Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara membuat vinaigrette kubis segar. Salad ini dengan sempurna membedakan setiap meja dan menu harian Anda.
Resep untuk vinaigrette dengan kubis
Bahan-bahan:
- kubis segar - 300 g;
- wortel - 2 buah;
- bit - 2 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- kentang - 3 pcs.;
- kacang rebus - 0,5 item;
- minyak zaitun;
- rempah-rempah;
- jeruk nipis - 0,5 pcs.
Persiapan
Sayuran dicuci bersih dan direbus dalam panci diisi dengan air dingin sampai matang. Tanpa kehilangan waktu, kocok kubis tipis putih, tambahkan garam ke dalamnya dan remukkan dengan tangan Anda. Sayuran yang dimasak dibuang dari panci, didinginkan, dibersihkan dan dipotong menjadi kubus sedang. Kami mengolah bawang dan memotong menjadi setengah lingkaran. Sekarang gabungkan cairan yang tumpah dari kubis dan masukkan ke dalam mangkuk. Setelah itu, tambahkan semua bahan lainnya, campurkan, bumbui dengan minyak sayur dan taburi dengan air jeruk nipis. Kami mencicipi hidangan dan jika perlu, tambahkan garam. Kami menyajikan siap vinaigrette dengan kubis segar ke meja, taburan dengan rempah-rempah cincang.
Resep klasik untuk vinaigrette dengan kacang polong dan kubis
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- bit - 3 pcs.;
- wortel - 2 buah;
- kubis segar - 300 g;
- kacang hijau acar - 200 g;
- mentimun segar - 3 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- minyak sayur - 5 sdm. sendok;
- gula pasir - 1 sendok teh;
- rempah-rempah;
- meja cuka 9% - 2 sdm. sendok;
- jus lemon - secukupnya;
- apel asam - jika diinginkan.
Persiapan
Jadi, pertama kita merebus air asin semua sayuran: kentang, wortel dan bit. Bola dibersihkan, dibilas dan bersama dengan kubis shinkuem dan kami diremas-remas dengan tangan. Kami meletakkan segala sesuatu dalam mangkuk, podsalivaem secukupnya,