Piring wortel, dimasak dengan resep yang tidak sulit, akan membantu untuk diversifikasi makanan sehari-hari dengan camilan yang bermanfaat dan lezat. Akar kaya karoten, serat kasar dan komposisi vitamin yang mengesankan, jadi itu harus dikonsumsi oleh anak-anak dan orang dewasa.
Piring dari wortel - resep cepat dan nikmat
Semua resep dari wortel berbeda dengan kesederhanaan dan rekomendasi yang jelas. Sayuran akar segar harus dimakan dengan bahan lemak - ini adalah satu-satunya kondisi penting, sehingga serat sepenuhnya diserap.
- Piring dari wortel - resep yang melibatkan penggunaan akar segar sebagai bahan tambahan: salad, makanan ringan, sup.
- Setelah mengumpulkan panen sayuran yang banyak, pertanyaan sebenarnya adalah apa yang harus dimasak dari wortel. Resep caviar, selai, manisan buah akan datang untuk menyelamatkan.
- Cara yang baik untuk memberi makan anak-anak dengan sayuran yang bermanfaat adalah memanggang makanan berdasarkan wortel: pai, muffin, kue, kue, atau gorengan.
Salad Wortel Segar
Salad kubis dan wortel segar - camilan vitamin, yang disiapkan terburu-buru dan dapat disajikan saat makan siang, di jamuan makan malam dan bahkan mengisi menu gala dengan hidangan yang menarik. Semua bahan yang masuk tersedia sepanjang tahun, sehingga Anda dapat menikmati makanan sehat di luar musim.
Bahan-bahan:
- kubis - 200 g;
- apel hijau - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- lemon - ½ pcs.;
- gula - 1 sejumput;
- garam, minyak sayur.
Persiapan
- Potong kubis, tumbuk dengan tambahan sedikit garam.
- Potong wortel dan apel dengan sedotan, tambahkan ke kubis.
- Lempar gula, garam secukupnya, aduk.
- Bumbui dengan mentega dan jus lemon.
Panekuk wortel - resep
Hidangan seperti itu dari wortel segar mampu mendiversifikasi ransum pagi dengan camilan yang bermanfaat dan hidup. Pancake sayuran keluar dengan sangat lembut, manis dan harum. Makanan lezat disajikan di sebuah perusahaan dengan berbagai topping: susu kental, krim asam, selai atau dengan madu. Dari jumlah bahan ini akan ada sekitar 8 kue goreng.
Bahan-bahan:
- wortel - 2 buah;
- kefir - 1 item;
- telur - 2 buah;
- gula - 2 sdm. l.;
- terigu - 100-150 g;
- vanilla, baking powder.
Persiapan
- Telur dihabisi dengan gula, tambahkan kefir, baking powder, vanillin.
- Perkenalkan wortel, digiling dengan parutan kecil.
- Tuang ke dalam tepung, remas adonan cair.
- Goreng panekuk wortel pada minyak panas dari dua sisi ke kerak emas.
Bagaimana cara memasak daging wortel?
Makan hidangan dari wortel seperti semua orang yang menganut diet khusus. Cutlets ini - sebuah pencarian untuk ibu rumah tangga yang sibuk, karena mereka dipersiapkan dari bahan-bahan yang paling sederhana, sebagai hasilnya mereka lezat, subur, dan sangat aromatik. Lengkapi komposisi dengan bumbu, rempah-rempah favorit, bawang putih, memperkaya cita rasa makanan.
Bahan-bahan:
- wortel - 600 g;
- manga - 50 g;
- bawang hijau - 50 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- walnut - 1 genggam;
- breading;
- garam, kari, paprika, lada.
Persiapan
- Wortel bersih, masak hingga lunak. Kocok blender dengan kacang.
- Tambahkan mangga, potongan bawang, bawang putih cincang.
- Bumbui dengan garam, rempah-rempah.
- Aduk rata, biarkan selama 40 menit.
- Bentuk irisan daging, roti dalam remah roti.
- Goreng irisan daging dari wortel pada minyak dari dua sisi ke kerak kemerahan.
Casserole dari wortel
Hidangan lezat dan sehat dari wortel akan lebih sering muncul di atas meja, jika Anda mempersenjatai diri dengan resep yang baik. Memasak dari sayuran casserole yang lezat adalah suatu kesenangan, hasilnya akan menyenangkan baik koki maupun pendayung, karena selain rasanya yang istimewa, suguhan ini memiliki penampilan yang sangat baik. Menyiapkan casserole selama setengah jam, bahan-bahan dirancang untuk bentuk kecil 22 cm.
Bahan-bahan:
- wortel - 1 buah;
- keju cottage - 350 g;
- telur - 2 buah;
- manga - 100 g;
- gula - ½ item;
- air 50 ml;
- vanillin;
- mentega.
Persiapan
- Kupas wortel, berhemat minyak dengan air. Menyiksa kelembutan.
- Telur dicampur dengan keju cottage, vanillin, gula, wortel direbus.
- Aduk rata, tuangkan ke dalam bentuk berminyak.
- Casserole curd-wortel dipanggang selama 30 menit pada 180 derajat.
Sup wortel dengan kentang tumbuk
Sup wortel adalah solusi yang baik untuk berbagai makanan anak-anak. Piring ini berjalan dengan baik, dengan rasa yang cerah dan warna yang kaya. Resep yang diajukan diwujudkan tanpa partisipasi komponen daging, tetapi berkat penambahan kacang putih ternyata sangat bergizi. Legum dapat diganti dengan percaya diri dengan lentil atau kacang arab.
Bahan-bahan:
- wortel - 300 g;
- kacang - 150 g;
- pasta tomat - 1 sdm. l.;
- thyme segar - 2 tangkai;
- Jamu kering - 1 sdt;
- bawang putih - 1 gigi;
- garam;
- minyak zaitun.
Persiapan
- Masak kacang sampai lunak.
- Wortel dipotong menjadi mug, dicampur dengan mentega dan bawang putih diiris.
- Taruh wortel kosong dalam satu lapisan pada loyang dengan perkamen, panggang selama 15 menit pada 200 derajat.
- Masukkan sayuran panggang, kacang, pasta tomat ke dalam mangkuk blender, tuangkan ½ gelas air, kocok.
- Tuangkan kentang tumbuk ke dalam panci, tambahkan jumlah air yang diinginkan, didihkan, tambahkan garam, bumbui dengan bumbu.
Kue wortel buatan sendiri - resep sederhana
Memanggang hidangan dari wortel segar membantu orang tua yang peduli untuk memperlakukan anak-anak mereka dengan camilan yang bermanfaat. Permen seperti ini disiapkan sangat sederhana, tanpa kerumitan, dan mengikuti resep ini, mereka juga tidak perlu dicetak. Cookie semacam itu akan menarik tidak hanya bagi pemirsa anak-anak, tetapi juga bagi mereka yang mengikuti diet kebugaran, karena tidak ada makanan berkalori tinggi dalam komposisi.
Bahan-bahan:
- wortel tartaya - 1,5 st.;
- serpihan sereal - 1 item;
- tepung terigu - 1/3 st.;
- tepung gandum - 1 item;
- madu - 2 sdm. l.;
- baking powder;
- minyak sayur - 2 sdm. l.;
- kulit jeruk - 1 sdm. l.;
- kayu manis, vanilin.
Persiapan
- Wortel melubangi blender, tambahkan mentega, madu.
- Masukkan tepung, baking powder, flakes, zest, vanillin, kayu manis.
- Ledakan melalui blender. Biarkan selama 20 menit.
- Distribusikan pada satu loyang dengan perkamen.
- Panggang kue wortel selama 20 menit pada 200 derajat.
Cappuccino Carrot
Muffin wortel lezat dan luar biasa disiapkan tidak lebih sulit dari cupcakes sederhana. Berkat tambahan sayuran, kelezatannya memiliki warna yang hidup yang membangkitkan selera, baik anak-anak maupun orang dewasa senang dengan makanan ini. Komposisi bahan, yang ditunjukkan di bawah ini, minimalis, jika diinginkan, dapat diperluas dengan menambahkan kacang, manisan buah, kismis.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- wortel - 150 g;
- minyak lunak - 100 g;
- gula - 100 g;
- tepung terigu - 200 g;
- baking powder, vanillin;
- kulit jeruk - 2 sdm. l.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula, tambahkan minyak lunak.
- Memperkenalkan semangat, baking powder, vanilin.
- Wortel parut pada parutan terkecil, tambahkan ke adonan.
- Tuangkan tepung, adonan cair halus.
- Distribusikan menurut cetakan, panggang selama 25 menit pada 180 derajat.
Wortel haluskan - resep
Sayuran sayuran yang sangat lezat dan bergizi dari wortel , kentang dan parmesan akan menjadi hiasan yang ideal untuk yang panas. Jika resepnya menyingkirkan rempah-rempah dan rempah-rempah, hidangan ini dapat diberikan ke tasters terkecil. Panggang kelezatan dengan nyaman dalam bentuk refraktori kecil untuk puding atau cupcakes.
Bahan-bahan:
- wortel - 700 g;
- Parmesan - 50 g;
- kentang - 200 g;
- bawang - 1 buah;
- kaldu sayuran - 400 ml;
- minyak zaitun - 2 sdm. l.;
- Muscat - ¼ tsp;
- garam, lada.
Persiapan
- Potong wortel dan kentang dengan lempengan tipis.
- Potong bawang pada minyak, tuangkan 100 ml kaldu, didihkan selama 10 menit.
- Lempar wortel dan kentang, tuangkan sedikit kaldu, bumbui dengan garam, pala dan merica.
- Aduk di bawah tutup selama 30 menit, tuangkan kaldu ke dalam proses.
- Murni sayuran, distribusikan dalam cetakan, taburi keju parmesan.
- Panggang selama 10 menit pada 180 derajat.
Carrot cake adalah resep klasik
Sangat mudah untuk menyiapkan pai wortel dalam multivark . Perangkat ini telah membuktikan dirinya dalam persiapan ideal biskuit, casserole dan baking mewah lainnya. Kue akan menjadi tinggi, karena dapat dipotong menjadi 2 bagian dan direndam dengan krim atau selai, memiliki kue yang indah untuk teh.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- gula - 100 g;
- wortel - 2 buah;
- krim asam - 4 sdm. l.;
- baking powder, vanillin;
- kulit lemon - 2 sdm. l.;
- minyak lunak - 100 g;
- tepung terigu - 200 g.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula dalam busa putih yang subur.
- Perkenalkan minyak lunak, teruskan bekerja mixer selama 5 menit lagi.
- Perkenalkan krim asam, baking powder, vanilla dan zest.
- Tambahkan wortel halus, aduk.
- Tuangkan tepung terigu, aduk adonan halus.
- Tuang adonan ke dalam mangkuk yang diminyaki, keluarkan katup keluar uap.
- Tutup penutupnya, masak pada mode "Baking" selama 1 jam.
Kaviar wortel
Cara yang baik untuk menyingkirkan panen sayuran yang murah hati adalah menyiapkan tanaman umbi untuk musim dingin. Kaviar dari wortel disiapkan dengan sederhana, tanpa embel-embel dan tanpa penambahan bahan yang kompleks atau tidak dapat diakses. Oleskan makanan ringan sebagai suplemen untuk sandwich, bumbui dengan sup kaviar atau tambahkan ke mengisi saat memanggang kue. Jumlah produk dihitung untuk 3 kaleng 250 ml.
Bahan-bahan:
- wortel - 8 buah;
- pasta tomat - 2 sdm. l.;
- bawang - 2 buah;
- bawang putih - 6 gigi;
- cabai - 3 polong;
- minyak sayur - 3 sdm. l.;
- cuka sari apel - 1 sdm. l.;
- tanah lada, garam;
- air - 1 sdm.
Persiapan
- Wortel, cabe, bawang putih, bawang, selada melalui penggiling daging.
- Masukkan massa ke dalam panci, tuang ke dalam air dengan pasta tomat.
- Tomat 30 menit, bumbui dengan garam dan bumbui dengan merica.
- Hancurkan 25 menit lagi, tuangkan cuka, didihkan selama 5 menit.
- Tuangkan di atas wadah yang sudah disterilisasi, tutup rapat.
- Balikkan, letakkan di bawah selimut sampai benar-benar dingin. Simpan di tempat yang keren.
Selai dengan wortel dan lemon
Selai wortel adalah kelezatan yang tidak biasa yang akan mengejutkan semua pecinta camilan manis. Menurut resep ini, Anda mendapatkan kosong dari wortel mengkilap dengan sirup pedas dan sirup. Oleskan tanaman akar muda, masukkan sayuran kecil (hingga 7 cm) atau lebih besar, tetapi mereka harus dipotong. Anda dapat menggunakan selai sebagai isian untuk memanggang dan sandwich dan untuk menghias makanan penutup.
Bahan-bahan:
- wortel - 500 g;
- Mentega - 2 sdm. l.;
- gula merah - 2 sdm. l.;
- jus lemon - 1 sdt;
- daging dari satu jeruk nipis;
- jus jeruk - 1/3 abad;
- jahe kering dan parut - 1 sdt.
Persiapan
- Tempatkan wortel dalam panci, mentega, gula, jahe, jus jeruk, dan bubur lemon.
- Atas dengan minimal 20 menit.
- Masukkan jus lemon.
- Distribusikan sesuai dengan wadah yang disterilkan, segel, dingin.
- Simpan di lemari es selama tidak lebih dari 6 bulan.
Mentimun wortel di rumah
Buah manisan wortel yang sangat lezat dan berguna dengan rasa jeruk seperti semua pecinta permen yang tidak biasa. Permen manis ini akan berhasil menggantikan barang yang dibeli, kadang-kadang berbahaya, karena dapat disimpan selama beberapa bulan dalam wadah yang kering dan ketat. Jangan memotong wortel kecil dengan sangat halus, sehingga dalam prosesnya jangan mengeringkan manisan buah.
Bahan-bahan:
- wortel - 1 kg;
- oranye - 1 buah;
- gula - 1 kg;
- air - 500 ml;
- kayu manis - 1 batang;
- cengkeh - 4 kuncup;
- gula bubuk untuk taburan.
Persiapan
- Potong wortel menjadi kubus.
- Rebus sirup dari air dan gula. Lemparkan kayu manis dan cengkeh.
- Tambahkan jus jeruk dan buang potongan buahnya.
- Tuang wortel ke dalam sirup yang mendidih.
- Masak selama 5 menit.
- Dinginkan hingga suhu kamar. Ulangi pemasakan dan pendinginan 3 kali lagi.
- Saring lobules, berbaring di atas loyang dalam satu lapisan.
- Keringkan di oven pada suhu 50 derajat dengan pintu terbuka selama 40 menit.
- Gulung gula bubuk.