15 pasangan makanan populer yang tidak bisa dimakan bersama

Mencampur berbagai produk, orang terbiasa fokus pada rasa, bukan manfaat. Para ilmuwan, setelah melakukan percobaan, membuktikan bahwa beberapa produk tidak dapat digabungkan dalam satu kali makan. Apa jenis "tidak berpasangan", sekarang kita akan mengerti.

Dokter dan ahli gizi mengatakan bahwa Anda tidak hanya perlu memilih makanan sehat untuk diet Anda, tetapi juga untuk menggabungkannya dengan benar. Jika tidak, manfaatnya dapat diminimalkan dan bahkan membuat produk berbahaya. Banyak yang akan terkejut bahwa makanan yang disukai oleh banyak orang diakui sebagai berbahaya.

1. Ketimun + tomat

Mari kita mulai segera dengan informasi yang tidak dapat membantu tetapi mengejutkan, karena salad tomat dan mentimun termasuk dalam daftar yang paling terjangkau, sederhana dan lezat. Larangan tandem semacam itu adalah penjelasan yang cukup sederhana, karena mentimun disebut sebagai alkalin, dan tomat disebut makanan asam. Kombinasi mereka mengarah pada pembentukan garam. Apakah sudah terbiasa dengan perasaan berat yang terjadi setelah makan porsi besar salad?

2. Telur + bacon

Salah satu sarapan paling populer di dunia ternyata berbahaya. Para ilmuwan percaya bahwa dalam kombinasi seperti itu terlalu banyak protein hewani, pada pencernaan yang membutuhkan banyak energi, dan kandungan kalori dari hidangan seperti itu tinggi. Suplemen terbaik untuk telur adalah tomat.

3. Susu + Pisang

Banyak yang suka milkshake, tetapi kenyataannya, tandem seperti itu dianggap sebagai yang paling sulit. Masalahnya adalah minuman seperti itu dapat menyebabkan kembung dan munculnya gravitasi. Selain itu, mungkin ada masalah dengan aktivitas mental, jadi untuk anak sekolah dan siswa hanya smoothies dari bahan-bahan ini tidak dianjurkan.

4. bubur + jus jeruk

Pilihan populer lainnya untuk sarapan juga tidak terlalu berguna. Ini sangat sederhana: banyak orang menyukai kombinasi ini dapat memancing rasa berat di perut. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa asam jus jeruk mengurangi aktivitas enzim yang bertanggung jawab untuk pemecahan karbohidrat, yang kaya akan bubur. Ingat proses ini dan jangan gabungkan sereal dengan buah dan buah asam lainnya. Dokter menyarankan minum jus satu jam setelah makan.

5. Keju + daging

Kombinasi produk-produk ini dapat ditemukan di berbagai hidangan. Ya, itu enak, tapi tidak berguna. Dokter menjelaskan ini dengan fakta bahwa protein asal hewan dan tumbuhan dicerna oleh jus lambung dengan berbagai konsentrasi dan keasaman. Argumen lain yang mendukung berhenti untuk menggabungkan keju dan daging, adalah karena fakta bahwa fosfor, yang merupakan bagian dari keju, mengurangi tingkat asimilasi seng, yang ada dalam daging.

6. Sayuran + lemon (cuka)

Apakah Anda suka berpakaian salad dengan jus lemon atau cuka? Kemudian ketahuilah bahwa Anda tidak menerima banyak vitamin penting. Untuk mengasimilasi banyak zat yang berguna, dibutuhkan lemak, jadi gunakan minyak nabati sebagai saus (sebaiknya minyak zaitun). Jika Anda tidak suka minyak, maka sertakan dalam resep makanan lain yang kaya lemak bermanfaat, misalnya kacang atau alpukat.

7. Buckwheat + susu

Salah satu kombinasi paling favorit sejak kecil. Dia juga termasuk dalam daftar "dilarang", karena susu tidak dicerna di perut, tetapi di usus kecil dan masuk ke perut dalam bentuk dadih, yang memperburuk proses pencernaan soba. Selain itu, susu, kaya kalsium, membagi dua proses mengasimilasi zat besi, yang dalam bubur.

8. Susu + kakao

Banyak orang tahu rasa coklat dengan susu dari anak usia dini, dan informasi berikut pasti akan menjadi frustrasi yang nyata. Dalam komposisi cocoa adalah asam oksalat, yang tidak memungkinkan kalsium untuk diserap dalam tubuh, dan juga berkontribusi pada pembentukan garam oksalat, dan mereka berbahaya bagi ginjal dalam jumlah besar. Jelas bahwa secangkir minuman tidak akan membahayakan, tetapi Anda tidak boleh menyalahgunakannya. Dan banyak lagi: gunakan susu skim yang lebih baik.

9. Bran + susu

Dari tandem seperti itu tidak mungkin untuk memperoleh kalsium dan magnesium yang terkandung dalam susu, karena dalam bekatul ada asam fitat, yang mengikat mineral-mineral ini. Solusinya adalah - mendidihkan bekatul, karena perawatan termal membantu menghancurkan asam fitik.

10. Kiwi + yogurt

Buah asam dan cerah sering ditambahkan ke yoghurt dan dibuat dari smoothie produk ini. Jika Anda menyukai tandem ini, maka bagi Anda kabar buruknya adalah bahwa enzim yang membentuk kiwi mempercepat proses dekomposisi protein susu, membuat minuman menjadi pahit dan kurang bermanfaat.

11. Tempel + tomat

Dalam komposisi pasta terdapat karbohidrat tepung, yang mulai dicerna di dalam mulut di bawah pengaruh air liur. Dalam komposisi tomat adalah asam, yang menghambat proses ini. Bahkan lebih memperburuk situasi protein, yang dalam keju - aditif yang populer untuk pasta. Bahan tambahan yang optimal adalah sayuran segar atau panggang non-asam dan sayuran hijau.

12. Bir + kacang

Kacang adalah aditif paling populer untuk minuman busa, tetapi tandem ini berbahaya bagi tubuh dan kesehatan. Kacang mengacu pada makanan berkalori tinggi yang memancing proses pembentukan gas dan kembung. Sedangkan untuk bir, minuman ini memiliki komposisi kimia yang kompleks, yang dapat memicu munculnya berbagai reaksi di dalam tubuh, misalnya proses fermentasi.

13. Pizza + minuman berkarbonasi

Di sini akui, seberapa sering Anda membuat pesanan semacam itu di sebuah kafe? Dan beberapa orang menduga bahwa kombinasi ini membutuhkan tubuh banyak kekuatan untuk pencernaan. Selain itu, gula, yang kaya minuman berkarbonasi, mengurangi aktivitas lambung, sehingga seringkali makanan ini pergi setelah itu bukan kesenangan, tetapi rasa berat. Sering menggunakan makanan seperti itu dapat memancing perkembangan masalah dengan perut.

14. Alkohol + Coca-Cola

Dalam komposisi koktail beralkohol seperti tandem digunakan, misalnya, banyak orang suka mengencerkan cognac dengan minuman berkarbonasi. Para ilmuwan berpendapat bahwa dalam koktail semacam itu akan dikombinasikan berlawanan dalam minuman berenergi, karena alkohol melemaskan, dan cola, sebaliknya, menggairahkan. Otak akan kesulitan untuk bernavigasi dengan efek ambigu seperti itu. Selain itu, kedua minuman tersebut berkontribusi untuk menghilangkan cairan dari tubuh, sehingga perasaan dehidrasi pasti akan hadir.

15. Roti putih + awet

Ini adalah kelezatan paling favorit orang-orang yang tumbuh di masa Uni Soviet! Tapi, menurut dokter, kelezatan seperti itu adalah salah satu yang paling berbahaya. Ini karena adanya porsi ganda karbohidrat cepat, yang meningkatkan kadar gula dalam darah. Pendapat lain "melawan" adalah bahwa kombinasi produk semacam itu dapat menyebabkan munculnya fermentasi di dalam usus, terutama jika Anda makan sandwich yang manis dengan perut kosong.