Salad "Tiffany" dengan anggur akan menjadi dekorasi yang indah dari menu khidmat. Camilan cantik ini sangat lezat dan sangat memuaskan.
Resep untuk salad "Tiffany" dengan anggur dan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam (payudara) - 225 g;
- anggur besar (ada) - 265 g;
- bulu bawang hijau - 45 g;
- telur ayam - 3 buah;
- kubis (kubis putih, pekinka) - 235 g;
- Keju keras - 125 g;
- garam, lada, jus segar setengah lemon;
- mayones untuk impregnasi.
Persiapan
Salad ini harus dibuat berlapis-lapis, jadi setiap lapisan rendam dengan mayones.
Lapisan pertama hidangan dikirim ke fillet ayam rebus, sedikit tambahkan. Kemudian sebarkan kubis yang sudah dicincang halus, sedikit dibumbui dengan garam dan jus lemon. Lapisan ketiga akan diparut keju, diikuti dengan bawang hijau cincang, telur rebus parut. Lapis lapisan terakhir dengan penuh mayones dengan mayones, ratakan dengan sendok dan hiasi bagian atasnya dengan bagian-bagian anggur.
Masukkan salad dalam dingin selama 3 jam agar meresap. Sebelum disajikan, hias hidangan di sisi dengan sayuran hijau.
"Tiffany" salad dengan anggur, ayam dan almond - resep
Bahan-bahan:
- fillet ayam (payudara) - 400-500 g atau 2 lembar;
- telur - 2 buah;
- Keju keras - 275 g;
- anggur - 175 g;
- almond - 85 g;
- daun laurel;
- kari ;
- mayones dan krim asam untuk pengisian bahan bakar.
Persiapan
Pertama, rebus ayam, kirimkan ke dalam panci, tuangi dengan air, bumbui dengan garam, tambahkan daun salam. Masak daging hingga siap selama 20 menit. Jangan lupa untuk merebus telur terlebih dahulu (menit 7-10), dinginkan mereka, kupas dan parut pada parutan halus. Kacang-kacangan menyatu dengan remah roti.
Anggur dibilas, dikeringkan, dipotong setengah, buang tulang besar. Parut keju pada parutan. Selesai fillet potong dadu kecil dan goreng selama 5 menit dalam panci. Di akhir makan taburi daging dengan garam dan kari.
Salad - engah, jadi lay out semua bahan, promazyvaya setiap lapisan saus dari krim asam dan mayones dan ditaburi dengan remah kacang.
Dalam mangkuk salad yang cukup besar, bagikan separuh ayam panggang dengan lapisan pertama, lumurkan saus dengan banyak, tetapi jangan menambahkan garam. Robek dengan remah kacang, keju parut dan telur hancur. Tutup lapisan atas dengan saus dan ulangi semua lapisan dengan bahan yang tersisa. Taburi dengan saus dan menghias salad dengan potongan buah anggur.
Siapkan salad selama 3 jam dalam dingin, sehingga benar-benar basah kuyup. Setelah waktu, sajikan hidangan, ditaburi dengan remah-remah almond dan sayuran cincang.
"Tiffany" salad dengan anggur dan kacang walnut
Ini adalah resep paling sederhana dari salad Tiffany, komposisi dasarnya, tetapi walnut yang ada di dalamnya membuat hidangan itu sangat enak dan sangat asli.
Bahan-bahan:
- daging ayam asap - 550 g;
- telur - 4 buah;
- Keju keras - 145 g;
- kacang tanah kenari - 145 g;
- anggur merah, parsley, mayones.
Persiapan
Ayam dipotong kecil-kecil. Telur mendidih dan juga digiling kecil-kecil. Parutan keju pada parutan besar, potong kacang.
Sekarang Anda bisa mulai mendesain salad. Untuk melakukan ini, lay out bahan yang disiapkan dalam lapisan, promazyvaya semua orang dengan mayones.
Jadi, paruh pertama dari porsi ayam yang disiapkan akan menjadi yang pertama, diikuti oleh setengah dari telur yang dihancurkan, kemudian kacang dan keju. Kemudian ulangi semua lapisan.
Hiasi salad yang disiapkan dengan potongan buah anggur merah, buang jika perlu tulang. Siapkan hidangan siap dalam lingkaran dengan tangkai peterseli segar.