Tidak tahu apa yang harus dilakukan untuk teh pada liburan, dan membeli kue sudah muak! Lalu kami menawarkan resep win-win untuk membuat kue dengan krim.
Kue pancake dengan krim kocok
Bahan-bahan:
Untuk pancake:
- dark chocolate - 100 g;
- susu - 500 ml;
- tepung - 1 item;
- telur - 3 buah;
- gula bubuk - 2 sdm. sendok;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- bubuk kakao - 1 sdm. sendok;
- kulit lemon;
- garam - cubit.
Untuk krim:
- krim - 600 ml;
- coklat putih - 200 g;
- gula vanili - 2 sdm. sendok.
Untuk dekorasi:
- coklat pahit;
- buah.
Persiapan
Untuk membuat kue cokelat dengan krim kocok, masak dulu pancake. Cokelat meleleh dalam bak air, tuangkan sedikit susu dan larutkan sepenuhnya coklat. Dalam sisa tepung saringan susu, taburi bubuk gula, garam, coklat dan aduk rata. Telur secara terpisah memukul menjadi busa yang baik dan tuangkan ke dalam campuran tepung. Lelehkan mentega, tambahkan ke adonan, tuang cokelat leleh, kulit lemon, dan aduk semuanya.
Kami meninggalkan adonan di atas meja selama 3 jam. Lalu kami membuat kue dadar dan menambahkannya dengan tumpukan. Lalu kami menyiapkan krim. Untuk melakukan ini, lelehkan cokelat, tuangkan setengah porsi krim dan dinginkan massa ke suhu kamar. Krim yang tersisa dicambuk menjadi busa, secara bertahap menuangkan gula vanila. Lalu tambahkan cokelat leleh dan aduk. Sekarang kami mulai mengumpulkan kue: kami meletakkan pancake di atas piring, mengolesinya dengan krim krim , itu masih berupa panekuk, krim, panekuk, dll. Pancake atas dituangkan ke atas dengan krim, dihiasi dengan parutan coklat, buah segar dan krim kocok .
Kue spon dengan krim kocok
Bahan-bahan:
- tepung - 2 item;
- Stroberi - 50 g;
- blueberry;
- gula - 1 butir;
- jus lemon;
- krim asam - 2 item;
- krim - 500 ml;
- nanas kaleng - 200 g;
- buah kiwi - 2 pcs.;
- soda - cubit;
- sirup buah;
- pisang - 2 buah;
- jeruk - 2 buah;
- gula vanila.
Persiapan
Untuk membuat kue dengan krim dan buah, kocok telur dengan gula dengan mixer. Tambahkan krim asam dan aduk rata. Lalu kami tuangkan tepung terigu dan masukkan sedikit soda.
Kocok krim menjadi massa yang subur. Buah-buahan dibersihkan dan dipotong-potong. Kami meletakkan kue di atas piring dan merendamnya dengan sirup. Kami menaruh krim kocok, menyebar, meletakkan buah dan menutupinya dengan kerak kedua. Kue terakhir juga diresapi dengan sirup, dilapisi dengan krim dan dihias dengan buah-buahan. Kami menghapus kue siap dengan krim selama 3 jam di lemari es, dan kemudian menyajikannya di meja meriah.