Kue keju cottage - lembut dan sangat lembut, seperti kue, yang komposisinya termasuk produk asam susu ini. Sebagai dasar, yang terbaik adalah mengambil dadih lunak tanpa biji-bijian, lemak sedang, yang tidak akan mempengaruhi konsistensi kelezatan dan kerapuhannya.
Bagaimana cara memasak kue keju di rumah?
Bahan-bahan:
- gula pasir - 315 g;
- lemon - 2 buah;
- tepung terigu - 290 g;
- baking powder, soda - 1/2 sendok teh masing-masing;
- telur - 2 buah;
- keju cottage - 315 g;
- jus lemon - 45 ml;
- mentega - 115 g;
- gula bubuk - 175 g;
- susu - 45 ml.
Persiapan
Sebelumnya, oven harus dibiarkan memanas hingga 165 derajat.
Hapus kulit dari kedua lemon dan kombinasikan dengan gula, gosok dengan hati-hati campuran dengan jari-jari Anda untuk melepaskan jumlah maksimum minyak esensial. Tuangkan gula jeruk ke minyak dan kocok semuanya dengan krim mewah berwarna putih. Secara terpisah, gabungkan jus lemon dengan telur dan cambuk semuanya dengan keju cottage. Kirim campuran dadih ke minyak, tambahkan tepung dengan baking powder dan soda ke dalamnya, lalu kocok. Panggang bagian-bagian dari pastry curd 16-18 menit, dan ketika makanan tersebut didinginkan, tuangkan dengan gula glasir dari campuran gula dan susu bubuk.
Biskuit dadih buatan sendiri - resep sederhana
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 240 g;
- keju cottage - 180 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- mentega (meleleh) - 120 ml;
- gula pasir - 35 g.
Persiapan
Resep untuk kue keju di rumah ini membutuhkan waktu beberapa menit. Kocok semua bahan dari daftar bersama-sama, kecuali gula, cukup dengan menuang ke atas piring. Dari bola gulung padang rumput curd, yang masing-masing kemudian harus digulirkan ke dalam cakram atau diratakan dengan telapak tangan Anda. Disk dari adonan dadih digulungkan dalam gula pasir dan dilipat dua kali menjadi dua, kemudian didistribusikan pada loyang dan dibakar selama setengah jam pada 185 derajat.
Kue dadih buatan sendiri yang lezat dengan kelapa
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 310 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- telur - 1 buah;
- gula - 155 g;
- keju cottage - 210 g;
- keripik kelapa - 15 g;
- mentega - 65 g;
- kulit jeruk nipis 1.
Persiapan
Pound gula dengan telur dan keju cottage. Dalam campuran tambahkan serpihan kelapa dan kulit jeruk nipis, lalu tuangkan tepung yang dihubungkan dengan baking powder dan remas adonan plastik. Dari adonan, bentuk biskuit dan kirimkan untuk memanggang selama 15 menit pada 175 derajat. Ketika kue didinginkan, itu dapat dihiasi dengan lapisan gula.