Sloyaki adalah kue yang luar biasa, dan Anda dapat menyajikannya untuk sarapan, dan untuk hidangan penutup untuk makan malam keluarga, tetapi untuk liburan anak-anak pada umumnya tidak tergantikan. Irisan dipersiapkan dengan hampir semua isian, tetapi itu adalah puffs dengan dadih yang memenangkan cinta universal: untuk kelembutan, airiness dan beberapa sensasi dari masa kanak-kanak. Kami menawarkan beberapa resep untuk persiapan puff dengan keju cottage.
Puff dengan keju dan keju cottage
Dalam resep untuk puff dengan keju dan keju ini, ada beberapa jenis keju, tetapi Anda dapat melakukan hampir semua jenis keju.
- adonan serpihan (bezdrozhzhevoe siap pakai) - 1 kg;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- Adyghe cheese - 150 g;
- keju keras - 100 g;
- keju cottage - 200 g;
- garam;
- dill - 1 ikat;
- minyak sayur (untuk mengoles loyang).
Persiapan
Defrost adonan, keju digosok pada parutan, keju cottage mash dengan garpu, potong dill halus. Campurkan keju cottage, keju, 1 telur, garam dan sayuran hijau. Adonan yang dicairkan dipotong menjadi lempengan persegi panjang. Kami menyebar mengisi di tengah-tengah persegi panjang, membungkusnya, berbaring dengan panci bergagang pada panci yang diminyaki. Anda dapat memotong adonan menjadi kotak, lalu melipatnya dengan amplop, menarik tepi yang berlawanan secara diagonal. Lumasi puff dengan keju di atas telur dan panggang hingga cokelat keemasan pada suhu 200-220 derajat.
Puff dengan keju cottage dan kismis
Bahan-bahan:
- kue puff siap pakai - 1 kg;
- keju cottage - 250 g;
- kismis - 50 g;
- gula - 4 sdm. sendok;
- tepung terigu;
- gula bubuk.
Persiapan
Kue puff defrost . Bilas kismis, lalu kukus dengan air mendidih selama 5 menit. Keju cottage tumbuk dengan garpu, tambahkan gula dan kukus kukus, aduk rata. Puff adonan dipotong dengan kotak, di tengah masing-masing kita isi isian 1-2 tsp. Kemudian, menghubungkan sudut-sudut yang berlawanan sepanjang diagonal, kita memperoleh amplop dari adonan. Lumasi baki kue dengan minyak bunga matahari, sebarkan amplopnya dan taruh dalam oven yang dipanaskan sampai 200 derajat. Panggang 20-25 menit sebelum munculnya rona emas. Kami meletakkan kue siap pakai di atas piring, biarkan dingin sedikit dan taburi dengan bubuk gula.
Puff dengan keju cottage dan sayuran hijau
Bahan-bahan:
- puff ragi adonan - 0,5 kg;
- dill, peterseli, ketumbar, basil - 1 ikat dari setiap jenis sayuran;
- keju cottage - 400 g;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- garam, lada - secukupnya;
- wijen - bubuk.
Persiapan
Defrost the adough. Murni dicuci dan dikeringkan kering cincang halus. Dalam penggorengan, lelehkan minyak sayur dan olesi sayuran yang diiris, goreng, aduk sering, selama sekitar 5 menit. Keju cottage juga dihaluskan dengan blender, tambahkan sayuran, garam, merica, baik kita mencampur isinya. Adonan digulirkan dan dipotong menjadi beberapa bagian, dan kami memasukkan isinya ke dalamnya. Bentuk puff dari berbagai bentuk (Anda dapat membuatnya terbuka atau tertutup seperti pai). Tersebar di atas loyang, diolesi dengan minyak, lemak dengan telur dan ditaburi dengan biji wijen. Panggang pada suhu sedang hingga renyah.
Puff dengan keju cottage dan apel
Bahan-bahan:
- adonan serpihan - 500 g;
- keju cottage - 150 g;
- apel - 2 buah;
- vanilla - 1 sdm. sendok;
- serpihan almond - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Defrost adonan, menggulung dan memotong lingkaran. Keju cottage diremas dengan garpu, apel dipotong menjadi irisan tipis. Di tengah lingkaran, berbaringlah keju cottage pertama, di atas irisan apel, taburi vanilla dan almond. Kami membuat rok kecil. Jika ada keinginan, maka tiupan itu sendiri dapat dipotong dalam bentuk apel, dan rok yang terbuat dari sisa-sisa adonan, dalam bentuk ini puff terlihat sangat orisinal saat disajikan. Panaskan oven hingga 180 derajat, atur puff selama 15 menit. Apel dapat diganti dengan pir, mereka juga dikombinasikan dengan keju cottage.