Senjata api yang digoreng dengan bawang adalah solusi yang baik untuk mendiversifikasi menu sehari-hari dengan memperlakukan yang menarik dan sangat menggugah selera, terutama jika ada pemetik jamur yang lazim di keluarga. Dari "hadiah hutan" keluarlah hidangan yang luar biasa lezat, kecuali untuk menggoreng sederhana.
Bagaimana cara menggoreng jamur dengan bawang?
Sebelum menggoreng madu agarics dan bawang, jamur harus hati-hati disiapkan, mengingat bahwa spesimen hutan memerlukan pendekatan khusus sebelum memasak.
- Setelah mengumpulkan jamur, madu agarics disortir, daun, rumput dan kotoran lainnya dibuang.
- Madu jamur hampir tidak membutuhkan penggarukan dan dianggap sebagai jamur yang paling mudah dibersihkan.
- Dengan hati-hati lepaskan pisau di bawah kepala jamur dengan pisau, potong tempat-tempat buruk dan singkirkan wormhole.
- Bilas madu agaric dalam saringan, biarkan airnya mengalir sepenuhnya.
- Mengingat bahwa jamur hutan mereka perlu merebus dalam air yang sedikit asin selama 15-20 menit.
- Sebelum memasak jamur goreng dengan bawang, mereka harus benar-benar kering, Anda bisa direndam dengan handuk kertas.
Jamur digoreng dengan bawang dan krim asam
Jamur goreng yang cepat dan sederhana dengan krim asam dan bawang, jika Anda memasak jamur terlebih dahulu, membersihkannya, merebusnya, proses menyiapkan hidangan yang lezat tidak lebih dari 20 menit. Sebagai saus, Anda bisa menggunakan keju cottage yang tidak berlemak, tetapi krim asam yang terkandung dalam krim asam akan membuat suguhan yang tidak biasa.
Bahan-bahan:
- jamur - 1 kg;
- bawang - 2 buah;
- krim asam - 200 ml;
- mentega;
- garam;
- dill cincang - 1 genggam.
Persiapan
- Sparce bawang, potong menjadi empat bagian.
- Potong jamur tidak terlalu halus, taruh ke bawang.
- Goreng hingga siap, sekitar 20 menit, aduk terus.
- Matikan api, tambahkan garam.
- Setelah 3 menit, tuangkan krim asam, aduk, taburi dengan bumbu.
- Tutup dengan penutup, biarkan madu panggang dalam krim asam dan bawang selama 10 menit.
Kaviar dengan wortel dan bawang
Jamur goreng yang sangat lezat dengan bawang dalam bentuk kaviar , akan menjadi bagian integral dari camilan makan siang di rumah, seperti semua jenis sandwich dan pai. Produk dapat digiling dengan cara apa pun: melalui penggiling daging, blender, tetapi lebih baik tidak terlalu malas dan memotong jamur dan bawang menjadi kubus kecil, dan memarut wortel.
Bahan-bahan:
- jamur madu rebus - 1 kg;
- bawang - 3 buah;
- wortel - 2 buah;
- paprika manis - 4 pcs.;
- tomat hijau - 4 pcs.;
- minyak sayur;
- garam, merica, dan laurushka.
Persiapan
- Jamur dan bawang dipotong menjadi kubus kecil.
- Tomat, cabai dan wortel secara individu menggiling parutan atau blender.
- Di Kazanka, hangatkan minyak, simpan bawang, tambahkan wortel, dan didihkan selama 10 menit.
- Tambahkan lada dan pure tomat, aduk, biarkan selama 10 menit lagi.
- Tuang jamur, garam, goreng selama 15 menit. Pepper, lemparkan laurushka, tutup.
- Kaviar dengan wortel dan bawang akan siap dalam 40 menit.
Jamur dengan tomat dan bawang
Jamur goreng lezat madu agaric dengan tomat dan bawang akan menjadi pengiring panas yang sangat baik dari setiap lauk: sup sayuran, kentang tumbuk, pasta atau bubur. Hidangan yang sangat baik disiapkan dengan cepat, tanpa embel-embel dan akan memukau konsumen dengan rasa asli dan tajam. Jamur tidak terlalu menyukai rempah-rempah, jadi sangat berharga untuk membatasi komposisi pedas dari campuran cabai.
Bahan-bahan:
- jamur rebus - 600 g;
- bawang - 1 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- segenggam sayuran cincang;
- garam, campuran cabai.
Persiapan
- Jamur dipotong sewenang-wenang, setengah cincin bawang, irisan tomat.
- Dalam wajan, hangatkan minyak, layangkan jamur, beberapa menit bawang.
- Goreng sampai siap, aduk tomat, aduk rata.
- Goreng senjata api goreng dengan bawang selama 10 menit, tambahkan garam, merica, aduk dengan sayuran, matikan api.
Senjata api yang digoreng dengan bawang dan mayones
Senjata api yang lezat digoreng dengan bawang adalah resep yang akan dihargai bujangan. Secara umum, proses memasaknya tidak jauh berbeda dengan sajian dengan krim asam, tetapi rasanya keluar agak berbeda. Podzharku yang lezat disajikan dengan lauk apa saja, itu bagus jika dikombinasikan dengan pasta. Dalam komposisi, Anda bisa menambahkan satu siung bawang putih, itu tidak akan berlebihan.
Bahan-bahan:
- jamur madu rebus - 500 g;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 1 gigi;
- mayones - 3 sdm. l.;
- minyak untuk menggoreng;
- garam, lada hitam, herbal.
Persiapan
- Spasseirovat bawang setengah lingkaran, lempar belokan, goreng sampai siap, tuang bawang putih cincang.
- Garam dan merica, tambahkan mayones, tiupkan di bawah tutup selama 5 menit.
- Taburi dengan bumbu dan sajikan jamur goreng dengan mayonnaise dan bawang, ditaburi bumbu.
Jamur dalam saus tomat dengan bawang
Sangat lezat diperoleh dengan madu agaric bawang dan pasta tomat. Rasa gurih istimewa dari podzharke ini menambahkan lada dan bawang putih, menyiapkan suguhan dengan sangat cepat dan ini akan menjadi camilan yang sangat baik untuk minuman panas. Kira-kira dalam satu jam, kira-kira 6 porsi tempat pembakaran akan dimasak.
Bahan-bahan:
- jamur madu rebus - 1 kg;
- bawang - 2 buah;
- paprika manis - 1 pc.;
- pasta tomat - 2 sdm. l.;
- lada pahit - 1 buah polong;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam, lada hitam;
- minyak goreng.
Persiapan
- Spasserovat chetvertritsa bawang, masukkan jamur cincang besar.
- Masukkan bawang putih dan cabai yang sudah dicincang halus, tambahkan lada manis, aduk, garam, merica.
- Perkenalkan pasta tomat, tuangkan dalam air, didihkan selama 30 menit.
Jamur digoreng dengan bawang dan kentang
Setelah panen panen jamur yang melimpah, menarik bagi semua spesialis kuliner untuk belajar cara menggoreng jamur dan bawang segar dengan cepat, nikmat dan bergizi. Pilihan yang baik untuk memberi makan keluarga lapar yang besar - untuk memasak hidangan dengan kentang . Makanan yang sangat mandiri ini disajikan di perusahaan salad sayuran ringan.
Bahan-bahan:
- kentang - 500 g;
- jamur rebus - 700 g;
- bawang - 2 buah;
- minyak;
- garam, lada;
- bawang putih - 1 gigi;
- hijau untuk pengarsipan.
Persiapan
- Potong bawang pada minyak, tambahkan jamur cincang, goreng hingga setengah matang.
- Lempar kentang cincang, goreng sampai potongan-potongan itu podzolatyatsya, buang bawang putih cincang.
- Garam, merica, taburi dengan bumbu, tutup. Sajikan setelah 10 menit.
Jamur beku digoreng dengan bawang
Setelah dibekukan beberapa jamur, para ibu rumah tangga tidak selalu tahu bagaimana menggoreng jamur madu dengan bawang, agar tidak merusak hidangan. Sebagai aturan, jamur beku sudah direbus, mereka harus hanya dicairkan, dikeringkan dari tetes dengan handuk kering dan dimasak dengan cara tradisional. Diversifikasi penggorengan dapat berupa potongan ayam dan krim asam dan saus bawang putih.
Bahan-bahan:
- jamur beku - 500 g;
- bawang - 1 pc.
- fillet - 250 g;
- yoghurt - 4 sdm. l.;
- hijau, garam;
- bawang putih - 1 gigi.
Persiapan
- Pada minyak, simpan bawang, perkenalkan jamur kering.
- Lemparkan potongan-potongan fillet, goreng hingga berwarna keemasan.
- Campurkan yogurt dengan pure bawang putih, tuangkan ke dalam wajan, matikan api, taburi dengan bumbu.
- Meresap di bawah tutup selama 10 menit.
Soba dengan madu dan bawang bombay dalam multivariat
Panas menggoreng dengan bawang dalam multivark - prosesnya sama sekali tidak merepotkan. Melengkapi hidangan dengan soba dan setelah semua bersama-sama, akan ada makanan yang sangat lezat dan benar-benar mandiri, yang semua anggota keluarga akan cukup menghargai. Jika Anda menggunakan minyak sayur untuk menggoreng, hidangan yang baik dan memuaskan akan disajikan bagi mereka yang mengikuti menu ramping.
Bahan-bahan:
- jamur madu rebus - 600 g;
- bawang - 1 buah;
- minyak untuk menggoreng;
- soba - 1 item;
- air 2 item;
- garam.
Persiapan
- Dalam mangkuk multivarier pada mode "Panas", simpan bawang yang dipotong ke transparansi.
- Lemparkan cincang jamur, goreng hingga matang.
- Tuangkan di pantat, tuangkan air, tambahkan garam, aduk.
- Beralih ke mode "Buckwheat", masak selama 35 menit.