Saus gandum (buckwheat, buckwheat) adalah salah satu sereal yang paling populer. Produk kebiasaan ini bagi kita benar-benar unik: soba mengandung banyak zat yang bermanfaat bagi tubuh manusia, dan dalam kombinasi semacam itu yang tidak terjadi di salah satu produk lain. Buckwheat dapat dianggap sebagai produk diet yang sangat diperlukan, terutama untuk penderita diabetes dan ingin meningkatkan angka, menurunkan berat badan.
Dari menir soba biasanya bubur yang dimasak di atas air (rapuh atau direbus) - ini adalah lauk yang sangat baik, atau pada susu (dapat ditambahkan ke bubur yang sudah jadi) adalah sarapan sehat yang sehat. Siapkan soba dan daging - hidangan ini baik untuk makan siang, makan siang atau makan malam.
Seperti yang kita tahu, sama sekali tidak sulit untuk memasak soba: tuangkan pantat ke dalam panci, bilas, tiriskan air, tuang lagi dengan air bersih dan masak sampai siap dengan bisul yang lemah. Anda bahkan tidak bisa mengaduknya dengan sendok. Untuk soba gembur, rasio sereal terhadap air adalah 2: 3, untuk lebih banyak diseduh 1: 2 atau 2: 5. Tampaknya semuanya sederhana dan dapat dimengerti.
Namun, dengan ritme kehidupan modern dan tugas-tugas rumah tangga yang sibuk, banyak orang mulai menggunakan peralatan memasak, alat yang mudah digunakan sebagai multivarier. Dan nyatanya, makanan dimasak hampir tanpa partisipasi kita dan dilestarikan dengan suhu yang diinginkan pada saat tertentu. Setuju, pendekatan memasak ini cukup mudah, terutama jika di keluarga anak-anak muda atau Anda terlibat dalam beberapa pekerjaan lain yang sejajar dengan persiapan makanan.
Resep untuk persiapan soba rapuh dalam multivark
Bahan-bahan:
- menir soba - 2 langkah;
- air - ukuran 3-4;
- garam - 1 sejumput;
- mentega atau sayur pengepresan langsung dingin.
Persiapan
Bilas soba dengan air dingin, lalu tiriskan air. Kami memindahkan soba yang sudah dicuci ke dalam mangkuk kerja multivarquet, tambahkan sedikit garam dan tuangkan jumlah air yang diinginkan. Di sebagian besar model merek multi merek ada mode "soba", dan pilihlah (atau yang lain yang sesuai, baca instruksi ke multivark Anda). Kami mengatur timer selama 1 jam (baik, atau 10 menit lebih sedikit). Minyak ditambahkan ke bubur siap pakai yang tersebar di atas piring, namun, komponen ini tidak diperlukan, dan dalam beberapa kasus, tidak diinginkan.
Resep untuk soba lezat dalam multivark dengan daging ayam atau babi
Bahan-bahan:
- proporsi serealia dan air sama dengan resep sebelumnya (lihat di atas);
- bawang - 1 pc.;
- rempah-rempah tanah kering;
- minyak nabati untuk menggoreng;
- sayuran dan bawang putih;
- daging - sekitar 300-500 g; babi rendah lemak (skapula, ham, leher), fillet tanpa kulit dari dada ayam atau paha, cocok.
Persiapan
Mari potong daging dengan potongan kecil (seperti pilaf), bilas dan keringkan dengan serbet bersih. Kupas bawang bombai harus dicincang halus. Bawang dan daging digoreng ringan dalam kapasitas kerja multivark dalam mode "memanggang" selama 20 menit. Daging babi goreng lebih lama dari ayam selama 10 menit. Saat menggoreng, tutupnya tidak boleh ditutup setidaknya 10 menit pertama, maka daging akan memiliki warna yang indah. Sekarang tambahkan soba yang sudah dicuci ke daging dengan sayuran.
Setelah sinyal dari multivariver menunjukkan bahwa sudah siap, kami menyajikan soba dengan daging ke meja, pra-pencampuran. Taburi dengan bumbu cincang dan bawang putih. Ada baiknya untuk menyajikan beberapa saus seperti saus, misalnya, saus tomat. Untuk ini, kami melewati 1-2 sendok makan tepung terigu kering ke warna merah yang indah. Tambahkan sedikit minyak dan air dan 1-2 sendok makan pasta tomat. Anda bisa menambahkan cabe pedas ke dalam saus. Nah, itu soba dengan daging babi .