Kami menawarkan Anda untuk makan keripik buatan sendiri. Dengan menggunakan resep kami, Anda dapat membuat alternatif Anda sendiri yang indah untuk produk yang dibeli, yang, meskipun rasanya yang menggoda, tidak memiliki kemuliaan yang sangat menyanjung, berkat aditif berbahaya dan kotoran yang terkandung di dalamnya.
Resep untuk keripik kentang di rumah di oven
Bahan-bahan:
- umbi kentang - 0,5 kg;
- olive olive oil - 35 ml;
- Herbal kering provencal - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Umbi kentang yang dicuci membersihkan kulit, dibilas lagi dan, menggunakan pisau khusus untuk sayuran, dipotong menjadi irisan tipis. Kemudian masukkan irisan kentang yang dihasilkan ke dalam mangkuk, tambahkan setengah bagian minyak zaitun olahan dan, aduk perlahan, dengan hati-hati bagikan secara merata di atas permukaan kentang. Sekarang kita meletakkan daun perkamen di atas loyang, meminyaki dan menyebarkan irisan kentang ke dalam satu lapisan. Kami menaruhnya dalam oven yang dipanaskan sampai 200 derajat dan dapat bertahan di bawah suhu seperti itu, sampai kentang berubah warna menjadi keemasan.
Kami menaruh keripik panas di atas piring, bumbui dengan garam dan jamu Provencal kering dan cobalah.
Keripik di rumah di microwave
Bahan-bahan:
- umbi kentang - 0,5 kg;
- rempah-rempah - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Seperti resep saya sebelumnya, kami membersihkan dan mengiris irisan kentang tipis. Lalu kita tutup piringan dengan daun perkamen yang sedikit berminyak dan taruh di atasnya dalam satu irisan kentang. Kami akan mencelupkannya dari atas dengan serbet dari kelembaban, kami menikmati garam dan bumbu dan bumbu yang diinginkan dan memasukkannya ke dalam oven microwave. Untuk persiapan keripik, pilih program microwave selama tiga menit, lalu transfer perangkat ke mode gabungan dan masak selama lima menit lagi.
Kami menaruh keping yang sudah jadi ke dalam mangkuk dan bisa makan.
Keripik sederhana di rumah dalam penggorengan
Bahan-bahan:
- umbi kentang - 0,5 kg;
- minyak sayur olahan - 500 ml;
- rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Keripik yang dimasak dalam wajan tidak sama bergunanya dengan oven dan oven microwave, tetapi rasanya adalah yang paling dekat dengan apa yang biasa kita coba dalam rantai ritel. Jadi, mari kita mulai. Umbi kentang yang sudah dicuci dibersihkan, irisan tipis yang diiris dan dimasukkan ke dalam minyak mendidih, dituangkan ke dalam penggorengan. Sangat penting untuk mengamati aturan berikut: irisan kentang tidak boleh bersentuhan satu sama lain, jika tidak, hasilnya adalah kentang goreng , dan bukan keripik renyah.
Ketika irisan kentang menjadi emas, kami mengekstraknya dari minyak ke serbet atau handuk kertas untuk menyingkirkan kelebihan lemak, dan di dalam panci kami meletakkan bagian berikutnya.
Keripik yang sudah jadi dibawa ke selera dengan garam dan rempah-rempah yang diinginkan dan dapat dicoba.
Keripik rumahan yang renyah
Bahan-bahan:
- umbi kentang - 0,5 kg;
- minyak sayur olahan - 500 ml;
- rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Disiapkan dengan benar, kentang dipotong menjadi irisan dan dikecilkan selama beberapa menit dalam keadaan dingin
Kami menutup panci dengan daun perkamen dan menyebarkan keripik goreng di atasnya. Taruh bilet di dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan tahan selama lima hingga tujuh menit. Selama waktu ini, keripik tersebut akhirnya dikeringkan dan menjadi lebih keemasan.