Plus utama dari zucchini panggang adalah bahwa ini adalah hidangan yang sangat sederhana dan murah. Selain itu, dapat berfungsi sebagai lauk, dan sebagai hidangan pembuka, dan hanya sebagai hidangan terpisah di atas meja Anda. Resep cara memasak zucchini diisi cukup ringan, sehingga untuk mengejutkan tamu Anda atau hanya keluarga zucchini yang lezat, Anda tidak perlu keahlian memasak khusus.
Courgettes diisi dengan ayam
Bahan-bahan:
- zucchini (medium) - 3 pcs.;
- daging ayam - 300 g;
- keju - 150 g;
- tomat - 1 pc.;
- bawang - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- merica, garam;
- minyak sayur.
Persiapan
Zucchini memotong lingkaran setebal 2,5 cm. Potong inti, dan potong ampasnya. Tomat dan bawang dipotong halus, kemudian bersama dengan daging matang yang disiapkan rebus di atas api sedang selama sekitar 25 menit. Garam, merica dan biarkan daging menjadi dingin. Saat cincang dingin, tambahkan telur ke dalamnya. Laburkan sedikit goreng ke dalam panci dan isi dengan daging cincang. Taburi keju parut zucchini pada parutan besar, tutup panci dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 25 menit lagi sampai siap.
Zucchini diisi dengan sayuran, di oven
Hidangan ini akan terlihat bagus di meja Anda setiap saat sepanjang tahun dan pada hari libur apa pun. Terlepas dari kenyataan bahwa hidangan ini adalah sayuran, Anda dapat dengan mudah menemukan semua bahannya di toko bahkan di musim dingin.
Bahan-bahan:
- bawang merah - 1 pc.;
- salad bawang - 1 buah;
- Cabe merah Bulgaria - 2 pcs.;
- Lada hijau Bulgaria - 2 pcs.;
- Lada kuning Bulgaria - 2 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- Jamur segar - 150 g;
- zucchini - 5 pcs.;
- bawang putih - 5 dentikel;
- peterseli - 1 ikat;
- garam, lada;
- minyak sayur.
Persiapan
Lada dan wortel Bulgaria bersih dan dipotong menjadi kubus. Goreng dalam panci selama 3 menit, lalu tambahkan bawang merah dan salad, potong dadu, dan goreng sekitar 4 menit lagi. Bawang putih, dan bersama dengan peterseli cincang halus ditambahkan ke dalam panci, setelah itu goreng sayuran selama satu menit lagi. 3. Setelah Anda meletakkan semuanya dalam mangkuk dan biarkan hingga dingin. Jamur mencuci dan potong dadu dan goreng selama 10 menit dalam minyak sayur. Tambahkan jamur goreng ke sayuran. Tomat juga dipotong menjadi kubus dan ditambahkan ke sayuran. Merica, garam, dan aduk rata.
Zucchini kupas dan dipotong-potong sepanjang 5 cm. Secara perlahan potong sumsum di zucchini. Isi setiap iris dengan sayuran dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti khusus. Panaskan oven hingga 230 derajat dan panggang zucchini selama 30 menit. Zucchini siap pakai hidangan dan sajikan panas.
Courgettes? diisi dengan daging cincang dan nasi
Persiapan zucchini yang diisi bukanlah masalah yang sulit, seperti yang sudah Anda pahami. Variasi tambalan dan cara persiapan hanya bergantung pada imajinasi Anda.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- forcemeat - 400 g;
- beras - 100 g;
- bawang - 1 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- mentega - 50 g;
- bawang putih;
- garam, lada;
- air.
Persiapan
Zucchini memotong cincin sekitar 7 cm dan memotong inti. Tempatkan cincin di loyang atau dalam bentuk yang diberi mentega. Aduk mendidih dengan nasi hingga bawang setengah matang dan cincang halus. Garam, lada, aduk rata dan isi zucchini dengan isian. Potong tomat menjadi irisan dan letakkan di tempat-tempat di antara cendawan, lalu tuangkan semua air yang telah diatur dan air mendidih. Garam ringan dan taruh di oven selama 40 menit. Beberapa menit sebelum kesiapan, taburi bawang putih yang dihancurkan. Yang terbaik adalah bawang putih dalam kaldu.