Dengan apa yang tidak hanya vareniki : dan dengan kentang, dan dengan kubis, dan dengan ikan, dan dengan soba, dan dengan buah beri, dan dengan keju cottage. Semuanya lezat dengan cara mereka sendiri. Kami menyarankan Anda berhenti hari ini untuk menyiapkan adonan custard untuk pangsit.
Resep untuk puding puding dengan minyak sayur
Bahan-bahan:
- air matang - 150 ml;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- Tepung terigu - 250 g;
- garam - 1 g.
Persiapan
Kami menyaring tepung dengan slide, di tengah kami membuat lubang kecil dan menuangkan minyak bunga matahari. Kemudian, sedikit dengan sendok, biarkan minyak menjadi tepung. Air dididihkan, dilemparkan garam dan dengan lembut tuangkan air mendidih ke dalam alur. Sekarang campurkan adonan homogen - pertama dengan sendok, dan kemudian dengan tangan Anda. Setelah itu, tutup dengan handuk dan biarkan selama 30 menit. Setelah waktu ini, adonan yang diseduh untuk pangsit siap digunakan.
Resep untuk pangsit pangsit dengan pangsit dengan mentega
Bahan-bahan:
- tepung - 2 item;
- air - 1 item;
- mentega - 50 g;
- telur - 2 buah;
- garam.
Persiapan
Air dituangkan ke dalam panci, tambahkan garam, sepotong mentega, dan didihkan. Kemudian kurangi api dan secara bertahap tuangkan tepung, sepanjang waktu, aduk sampai mendidih. Setelah itu, kami mengeluarkan adonan dari piring, mendinginkannya sedikit, memperkenalkan satu telur dan mencampurnya dengan hati-hati. Selanjutnya, tuangkan tepung di papan dan remas adonan plastik untuk membuatnya lembut dan lembut. Kami tutup dari atas dengan mangkuk dan biarkan menit selama 30, sehingga menghabiskan dan tidak memudar.
Persiapan adonan puding untuk pangsit
Bahan-bahan:
- putih telur - 3 pcs.;
- susu - 200 ml;
- gula - 2 sdm. sendok;
- mentega - 50 g;
- garam - sejumput;
- tepung terigu - 3 sdm.
Persiapan
Di dalam panci, tuangkan susu, masukkan mentega, taburi gula dan garam, taruh di atas api dan tunggu sampai mendidih. Kemudian matikan gas, tuangkan segelas tepung dan aduk cepat sampai massa homogen diperoleh. Sekarang mari kita beri dia sedikit omong kosong, dan kemudian kami memperkenalkan satu ke dalamnya bajing. Akibatnya, Anda harus mendapatkan adonan yang lengket tetapi lembut. Kemudian tambahkan semua tepung terigu yang tersisa dan remas adonan. Dengan tes ini sangat mudah untuk bekerja: itu mudah digulirkan, jahitan di vareniki tidak menyebar selama memasak.
Seperti yang Anda lihat, cukup mudah untuk menyiapkan adonan custard untuk pangsit. Selanjutnya kami akan memberi tahu Anda cara membuat vareniki dengan berbagai isinya.
Vareniki dari adonan custard dengan cherry
Bahan-bahan:
- adonan yang sudah diseduh.
Untuk mengisi:
- ceri tanpa biji - 500 g;
- gula - secukupnya.
Persiapan
Adonan digulung menjadi lapisan setebal 3 mm dan kami memotong mug dengan cangkir kecil. Kemudian untuk setiap menyebar beberapa buah ceri, taburi sedikit gula dan bentuk vareniki, rekatkan ujungnya. Jika Anda menggunakan cherry beku, maka harus dicairkan terlebih dahulu. Sekarang taruh panci di atas kompor dengan air panas, turunkan vareniki dan masak hingga siap. Setelah itu, hati-hati mengeluarkan suara mereka, masukkan ke dalam mangkuk dan taburi bubuk gula jika diinginkan.
Vareniki dari adonan puding dengan keju cottage
Bahan-bahan:
- adonan yang sudah diseduh.
Untuk mengisi:
- keju cottage - 500 g;
- gula pasir - 2 sdm. sendok;
- kuning telur - 3 buah;
- Vanillin - secukupnya.
Persiapan
Dalam keju cottage kami menambahkan kuning telur, tuangkan gula, vanilin dan aduk rata. Kemudian kami menggulung adonan menjadi lapisan, memotong lingkaran dengan gelas, menyebar beberapa tambalan dan mengikat ujungnya dengan rapat. Sekarang Anda bisa membekukan vareniki yang sudah jadi, dan Anda bisa merebusnya dengan air mendidih hingga siap.