Kami telah berulang kali menyebutkan bahwa gadget dapur modern dengan sempurna mengatasi memasak daging yang panjang dan resep untuk daging sapi panggang ini dalam multivark - bukti langsung dari itu. Karena pengaruh suhu rendah untuk waktu yang lama, daging dimasak secara merata dan pada akhir proses secara harfiah terurai menjadi serat. Antara lain, proses pemadaman tidak membutuhkan partisipasi Anda.
Resep untuk daging sapi panggang dengan kentang dalam multivark
Resep ini adalah analog dari gulai populer. Hidangan ini menggabungkan semua bahan yang harum dan bergizi, yang, selain rempah-rempah, akan menjadi hidangan terbaik dari menu musim dingin.
Bahan-bahan:
- daging sapi - 1,1 kg;
- kentang - 480 g;
- tomat dalam jusnya sendiri - 420 g;
- bawang - 145 g;
- fennel bulb - 1 buah;
- kaldu - 985 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- paprika kering - 10 g;
- jinten - 1 sendok teh.
Persiapan
Sebelum memasak daging panggang dengan daging sapi multivark, hangatkan mangkuk dalam mode "Baking" dan cepat goreng di dalamnya potongan daging sapi. Ketika daging berbumbu, tambahkan ke bawang, kentang dan adas, lalu tempelkan bawang putih dan rempah-rempah. Isi masa depan dengan tomat panggang dan kaldu, lalu tutup multivarquet dan lanjutkan memasak selama 50 menit lagi.
Panggang di rumah dari daging sapi dalam multivark
Setiap orang yang setidaknya akrab dengan masakan Meksiko tahu tentang variasi tradisional panggang - cabai dari daging sapi. Di jantung hidangan adalah campuran daging cincang, sayuran dan jus tomat, panggang selesai disajikan dengan hiasan sayuran atau tortilla.
Bahan-bahan:
- daging giling - 820 g;
- paprika manis - 145 g;
- bawang - 115 g;
- bawang putih - 8 gigi;
- champignons - 160 g;
- pasta tomat - 45 g;
- anggur merah - 290 ml;
- cabai - 1 buah;
- jinten tanah, oregano - 1 sdt masing-masing;
- Tomat kaleng - 830 g;
- sekaleng kacang kalengan.
Persiapan
Setelah menghangatkan perangkat, goreng daging sapi sampai tercengkeram, sehingga tidak perlu dikeringkan. Sementara daging digoreng, cepat dan leluasa memotong sayuran dan jamur. Tambahkan ke daging sapi pada saat yang sama, tuangkan cabai cincang berikutnya. Tuangkan anggur, biarkan menguap sedikit, lalu tambahkan kacang, pasta tomat dan rempah-rempah, tuangkan tomat dan beralih ke mode "Quenching". Untuk memadamkan daging panggang Meksiko dari daging sapi dengan jamur dalam multivark perlu sekitar satu jam maka mungkin untuk disajikan sekaligus disertai dengan krim asam dan ketumbar crumbed.