Kue dengan stroberi akan menjadi pencuci mulut terbaik selama pematangan buah harum. Ada banyak variasi makanan lezat mulai dari yang sederhana sampai yang istimewa dan tidak biasa. Hasil apa pun akan menemukan penggemar setianya dan akan menerima pengakuan di antara para hostes.
Kue dengan stroberi - resep
Kue stroberi yang paling sederhana dapat dibuat dari biskuit toko atau dimasak sesuai dengan resep yang sudah terbukti, dilengkapi dengan krim krim asam lemak atau krim. Penting untuk memilih produk susu dengan kandungan lemak lebih dari 30%, kemudian akan hancur sempurna dan menjadi tambahan yang ideal untuk berry dan kue.
Bahan-bahan:
- biskuit - 1 buah;
- krim asam - 500 g;
- gula bubuk - 0,5-1 gelas;
- Stroberi - 1 kg.
Persiapan
- Biskuit dipotong menjadi 2-3 bagian.
- Kocok krim asam yang didinginkan dengan bubuk.
- Stroberi dipotong menjadi irisan
- Kumpulkan kue dengan stroberi, krim kue promazyvaya dan melengkapi buah beri.
- Biarkan manis selama 4-6 jam untuk impregnasi di udara dingin.
Kue mousse stroberi
Kue mousse paling halus dengan stroberi akan menyebabkan emosi yang paling menyenangkan dengan rasa yang menakjubkan dan penampilan yang cerah. Sebagai dasar, Anda dapat menggunakan biskuit yang dibuat dari satu telur, atau membuat kue kue sandwich yang hancur, dicampur dengan mentega yang lembut.
Bahan-bahan:
- biskuit - 1 buah;
- Stroberi - 700 g;
- gelatin - 40 g;
- gula - 350 g;
- air - 2 sdm. sendok;
- krim - 0,5 l;
- glasir putih - 200 g.
Persiapan
- Campurkan air dan 15 g gelatin, dan setelah 20 menit pemanasan dan campurkan dengan pure stroberi dari 400 g stroberi dan 150 g gula.
- Massa jelly dituangkan ke dalam cetakan dan dibiarkan membeku.
- Selanjutnya, siapkan mousse stroberi untuk kue. Stroberi yang tersisa disaring, disaring, gelatin, ditambah gula dan dipanaskan.
- Untuk massa yang didinginkan, whipped cream ditambahkan.
- Oleskan jelly pada kue bolu, tuangkan semuanya dengan mousse dan biarkan dalam dingin.
- Kue yang sudah jadi ditutup dengan lapisan gula.
Kue biskuit stroberi
Kue biskuit yang sangat lezat dengan stroberi, disiapkan sesuai dengan resep berikut, akan memberikan kesempatan untuk menghargai semua kesenangan menggabungkan berry favorit dengan krim krim yang subur dan kue-kue lembut yang direbus sirup. Produk ini didekorasi sesuai selera, menghubungkan imajinasi Anda dan menggunakan berbagai elemen dekorasi.
Bahan-bahan:
- telur - 6 pcs.;
- terigu - 120 g;
- Stroberi - 700 g;
- gelatin - 40 g;
- gula vanila - 20 g;
- gula - 100 g;
- gula bubuk - 150 g;
- air - 1 sdm. sendok;
- sirup - 50 ml;
- krim - 750 ml.
Persiapan
- Telur dipukul dengan vanila dan gula biasa, campur tepung, panggang biskuit, potong menjadi 3 bagian.
- Krim dikocok dengan bubuk, campurkan 2/3 irisan stroberi.
- Hancurkan kue dengan sirup dengan air, dan kemudian tambahkan dengan krim.
- Kue siap dengan stroberi segar menghias sesuai selera, melengkapi dengan seluruh buah atau elemen dekorasi lainnya.
Kue dengan stroberi dan cokelat
Kegembiraan yang menggila bagi pecinta gigi manis adalah kue cokelat dengan stroberi. Awalnya kue bolu yang dipanggang dengan air matang dengan susu dan coklat, kemudian potong kue yang dihasilkan menjadi 3 lapisan longitudinal dan tambahkan dengan krim dengan stroberi. Hias produk dengan cokelat glasir dan buah beri.
Bahan-bahan:
- telur - 6 pcs.;
- terigu - 120 g;
- kakao - 180 g;
- Stroberi - 700 g;
- gula vanila - 20 g;
- gula - 100 g;
- gula bubuk - 150 g;
- air mendidih dan susu - 1 gelas;
- minyak sayur - 0,5 cangkir;
- soda dan baking powder - masing-masing 1 sdt;
- krim - 0,5 l;
- coklat - 100 g.
Persiapan
- Campur terigu, soda, baking powder, cocoa, gula, lalu campurkan campuran susu, mentega, dan telur kocok.
- Tuang air mendidih ke dalam adonan, aduk, panggang kue, dinginkan, dan potong.
- Whip cream dengan bubuk gula dan gula vanila sampai puncak, potong stroberi.
- Kumpulkan kue coklat dengan stroberi, melengkapi setiap kue dengan krim, beri dan susun di atas satu sama lain.
- Cairkan cokelat, tambahkan beberapa sendok susu, dan glasir bagian atas produk.
Kue dengan stroberi dan mascarpone
Kue stroberi dengan mascarpone akan memukau dengan kombinasi rasa yang serasi dan tekstur yang menyenangkan. Untuk alasnya, siapkan biskuit klasik dari tiga telur, dan untuk mengisi buah yang ditempatkan di atas krim beku, gunakan jelly yang sudah jadi untuk kue sachet atau dilarutkan sesuai dengan resep, agar-agar manis.
Bahan-bahan:
- biskuit - 1 buah;
- mascarpone - 0,5 kg;
- Stroberi - 300 g;
- jeli untuk kue - 1 sachet;
- gelatin - 2 sdm. sendok;
- gula bubuk - 100 g;
- telur - 4 pcs.
Persiapan
- Kuning telur digiling dengan bubuk, mascarpone ditambahkan, gelatin dilarutkan sesuai resep, protein kocok.
- Biskuit dalam bentuk tutup dengan krim dan dikirim ke udara dingin.
- Tata stroberi di atas, tuangkan jeli dari sachet, dinginkan.
Keju cottage dan kue stroberi
Pilihan lain adalah hidangan penutup yang sangat lezat dan nikmat lezat untuk setiap kesempatan - kue keju cottage dengan stroberi, dirancang dengan mempertimbangkan rekomendasi di bawah ini. Rasa manis seperti itu akan memuaskan kebutuhan para pemakan yang paling menuntut dan pemilih, tidak hanya menyenangkan dengan rasa, tetapi juga dengan penampilan hidup yang spektakuler.
Bahan-bahan:
- biskuit - 1 buah;
- keju cottage - 250 g;
- Stroberi - 450 g;
- mentega - 80 g;
- jeli untuk kue - 1 sachet;
- gelatin - 20 g;
- krim - 300 ml;
- krim asam - 250 g;
- gula bubuk - 160 g;
- telur - 4 pcs.
Persiapan
- Spons cake dengan pure stroberi.
- Kocok keju cottage dengan mentega, tambahkan kentang tumbuk dari 150 g stroberi dengan gelatin terlarut, krim asam, aduk. Masukkan krim kocok, stroberi yang diiris tipis.
- Di sisi-sisi formulir terbaring separuh buah beri, tuangkan krim dan beri sedikit beku.
- Dari atas hias kue dengan stroberi, isi jelly dan kirim selama beberapa jam di kulkas.
Kue yogurt dengan stroberi
Ringan, lembut dan sangat lezat akan menghasilkan kue yoghurt yang mudah disiapkan. Jika Anda mengambil kue biskuit siap pakai, maka seluruh proses pengolahan manis yang aktif hanya akan memakan waktu beberapa menit. Anda perlu membuat stroberi stroberi untuk kue, kumpulkan produk dan tunggu sampai membeku di rak kulkas.
Bahan-bahan:
- biskuit kue - 1 pc.;
- yoghurt - 400 ml;
- krim - 250 ml;
- Stroberi - 700 g;
- gula bubuk - 100 g;
- air 100 ml;
- gelatin - 25 g;
- sirup - 150 ml.
Persiapan
- Kue diresapi dengan sirup dan ditempatkan dalam cetakan.
- Di atas menyebar stroberi.
- Kocok sampai puncak krim, tambahkan bubuk di ujungnya, lalu campurkan yogurt dan air agar larut dan didinginkan agar-agar.
- Tuangkan souffle pada stroberi, kirim untuk membeku di udara dingin.
Kue dengan stroberi dan pisang
Cara lain untuk menerapkan buah beri musim panas yang harum dalam praktek adalah membuat kue stroberi-pisang. Menyadari resep berikut dalam praktek, Anda dapat menghargai keindahan menggabungkan dua perwakilan buah dan berry yang paling lezat dan beraroma dengan biskuit yang lembut dan subur.
Bahan-bahan:
- tepung dan pati - 100 g;
- telur - 4 buah;
- minyak - 80 g;
- gula - 150 g;
- baking powder - 20 g;
- stroberi dan pisang - 300 g;
- krim - 300 ml;
- sirup - 150 ml;
- gula bubuk - 60 g.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula, tambahkan baking powder, tepung, pati, panggang biskuit.
- Dinginkan kue, potong menjadi 2-3 bagian.
- Rendam lapisan dengan sirup, tutup dengan krim kocok dan bubuk dan tambahkan potongan pisang dan stroberi.
Kue pancake dengan stroberi
Kue stroberi, resep yang akan dijelaskan di bawah ini, disiapkan dari pancake, yang dapat dibuat sesuai dengan teknologi yang terbukti. Ketinggian makanan penutup akan tergantung pada jumlah dan ketebalan pancake , diresapi dengan krim dan dilengkapi dengan irisan tipis stroberi ketika merakit produk.
Bahan-bahan:
- pancake - 15-20 buah;
- krim - 300 ml;
- mascarpone - 150 g;
- gula bubuk - 150 g;
- Stroberi - 500 g.
Persiapan
- Siapkan pancake untuk kue.
- Kocok krim ke puncak, campurkan bubuk dan mascarpone.
- Kumpulkan kue, promazyvaya pancake cream dan tambahkan dengan irisan stroberi.
Kue stroberi tanpa kue
Temuan nyata untuk ibu rumah tangga yang sibuk atau mereka yang tidak ingin repot dengan biskuit atau kue lainnya akan menjadi kue tanpa memanggang stroberi. Sebagai dasar dalam hal ini adalah lapisan kue hancur dan mentega lunak, yang dimasukkan ke dalam bentuk, pritrambovyvayut dan dibiarkan membeku.
Bahan-bahan:
- cookie - 800 g;
- minyak - 200 g;
- keju cottage - 600 g;
- Stroberi - 800 g;
- krim asam - 1,5 gelas;
- gula - 2/3 cangkir;
- gelatin - 40 g;
- strawberry jelly - 2 bungkus.
Persiapan
- Bilas mentega dengan remah-remah kue kering, menyebar ke cetakan.
- Persiapkan krim stroberi untuk kue. Untuk melakukan ini, cambuk dengan keju cottage blender dan setengah stroberi, krim asam dan gula, tambahkan gelatin longgar.
- Tuangkan massa ke atas kue, beri sedikit kaku.
- Sebarkan stroberi di atasnya, tuangkan jeli dan kirim ke dingin.