit. Yah, itu semua, murah, tapi sajian lezat dan lezat sudah siap!
Bagaimana cara memasak cauliflower dengan sosis?
Bahan-bahan:
- warna kubis - 0,5 kg;
- terong - 300 g;
- sosis - 250 g;
- bawang - 150 g;
- wortel - 250 g;
- hijau, garam, merica - secukupnya;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Kubis dibagi menjadi perbungaan. Jika ukurannya besar, Anda masih bisa memotongnya menjadi dua. Masak mereka dalam air, diasinkan secukupnya, 10 menit setelah direbus. Giling bawang dan wortel. Terong memotong dadu, garam dan menuangkan air, biarkan selama 20 menit,
Sebagai makanan ringan, Anda juga bisa menyiapkan cauliflower dengan keju , atau brokoli kubis . Selamat makan!