Sekarang kami akan memberi tahu Anda resep untuk tidak hanya makanan penutup yang lezat, tetapi juga bermanfaat. Apel dalam karamel disiapkan dengan sederhana dan cepat, satu set produk diperlukan minimal, tetapi rasa yang mereka miliki cukup lezat.
Senang anak-anak Anda dan diri Anda sendiri dengan kelezatan seperti itu. Di bawah ini adalah beberapa resep yang menarik. Kami yakin Anda akan menemukan pilihan yang menarik untuk diri Anda sendiri.
Apel dalam karamel - resep
Bahan-bahan:
- apel - 4 buah;
- jus lemon - 2 sdt.
- gula - 300 g.
Persiapan
Pertama kita menyiapkan apel - menambangnya dan membersihkannya dengan hati-hati. Penting bahwa buahnya benar-benar kering. Kami tali mereka pada tusuk sate kayu. Sebuah piring di mana kita akan menempatkan produk jadi, kita gemuk dengan minyak sayur. Kami menaruh penggorengan di atas api kecil, menuangkan gula ke dalamnya, tambahkan jus lemon, dan aduk, tunggu sampai gula mulai mengaramel. Setelah gula menjadi seperti sirup kental, kita mencelupkan apel ke dalamnya, kita mencelupkannya ke semua sisi. Pada saat yang sama, api harus dikurangi seminimal mungkin. Kami meletakkan apel siap di karamel di atas piring yang disiapkan untuk mendinginkan. Nah, itu saja, apel dalam karamel pada tongkat sudah siap!
Bagaimana cara memasak apel dalam karamel?
Bahan-bahan:
- apel - 6 buah;
- gula - 300 g;
- mentega - 20 g;
- cuka sari apel - 1 sdm. sendok;
- air - 1 sdm. sendok;
- krim dari 20% kandungan lemak - 30 ml.
Persiapan
Cuci apel dengan hati-hati, sobek ekornya, dan alih-alih mereka, kita masukkan tusuk sate. Semua bahan yang tersisa dituangkan ke dalam panci, dicampur dan dimasak di atas api kecil selama 10-15 menit. Kami memeriksa kesiapan karamel sebagai berikut: kami menetes sedikit di piring, jika tetesan membeku, maka sudah siap. Kami mencelupkan apel dalam karamel dan meletakkannya di permukaan, ditutupi dengan perkamen.
Bagaimana cara membuat apel dalam karamel?
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 180 g;
- apel - 2 buah;
- telur - 1 buah;
- gula - 175 g;
- air - 2 sdm. sendok;
- minyak wijen - 35 ml;
- minyak sayur - 400 ml;
- wijen -25 g.
Persiapan
Pertama kita memasak adonannya. Untuk melakukan ini, campurkan tepung, air, dan telur kocok. Kami mencampurnya dengan baik. Apel kupas, buang inti dan potong menjadi irisan. Kami menuangkannya ke dalam tepung. Selanjutnya, kibaskan tepung berlebih dan celupkan apel ke dalam adonan. Dia harus menutupi semuanya. Dalam wadah yang dalam kita memanaskan minyak sayur dan, segera setelah mulai mendidih, kita mencelupkan apel ke dalam adonan . Segera setelah kerak kemerahan muncul, Anda dapat mengeluarkannya dan menyebarkannya di atas serbet kertas sehingga menyerap kelebihan lemak. Sekarang kita siapkan karamel: dalam wajan hangatkan minyak wijen, lalu tambahkan gula dan, terus aduk, bawa ke keadaan karamel. Setelah berubah menjadi emas, api menjadi minimal, tuangkan biji wijen dan irisan apel. Semua campuran yang cermat, karamel harus menutupi setiap irisan. Kami menyebarkan apel di permukaan, diolesi dengan minyak sayur. Kami melayani apel seperti itu ke meja dalam bentuk panas. Sangat baik untuk menggunakannya terlebih dahulu dalam air dingin - berkat karamel ini akan menjadi dingin, menjadi lebih rapuh dan tidak akan menempel.
Apel dalam cokelat dan karamel
Bahan-bahan:
- apel kecil - 600 g;
- gula - 1 cangkir;
- air 100 ml;
- jus lemon - 1 sendok teh;
- kayu manis tanah - di ujung pisau;
- coklat - 1 ubin;
- kacang tanah.
Persiapan
Apel yang sudah dicuci bersih tertusuk di bagian ekor dan di sisi yang berlawanan. Ini diperlukan agar saat memasak mereka tetap utuh. Masukkan apel pada tusuk sate dan celupkan ke dalam air mendidih selama 3 menit, kemudian taruh di atas piring dan keringkan. Dalam mangkuk yang dalam, aduk gula dan air, rebus campuran tersebut di atas api kecil hingga karamel. Sekarang tambahkan jus lemon dan kayu manis, aduk. Setiap apel dicelupkan ke saus karamel . Di piring terpisah di pemandian air, bubuhkan cokelat dan masukkan apel ke dalamnya, lalu gulung kacang tanahnya.