Makanan ringan dengan basis kentang - pilihan anggaran untuk hidangan lezat dan tidak rumit, yang disiapkan dalam beberapa menit sebelum pengarsipan. Hal yang sama berlaku untuk koloboks kentang - bola kentang tumbuk dengan atau tanpa isian.
Kentang kolobok dengan daging cincang - resep
Bahan-bahan:
- umbi kentang besar - 4 pcs.;
- susu - 20 ml;
- telur ayam - 2 buah;
- pemijahan roti kering;
- tepung terigu - 40 g;
- daging giling - 480 g;
- bawang putih - 80 g;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- paprika manis - 300 g;
- paprika, jinten tanah, oregano kering - 4 g;
- 1 air jeruk nipis;
- Saus Worcester - 15 ml.
Persiapan
Kentang dikupas masak sampai lunak, bumbui dan tumbuk dengan penambahan setetes susu dan satu telur. Kentang tumbuk tebal kentang .
Sementara itu, masukkan bawang putih cincang halus dengan bawang putih selama beberapa menit. Tambahkan lada dan rempah-rempah, kocok dengan blender, ke haluan. Setelah 4 menit lagi, tambahkan daging cincang dan bawa ke penuh. Kami membumbui daging dengan air jeruk nipis dan wister, mendinginkannya dan mulai menggulingkan koloboks.
Spoon mengumpulkan satu porsi kentang tumbuk dan meratakannya dalam kue datar dengan telapak tangan Anda. Di tengah-tengah kue datar kami meletakkan sesendok daging giling dan, mengambil ujung-ujung kue kentang, mengumpulkannya ke tengah dan menggulung kolobook di antara telapak tangan.
Kami menjatuhkan roti kentang dalam tepung, celupkan ke dalam telur kocok yang tersisa dan taburi dengan remah roti, setelah itu goreng goreng sampai coklat keemasan.
Kentang kolobok dengan keju
Bahan-bahan:
- kentang tumbuk (lihat resep sebelumnya);
- bacon - 3 irisan;
- parutan cheddar - 80 g;
- telur - 1 buah;
- bawang hijau - banyak;
- pemijahan roti.
Persiapan
Payudara bacon menggoreng sampai keras dan menggilingnya secara manual atau dengan blender. Dari kentang tumbuk kami membuat tortilla, di tengah-tengah masing-masing kami menaruh beberapa bawang hijau cincang, parutan cheddar dan remah-remah daging asap. Bentuk kue menjadi bola, celupkan ke dalam telur yang sudah dipukul dan remukkan roti. Goreng koloboks jauh dalam menggoreng.
Kentang koloboks dengan jamur
Bahan-bahan:
- champignons - 300 g;
- daun thyme - 4 g;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- umbi kentang (besar) - 2 pcs.;
- keju parut - 50 g;
- telur ayam - 2 buah;
- pemijahan roti.
Persiapan
Jamur digoreng sampai uapnya menguap sepenuhnya, bersama dengan daun thyme dan bawang putih. Masak kentang rebus dalam kentang tumbuk dengan satu telur, tambahkan jamur goreng dan rempah-rempah secukupnya. Kami menggulung bola dari kentang tumbuk, celupkan ke dalam telur kocok yang tersisa dan taburi dengan remah roti. Memasak koloboks dalam oven selama 20 menit pada 200 ° C.