Tubulus dengan susu kental adalah suguhan luar biasa yang tidak dapat meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Lagi pula, mereka tidak hanya makanan penutup buatan sendiri yang lezat yang membawa rasa nyaman, tetapi juga memori yang indah dari masa kanak-kanak. Mari kita cari tahu beberapa resep untuk memasak tubulus dengan susu kental.
Resep untuk tubulus wafer dengan susu kental
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- telur ayam - 3 buah;
- tepung terigu - 1 butir;
- vanilla - 1 sendok teh;
- margarin - 125 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- gula pasir - 0,5 sdm.
Untuk krim:
- mentega - 200 g;
- susu kental rebus - 1 botol.
Persiapan
Jadi, pertama mari buatkan Anda adonan untuk tabung dengan susu kental. Untuk melakukan ini, kocok sebuah sumur dengan mixer telur sampai busa yang subur diperoleh, dan kemudian secara bertahap tuangkan gula, sambil terus berdenyut. Dalam massa yang dihasilkan, tambahkan mentega cair yang sedikit didinginkan, tuangkan bubuk pemanggang dan tepung yang diayak. Semua lagi dicampur hingga homogen. Adonan siap harus cukup tebal dan tempelkan sedikit ke sendok.
Sekarang panggang waffle di atas wafel besi yang dipanaskan dengan baik, sebarkan adonan dengan satu sendok makan. Kemudian, tutup penutup waffle iron dengan erat dan tunggu waktu yang ditentukan dalam instruksi ke perangkat Anda. Kami segera mengeringkan wafel ke dalam tabung, kalau tidak mereka akan mengeras.
Sekarang pergi ke persiapan krim untuk tabung dengan susu kental. Jika Anda membeli susu kental biasa, maka harus dimasak dulu. Untuk melakukan ini, letakkan botol, ke samping, dalam panci yang diisi dengan air hangat, dan biarkan memasak di atas api yang lemah selama 2 jam. Setelah ini, biarkan susu kental dingin dengan baik.
Kemudian dengan lembut buka tabung, transfer massa ke dalam mangkuk, tambahkan mentega dan kocok dengan blender atau mixer sampai krim yang seragam terbentuk. Sekarang secara akurat kita memindahkannya ke dalam kantong manisan, dan memasukkannya ke dalam wafer tubulus yang sudah jadi dari kedua sisi.
Puff pastry dengan susu kental
Puff pastry dengan susu kental hanyalah hidangan penutup yang luar biasa untuk anak-anak dan bahkan orang dewasa. Rasa manis seperti itu dapat dengan mudah dipanggang di rumah tanpa menghabiskan banyak waktu dan energi. Anda hanya perlu menyiapkan terlebih dahulu billet khusus untuk memanggang tubulus.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 250 g;
- telur ayam - 1 potong;
- susu kental rebus - 400 ml;
- walnut - 100 g.
Persiapan
Mari kita cari tahu cara membuat tabung dengan susu kental. Jadi pertama-tama kita perlu membuat kerucut khusus. Jika Anda memiliki bentuk-bentuk logam, maka Anda beruntung. Dan kami mengambil kardus tebal yang biasa, memotongnya 6 lingkaran dengan diameter sekitar 20 cm. Masing-masing, potong jari-jari dan berubah menjadi kerucut, perbaiki stapler dengan ujung-ujung bebas. Kemudian masing-masing bagian dibungkus rapi dengan loyang dan disisihkan.
Pastry puff yang sudah dipersiapkan sebelumnya dicairkan terlebih dahulu. Taruh di atas meja
Sementara itu, kita menghapus kacang dari cangkang, menggilingnya dan mencampurnya dengan susu kental rebus . Lalu kami mengambil tabung yang sudah jadi dari oven, mendinginkannya dan dengan lembut mengambil blank berbentuk kerucut dari tabung. Kami mengisi setiap susu krim yang dikeringkan sebelumnya dengan kacang. Pengisiannya tidak padat, sehingga kelezatannya tidak terlalu manis.