Daging - makanan utama dan favorit bagi banyak orang, karena sangat kenyang dan menyediakan tubuh kita dengan protein. Ada banyak pilihan untuk memasak daging, tetapi salah satu yang paling favorit dan populer adalah daging. Mereka dapat dimasak dari semua jenis daging, dengan cara yang berbeda, dan disajikan dengan sayuran, kentang atau lauk lainnya.
Jika Anda memasak daging dengan benar, mereka sangat lembut dan dagingnya meleleh di mulut Anda. Daging yang lembut dan lembut seperti itu diperoleh jika dibuat secara multivark - daging tidak terbakar dan tidak menjadi kering, tetapi cukup matang.
Daging sapi di multivark
Bahan-bahan:
- bubur daging sapi - 600 g;
- telur - 1 buah;
- bawang putih - 3-4 siung;
- kecap - 50 ml;
- cuka anggur - 100 ml;
- garam, lada secukupnya;
- minyak nabati untuk dipanggang.
Persiapan
Potongan bawang putih dengan pisau atau tekan. Campurkan dengan garam, merica, kecap, dan cuka anggur. Cuci daging, potong-potong dan kocok rata, lalu tuangkan bumbu dari saus dan cuka anggur. Biarkan daging yang direndam selama setidaknya 30 menit, bahkan lebih baik jika berlangsung beberapa jam.
Setiap potongan daging dicelupkan ke dalam telur kocok dan digoreng dalam multivark dalam mode "Oven" di kedua sisi sampai dagingnya kecokelatan. Kemudian, untuk membuat daging empuk dan lembut, lipat ke dalam mangkuk multivarquet dan atur mode "Multi-Cook" menjadi 5 menit pada 100 derajat. Itu saja, dagingmu sudah siap.
Daging babi di multivark
Pesona daging memasak dari daging babi dalam multivariat bukan hanya bagaimana rasanya, tetapi juga karena Anda tidak perlu khawatir tentang memercikkan lemak di sekitar kompor.
Bahan-bahan:
- daging babi - 0,5 kg;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- mustar - 1 sdm. sendok;
- garam, lada secukupnya.
Persiapan
Daging dipotong menjadi piring, kocok, garam, merica dan minyak dengan minyak dan mustard. Hidupkan mode "Baking", tuangkan minyak ke dalam multivark dan tunggu hingga panas untuk pemanasan. Lalu kita masukkan daging, tutup dengan penutup dan balikkan dalam 8-9 menit. Kami memasak 8-9 menit lagi dan menikmati potongan dengan kulit yang renyah.
Chicken Chops di Multivariate
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g;
- telur - 1 buah;
- remah roti - 50 g;
- garam, lada.
Persiapan
Fillet ayam dan kocok, tapi tidak terlalu banyak. Solim dan lada secukupnya. Kemudian kocok telur dan, jika diinginkan, tambahkan garam dan lada ke dalamnya. Potongan-potongan fillet dip telur, kemudian di remah roti dan goreng dalam multivark dalam mode "Soup / steam" dari dua sisi sampai siap dan membentuk kerak emas.