Bagaimana cara memasak kubis gulung dalam multivariat?

Sejarah asal gulungan kubis membingungkan dan tidak jelas. Kelompok daging yang dibungkus daun disiapkan di Turki, Yunani dan bahkan di Cina sebelum zaman kita. Tetapi kita akan meninggalkan perselisihan ilmiah kepada orang-orang terpelajar, dan kita hanya akan membuat gulung kubis untuk makan malam. Seperti di dapur ada asisten-multivarka, untuk memasak di mana itu adalah kesenangan.

Resep untuk gulungan kubis yang diisi dalam multivariat

Bahan-bahan:

Persiapan

Bagaimana cara membuat kubis gulung dalam multivariat? Pertama Anda harus menyiapkan daun kubis. Ada beberapa cara:

  1. Kepala kubis di pagi hari di freezer, dan di malam hari, ambil dan biarkan mencair pada suhu kamar. Daun akan menjadi lunak, dan kepalanya akan mudah dibongkar. Potong besar menjadi 2 bagian, tebalkan potongan atau pukul dengan pisau.
  2. Dari kubis kita mengayun, kita menurunkannya ke dalam air mendidih. Karena kami siap untuk membongkarnya menjadi komponen.
  3. Jika kepala tidak terlalu padat, kita pisahkan daun dan rebus selama 15 menit dalam multivark pada mode "Steam Cooking".

Kami memotong bawang, tiga pada wortel parut besar. Goreng dengan penambahan mentega dalam mode "Memanggang". Setengahnya lepaskan, sisanya bersama dengan nasi dan mint kering (itu akan memberikan kubis gulungan aroma yang unik) ditambahkan ke isian. Solem, lada, aduk rata.

Pada daun kubis yang disiapkan kami menyebarkan isian dan membungkusnya dengan "amplop" atau "kulechkami".

Bagaimana cara memasak kubis gulung dalam multivariat? Kami memasukkan gulung kubis ke dalam wadah. Kami menyebarkan pasta tomat dengan air dan mengisi kubis yang diisi sehingga menutupi jari. Kami menyebarkan sisa daging panggang dari atas. Kami menambahkan daun salam, merica, bumbu kesukaan. Tutup penutup dan masak di bawah mode "Quenching" selama 2 jam, setelah satu jam lagi kita berdiri di "Pemanasan".

Bagaimana cara memasak kubis gulung dengan jamur dalam multivariat?

Bahan-bahan:

Persiapan

Hidupkan mode "Baking", panaskan dan tanpa minyak menyebar champignons yang dipotong menjadi piring. Ketika cairan meninggalkan jamur, tambahkan minyak dan goreng sampai keemasan. Tambahkan bawang potong dadu, aduk. Setelah beberapa menit, kami menempatkan wortel parut pada parutan besar. Goreng sayuran dengan jamur selama 5 menit lagi. Kami tertidur lelap dicuci dengan soba dan menambahkan air asin ke satu setengah sentimeter di atas tingkatnya. Tutup penutupnya dan buka mode "Buckwheat". Kemudian multivark akan melakukan semuanya sendiri.

Di daun kubis yang disiapkan kami membungkus isian ramping. Goreng kubis dengan minyak dalam mode "Panggang". Kemudian tutup penutupnya, pergi ke "Quenching" dan tunggu dengan sabar selama 2 jam.

Kubis gulung di toko multi-pasangan

Kubis adalah deposit vitamin dan mineral. Untuk menyimpan semuanya - pilih lebih sering mode "Memasak Uap".

Bahan-bahan:

Persiapan

Pengisian untuk gulungan kubis yang halus ini harus sangat lapang, jadi mari cincang daging melalui penggiling daging 2 kali. Alih-alih kelinci, dada ayam sangat cocok. Cincang garam, merica, tuangkan kaldu (dari kelinci atau ayam) dan aduk isian dengan blender. Tambahkan minyak sayur dan aduk lagi.

Daun kubis dikecilkan selama beberapa menit dalam air mendidih, dan kemudian di bawah air dingin. Bagian yang tebal bisa dipukul dengan pisau. Di atas daun-daun yang sudah jadi, disebarkan setengah sendok makan daging cincang dan dibungkus dalam amplop. Kami memasak di multivark untuk fungsi "Memasak uap" 30 menit. Kami melayani panas dengan krim asam dan peterseli cincang halus.