Memasak selai adalah pilihan lain yang bermanfaat dari multivark . Dan meskipun tidak banyak seluk-beluk proses ini, proses memasak layak mendapat artikel terpisah. Oleh karena itu, jika Anda sudah lama ingin belajar tentang cara membuat selai dari buah prem dalam multivark, jawaban yang dapat Anda temukan dalam rekomendasi lebih lanjut.
Selip plum di multivariat
Bahan-bahan:
- buah prem - 5 kg;
- gula - 4 1/2 sendok makan.
Persiapan
Tambang plum, keringkan dan potong setengah. Kami mengekstraksi dari buah batu dan meletakkan daging di enamel atau gelas. Taburkan buah prem dengan gula dan biarkan selama 1 jam. Buah-buahan, bersama dengan jus yang dialokasikan, kami masukkan ke dalam mangkuk multivarka dan kami mengekspos mode "Quenching". Setelah sirup dalam multivark mendidih, masak selama 10 menit, kemudian matikan perangkat, biarkan macet menjadi dingin dan ulangi operasi yang sama 4 kali. Siklus semacam itu akan memungkinkan pektin dilepaskan, yang diperlukan sebagai pengental alami selai kita. Selai siap dituangkan ke atas stoples steril dan digulung dengan tutup.
Selai dari buah prem dan kiwi dalam multivark
Jika selai dari buah plum tampaknya tidak cukup asli, maka diversifikasi dengan aditif dalam bentuk buah-buahan lainnya. Mari kita mulai dengan dainties dengan penambahan kiwi.
Bahan-bahan:
- buah prem - 1 kg;
- kiwi - 500 g;
- lemon - 1 buah;
- gula - 1 sdm.
Persiapan
Cuci plum, kering, potong setengah dan ekstrak batu. Kami memotong buah menjadi kubus. Kiwi dikupas dan kemudian dipotong-potong dengan ukuran yang sama. Kami memasukkan buah ke dalam mangkuk multivark, taburi dengan gula, tambahkan jus lemon dan semangat, lalu masak dalam mode "Quenching" selama 40 menit. Selai siap dapat dikonsumsi segera setelah dimasak, dan Anda dapat menuangkan di atas kaleng steril dan menyimpannya untuk musim dingin.
Selai dari buah prem dan buah persik dalam multivark
Bahan-bahan:
- plum - 2 item;
- persik - 3 item;
- 1 kulit lemon;
- air jeruk nipis - 3 sdm. sendok;
- manisan jahe - 1/4 abad;
- gula - 3/4;
- air - 1/2;
- jus apel - 1/4 sdm.
Persiapan
Dalam mangkuk multivarka kami menaruh buah persik yang diiris dan dikupas, tambahkan jeruk nipis dan jus, manisan jahe, gula, air, dan jus apel. Hidupkan perangkat pada "Quenching" selama 50 menit. Selai yang disiapkan akan harum, dan buah di dalamnya akan melunak. Pada tahap ini, selai dapat digulirkan ke dalam kaleng steril dengan segera, tetapi Anda dapat meregangkan buah dengan tekan kentang, dan kemudian menambahkan satu sendok teh pektin. Setelah 10-15 menit memasak, selai akan mengental dan berubah menjadi selai kental.
Selai dari buah prem dan apel dalam multivark
Bahan-bahan:
- apel - 1 kg;
- pir - 1 kg;
- buah prem - 1 kg;
- jahe segar (selebar 5 cm);
- gula - 2 kg;
- kupas 1 lemon.
Persiapan
Dalam mangkuk multivarki tuangkan air sehingga menutupi bagian bawah. Buah plum, apel dan pir adalah milikku, dikeringkan, dikupas dan dipotong. Potongan jahe dimasukkan ke dalam kantong kasa. Kami meletakkan buah dan tas yang sudah disiapkan dengan jahe di mangkuk perangkat dan menyalakan mode "Quenching"
Sekarang giliran untuk menambahkan gula dan aduk dalam campuran buah sampai kristal larut. Setelah gula tambahkan kulit lemon dan terus masak selai selama 20 menit lagi sampai sirup mengental. Segera setelah ini terjadi, kita menghapus dari kantung syrup kasa dengan jahe, dan selai dituangkan ke stoples steril.
Perlu dicatat bahwa pecinta rempah-rempah dapat menambahkan batang jahe kayu manis, bintang adas manis, sepasang kapulaga atau cengkeh cengkeh untuk membuat rasa dan rasa selai yang disiapkan lebih jenuh.