Zhurek sup Polandia, persiapan yang akan dijelaskan di bawah ini, adalah hidangan nasional tradisional, yang nyonya rumah yang tinggal di wilayah manapun di Polandia dapat memasak. Di bawah ini kami sarankan bukan yang paling sederhana, tetapi salah satu resep paling tepat dari hidangan ini.
Sop Polandia zhurek - resep
Bahan-bahan:
Untuk pemula:
- tepung gandum - 100 g;
- roti hitam - 20 g;
- bawang putih - 2 buah;
- lada harum - 2 pcs.;
- daun salam - 1 pc.
Untuk sup:
- air - 2,5 liter;
- wortel - 1 buah;
- akar parsley - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- kentang - 4 pcs.;
- Telur rebus - 2 pcs.;
- daging asap - 300 g;
- rumah sosis - 400 g;
- krim asam - 1 butir;
- bumbu - secukupnya.
Persiapan
Untuk persiapan sup, perlu untuk memulai ragi terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, guci besar harus dituangkan dengan tepung, tuangkan dengan air matang panas dan aduk rata. Setelah ini, tambahkan 4 gelas lagi air hangat, roti hitam, bawang putih, daun salam dan lada ke dalam campuran. Sebelum mengirim ragi ke tempat hangat selama beberapa hari, semua bahan harus dicampur lagi. Untuk menghemat waktu, Anda dapat membeli starter siap pakai di toko.
Langkah selanjutnya adalah menyiapkan sup itu sendiri. Air harus dituangkan ke dalam panci dan taruh di atas kompor, setelah
Sajikan hidangan dengan setengah telur rebus di setiap sajian. Sekarang Anda tahu bagaimana menyiapkan zhurek sup Polandia, yang berarti bahwa Anda dapat menyenangkan diri sendiri dan keluarga Anda.
Mereka yang lebih suka berkenalan dengan masakan Polandia dapat mencoba resep masakan tradisional: bigos dan lalat .