Kue "Bee" - dessert lezat, harum dan sangat lezat, yang Anda dapat dengan mudah memanggang sendiri di rumah! Dan kami akan dengan senang hati membantu Anda dengan ini!
Resep untuk kue "Bee"
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- madu bunga - 2 sdm. sendok;
- soda - cubit;
- telur - 2 buah;
- mentega - 100 g;
- tepung - 3 item;
- gula - 100 g.
Untuk krim:
- krim asam 20% - 500 ml;
- gula - 1 butir;
- cognac - 1 sdm. sendok.
Untuk lebah:
- susu coklat - 50 g;
- gula bubuk - 1 sendok teh;
- coklat putih - 30 g;
- susu - 1 sendok teh;
- serpih jagung.
Persiapan
Bagaimana cara membuat kue lebah? Jadi, sebagai permulaan, kita menuangkan madu ke dalam bak air: dalam mangkuk besar kita menuangkan air, kita menaruh wadah ke dalam dan memasukkan madu ke dalamnya. Didihkan, tunggu sampai madu menjadi hangat, dan tuangkan soda ke dalamnya. Semua aduk, angkat dari panas dan dinginkan. Setelah itu, tambahkan telur kocok, tuangkan gula dan taruh mentega. Kemudian secara bertahap tuangkan tepung dan remas kue pendek. Kami membaginya menjadi sekitar 5 bagian, kami membentuk kue secara manual dan memanggangnya dalam oven pada suhu 210 ° C. Kali ini kami menyiapkan krim untuk kue: masukkan krim asam dingin ke dalam panci, tuangkan gula dan kocok dengan mixer yang bagus. Lalu kita lempar vanillin, tuangkan cognac dan aduk. Kue siap dipotong dan diolesi dengan krim matang, ditumpuk di atas satu sama lain. Kami juga menutupi bagian atas kue dengan krim dan taburi dengan sedikit. Sekarang kita beralih ke dekorasi: di pemandian air, cairkan cokelat, tuangkan sedikit susu dan bawa ke keadaan plastisin. Kemudian dari massa yang diterima kami membuat tangan dari tubuh lebah dan kami menyebarkannya di talenan, dibungkus dengan kertas timah. Di sisi membuat sayatan kecil dengan pisau dan lepaskan benda kerja di dalam freezer. Dan kali ini, kami melelehkan coklat putih dan cat pada mata dan garis-garis tubuh ke lebah kami. Sekarang ambil serpihan jagung yang rapi, masukkan ke dalam slot, lagi-lagi kita memindahkan semuanya ke dalam freezer untuk dibekukan, dan kemudian kita menanam lebah yang sudah jadi pada kue madu. Kami memberinya beberapa jam untuk direndam, dipotong-potong dan disajikan untuk teh panas.
Resep untuk kue madu "Bee" dengan plum
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- Gula vanila - 30 g;
- tepung terigu - 600 g;
- soda makanan - 5 g;
- telur - 5 pcs.;
- gula pasir - 300 g;
- garam - sejumput;
- mentega - 150 g;
- madu - 60 ml.
Untuk krim:
- krim asam - 800 ml;
- prun - 160 g;
- gula bubuk - 180 g.
Untuk glasir:
- mentega - 30 g;
- coklat susu - 150 g.
Persiapan
Jadi, untuk membuat kue "Bee" dengan plum, pertama-tama mari kita membuat krim: campurkan krim asam dingin dengan bubuk dan bersihkan kulkas. Sekarang pergi ke tes: mencairkan mentega dan mendinginkannya ke suhu kamar. Dalam wadah kecil kita menghubungkan madu dengan soda, memakai api minimal dan pemanasan sampai