Casserole dari kacang-kacangan adalah pembuka panas yang hebat, yang dibedakan oleh rasa asli dan aroma yang tak tertandingi. Hidangan ini akan menyenangkan keluarga Anda dan ini akan menjadi solusi yang sangat baik bagi mereka yang suka memasak dengan cepat, lezat dan memuaskan!
Kacang panggang basi
Bahan-bahan:
- kacang hijau - 400 g;
- bohlam - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- sayuran segar - secukupnya;
- susu sapi - 0,5;
- keju varietas keras - 150 g;
- Mentega - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Untuk menyiapkan casserole, biji asparagus hijau dicuci bersih dalam jumlah besar air hangat. Kemudian potong semua batang dengan pisau, dan potong polong menjadi 2-3 bagian dan didihkan dalam air yang disaring selama beberapa menit. Bola dibersihkan, diparut dalam kubus dan kami memberikan minyak zaitun ke kerak emas. Lalu lay out the beans, lemparkan bumbu secukupnya dan cincang sayuran hijau kecil. Campurkan isinya dan rebus selama beberapa menit lagi, aduk. Jangan buang waktu dengan sia-sia, aduk telur dengan susu dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam penggorengan. Setelah itu, keluarkan dari api, taburi keju parut di atas wajan besar, taruh sedikit mentega dan kirimkan untuk memanggang dalam oven pada 180 ° C sampai kerak yang renyah. Kami menyajikan casserole siap dari kacang asparagus hangat dengan sayuran segar dan saus apa pun untuk selera Anda.
Potato casserole dengan kacang
Bahan-bahan:
- kentang - 500 g;
- kacang kering putih - 200 g;
- bohlam - 2 buah;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jadi, pertama, mari siapkan semua bahan. Kami mengambil umbi, membersihkannya, dicincang halus dan dilemparkan dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Kami mengupas kentang, merebus mereka dalam air asin dan mash dalam puree, dilarutkan dengan susu hangat. Kacang putih dicuci bersih, direbus hingga lembut dan dilumatkan dengan blender hingga halus. Setelah itu, kami menghubungkannya dengan kentang tumbuk dan podsalivaem sesuai selera. Jika ada waktu yang berlebihan, yang terbaik adalah memutar massa sayuran melalui penggiling daging. Sekarang ambil bentuk yang dalam untuk memanggang dan melumurinya dengan minyak sayur. Pengisian sayur terbagi dua dan meletakkan bagian pertama di bagian bawah cetakan. Kemudian tutup merata dengan lapisan bawang goreng dan tutup casserole kami dengan sisa puree. Taruh permukaan dengan sendok, taburi bumbu secukupnya secukupnya dan tuangkan sisa minyak. Panggang hidangan di oven sampai keemasan, sekitar 45 menit pada suhu 180 ° C. Siapkan casserole dari kacang panjang dan kentang dengan hati-hati nyalakan piring, sedikit dingin, dan kita menyerahkannya di atas meja.
Casserole dengan daging cincang dan kacang
Bahan-bahan:
- daging cincang - 400 g;
- rempah-rempah;
- telur - 1 buah;
- kacang hijau - 400 g;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- mayones - 3 sdm. sendok;
- keju sulit - secukupnya;
- rempah-rempah;
- minyak sayur.
Persiapan
Dalam daging cincang kita tambahkan telur, bumbui dengan bumbu dan keluarkan sebentar di kulkas. Bentuk di mana kita akan memanggang casserole kita, sebelumnya dengan sedikit minyak dengan minyak sayur dan sebarkan secara merata daging cincang yang sudah disiapkan, tingkatkan dengan sendok. Kemudian tutup semuanya dengan buncis beku, tambahkan sedikit garam secukupnya dan taburi dengan lada. Krim asam dicampur dengan mayones dan smear campuran kacang yang dihasilkan. Kami menghapus hidangan dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° C dan setelah sekitar 15-20 menit kami mengekstrak casserole yang sudah disiapkan, meletakkannya di atas piring datar. Kami menyajikannya di atas meja dalam bentuk hangat dengan sayuran segar dan rempah-rempah, memotong ke dalam porsi kecil.