Berkat sifat unik dari labu, sangat ideal untuk menggabungkan dengan sisa produk, rebusan zucchini dapat dimasak secara berbeda setiap kali. Dengan cara ini akan dimungkinkan untuk melakukan diversifikasi menu sehari-hari, untuk mengisinya dengan hidangan yang cerah dan menggugah selera.
Bagaimana cara memasak ragout dari zucchini?
Menyiapkan sup zucchini adalah sesuatu yang mendasar, tanpa kelezatan kuliner dan kerumitan ekstra. Rekomendasi dasar dari setiap resep dapat ditingkatkan dengan menghubungkan fantasi dan menerapkan solusi individu yang tidak standar dalam praktik.
- Buah kematangan susu digunakan seluruhnya, memotong tepi, dan yang lebih matang menyingkirkan kulit dan biji.
- Piring akan lebih enak jika bahan-bahan sebelum pemadaman bersama dicairkan dalam minyak panas.
- Biasanya, juiciness komponen cukup untuk memuaskan mereka dalam jus mereka sendiri, tetapi jika perlu, Anda dapat menambahkan sedikit air atau kaldu ke kapal.
- Bawang putih dan hijau ditambahkan pada akhir pemasakan dan biarkan piringan untuk diseduh sedikit di bawah penutup sebelum disajikan.
Sayuran rebus dengan zucchini
Bahkan rebusan sayuran yang paling sederhana dengan zucchini, dimasak dengan set produk singkat dapat dibuat unik sesuai selera dan sangat lezat. Beberapa potong herbal Italia atau Provencal dan sayuran segar cincang segar, ditambahkan ke piring ketika disajikan, dapat mengubah makanan yang tak dapat dikenali.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- wortel dan bawang - 2 pcs.;
- tomat - 4 pcs.;
- kentang - 3 pcs.;
- minyak - 50 ml;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- garam, lada - secukupnya;
- Herbal Provencal - 1 sendok teh;
- hijau peterseli, dill, basil.
Persiapan
- Di atas minyak goreng irisan bawang dengan wortel.
- Baringkan kubus kentang, goreng, aduk, hingga setengah matang.
- Tambahkan irisan zucchini dan tomat, bumbui hidangan secukupnya, tutup dengan tutup dan puff selama 20 menit.
- Tambahkan bawang putih dan rempah-rempah ke dalam rebusan zucchini, campurkan dan angkat dari piring.
Sayur rebus dengan terong dan cukini
Resep berikut untuk rebusan sayuran dengan zucchini dan terong akan memberi Anda hidangan ringan yang cukup atau garnish yang hebat untuk ikan atau daging. Idealnya, massa sayuran dalam proses quenching diinginkan untuk tidak bercampur, mempertahankan cahaya minimum di bawah bejana, yang akan menjaga integritas irisan.
Bahan-bahan:
- zucchini dan terong - 2 pcs.;
- wortel dan bawang - 1-2 pcs.;
- tomat - 4-5 pcs.;
- minyak - 70 ml;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- garam, lada, sayuran - secukupnya.
Persiapan
- Goreng bawang dengan wortel.
- Tambahkan tomat cincang, zucchini dan terong.
- Menggaruk isi kapal, merica, tutup dan tutup selama 20 menit.
- Lempar bawang putih, hijau, satu menit matikan kompor dan rebus terong dan cukini untuk diinfus.
Ragout dari zucchini dan kentang dengan daging
Setelah melengkapi resep rebusan sayuran dengan daging zucchini, akan mungkin untuk memecahkan masalah dengan desain makan malam yang sehat atau makan malam, menyediakannya dengan hidangan yang benar-benar mencukupi, selera dan bergizi. Anda dapat mengambil daging babi, daging sapi muda atau ayam diet, yang secara harmonis sesuai dengan keseluruhan rasa.
Bahan-bahan:
- zucchini - 400 g;
- kentang - 4 buah;
- fillet ayam - 300 g;
- wortel dan bawang - 1-2 pcs.;
- tomat - 3 pcs.;
- minyak - 70 ml;
- bawang putih - 3 gigi;
- garam, lada, sayuran - secukupnya.
Persiapan
- Goreng ayam cincang dengan mentega.
- Tambahkan cincin bawang dan wortel, goreng lagi 10 menit.
- Tempatkan kubus kentang, tutup wadah dengan penutup dan bilas isi selama 10 menit.
- Lemparkan irisan zucchini, tomat, bumbu, garam, lada, rebus selama 15-20 menit.
- Bumbui rebusan sayuran dengan daging ayam dan zucchini bawang putih, hijau, biarkan selama 15 menit.
Sayuran rebus dengan kembang kol dan cukini
Cahaya dan pada saat yang sama hidangan bergizi akan dimasak dengan ragout resep zucchini berikut dengan penambahan kembang kol. Rasa khusus dan karakteristik tambahan akan diberikan pada lada Bulgaria yang manis, yang idealnya lebih baik untuk mengambil warna yang berbeda, tetapi akan mengurangi rasa dan membuatnya lebih jenuh dengan bawang hijau dan krim asam.
Bahan-bahan:
- zucchini - 400 g;
- cauliflower - 1 pc.;
- Cabe manis Bulgaria - 500 g;
- wortel dan bawang - 1-2 pcs.;
- tomat - 350 g;
- minyak - 100 ml;
- bawang putih - 3 gigi;
- garam, merica, daun bawang, krim asam - secukupnya.
Persiapan
- Berikan bawang dalam minyak dan wortel.
- Tambahkan perbungaan kubis, kubus zucchini, lada.
- Rebusan sayuran rebus dengan zucchini dan kubis 10 menit.
- Kurangi irisan tomat, bawang putih, bumbui hidangan secukupnya, rebus selama 5-10 menit, disajikan dengan krim asam dan bawang hijau.
Sayuran rebus dengan jamur dan zucchini
Setelah menjalankan resep rebusan dari zucchini dengan penambahan jamur, akan mungkin untuk benar-benar melihat segar sifat komposisi kuliner yang biasa, yang menjadi lebih harum, memperoleh tambahan karakteristik gizi. Rasa lembut lembutnya juga dicapai melalui penggunaan daun bawang sebagai pengganti bawang.
Bahan-bahan:
- zucchini - 700 g;
- champignons - 300 g;
- daun bawang - 200 g;
- wortel - 1 buah;
- tomat - 250 g;
- minyak - 100 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam, lada, bumbu - secukupnya.
Persiapan
- Tumis irisan daun bawang dan wortel dalam minyak.
- Tambahkan kubus zucchini, jamur cincang, tomat, rebus selama 20 menit.
- Bumbui ragout cukini dengan jamur bawang putih, garam, lada, rempah-rempah, hangatkan beberapa menit dan sajikan dengan sayuran hijau.
Zucchini direbus dengan nasi
Rasa khusus dan nilai gizi tambahan diperoleh dengan rebusan yang disiapkan dari zucchini dengan tambahan nasi. Hasilnya adalah persilangan antara risotto dan plov sayuran. Jika diinginkan, komposisi hidangan dapat dilengkapi dengan potongan cincang paprika, kacang hijau atau sayuran lainnya.
Bahan-bahan:
- zucchini - 700 g;
- nasi - 80 g;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- minyak - 100 ml;
- garam, lada, bumbu, sayuran - secukupnya.
Persiapan
- Goreng secara terpisah potong cukini dan bawang dengan wortel, disatukan dalam wadah umum.
- Tambahkan beras yang sudah dicuci, isi sampai air mendidih untuk menutupi isinya sebanyak 1,5 cm, bumbui hidangan secukupnya.
- Rebus rebusan sayuran dengan zucchini dan beras sampai yang terakhir siap, dari waktu ke waktu aduk dan topping air mendidih.
- Sebelum disajikan, pelengkap makanan dengan bumbu.
Sayuran rebus dengan labu dan cukini
Resep multi-komponen berikutnya untuk ragout sayuran dengan zucchini mengambil rasa khusus dan karakteristik nutrisi dengan menambahkan pulp labu potong dadu. Jika tidak ada tomat segar, Anda dapat menggantinya dengan pasta tomat, saus, saus tomat atau tomat di jus Anda sendiri.
Bahan-bahan:
- zucchini dan labu - 400 g;
- kentang - 900 g;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- tomat - 350 g;
- Lada Bulgaria - 1-2 buah;
- minyak - 100 ml;
- garam, lada, rempah-rempah, bawang putih - secukupnya.
Persiapan
- Goreng bawang dengan wortel.
- Tambahkan kentang, labu, cabai dan goreng, aduk, di bawah tutup selama 5 menit lagi.
- Tumpukkan labu kubus, tomat, bumbui bahan dengan rempah-rempah, garam dan tuangkan sedikit air panas.
- Rebus rebusan sampai kelembutan sayuran.
- Bila sudah siap, Anda bisa menambahkan tanaman hijau dan bawang putih ke kapal.
Rebusan zucchini di oven
Pizza rebus adalah resep yang bisa dibuat di oven. Perlakuan panas seperti ini adalah cara ideal untuk mempertahankan integritas irisan sayuran dan mendapatkan tampilan makanan siap saji yang menggugah selera, yang dapat dimasak dalam komposisi singkat atau multikomponen, menambahkan jamur, terung, kubis atau sayuran lainnya.
Bahan-bahan:
- zucchini - 700 g;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 4 gigi;
- tomat - 1-2 pcs.;
- minyak - 80 ml;
- garam, lada, sayuran - secukupnya.
Persiapan
- Sayuran-sayuran yang dibasahi ditaburi minyak, dibumbui dengan bumbu-bumbu, dimasukkan ke dalam cetakan dan dibakar selama 20 menit pada 200 derajat.
- Dalam penggorengan, potong bawang dengan wortel, tambahkan tomat, garam, rempah-rempah, sayuran, bawang putih, prideruskayut sampai lunak, lalu oleskan di atas adonan panggang.
- Aduk sayuran dan panggang selama 15 menit lagi.
Zucchini direbus dalam multivariat
Cara lain yang bagus untuk mempertahankan penampilan asli dari mengiris sayuran adalah menyiapkan sayuran rebus dengan zucchini dalam multivariat . Hidangan tidak akan dibakar, idealnya akan bernoda, itu akan memperoleh rasa yang sangat kaya dan aroma yang memukau, menyelamatkan juru masak dari pengontrolan yang melelahkan atas proses dan pengadukan.
Bahan-bahan:
- zucchini - 700 g;
- Lada Bulgaria, wortel dan bawang - 2 pcs.;
- bawang putih - 3 gigi;
- tomat - 350 g;
- minyak - 60 ml;
- garam, lada, sayuran, bumbu - secukupnya.
Persiapan
- Dalam mode "Panas", bawang bombay adalah bawang dan wortel panggang.
- Taruh sisa sayuran yang diiris.
- Tambahkan garam, bumbu, merica, transfer perangkat ke "Quenching" selama 30 menit.
- 5 menit sebelum akhir rezim, bumbui hidangan dengan bawang putih dan rempah-rempah.