Placinds dengan labu di oven

Placinda adalah hidangan tradisional masakan Moldovan, yang merupakan kue bulat tipis dengan isian. Ini bisa dibuat dari ragi, puff, atau adonan tak beragi. Dan sebagai isian, dadih, kentang, daging, dll. Paling sering digunakan. Kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan placing dengan labu di oven.

Resep placinds dengan labu di oven

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• gula - 2 sdm. sendok;
• kefir - 400 ml;
• mentega - 100 g;
• garam halus - 1 sendok teh;
• ragi instan - 1 sdm. sendok;
• tepung - 3 item;
• telur - 1 buah;
• minyak sayur - 1 sdm. sendok.

Untuk mengisi:

• gula - 5 sdm. sendok;
• labu - 400 g.

Persiapan

Jadi, pertama, siapkan adonan untuk placinds dengan labu dan panaskan oven terlebih dahulu. Dalam mangkuk, saringan tepung, sedikit kefir hangat, buang sedikit garam, gula dan ragi kering. Kemudian olesi selembar mentega yang dilunakkan, aduk hingga rata dan tutup dengan handuk. Kami meletakkan adonan di tempat yang hangat dan menunggu sampai muncul. Kali ini, kami mengolah labu, menggosoknya pada parutan besar dan membersihkannya di kulkas. Selanjutnya, ambil adonan, remas-remasnya, dan gulung di atas meja dengan peniti gilingan. Lalu sewenang-wenang siapkan labu yang sudah disiapkan, taburi gula dan putar salah satu ujungnya menjadi sosis. Benda kerja yang dihasilkan dibungkus dalam lingkaran, taruh di atas loyang dan tutup dengan telur yang sudah dikocok. Kami mengirimkannya ke oven dan memanggang plasenta ragi dengan labu selama 30 menit.

Placinda dengan labu di dalam puff pastry oven

Bahan-bahan:

• kefir - 400 ml;
• labu - 500 g;
• tepung - 5 item;
• telur - 2 buah;
• soda - cubit;
• mentega - 200 g;
• gula dan garam - secukupnya.

Persiapan

Labu dibersihkan, diparut pada parutan besar, ditaburi sedikit garam dan disisihkan. Di tuangkan kefir sedikit garam dan soda, tambahkan telur dan aduk. Pengayak tepung, tambahkan ke dalam adonan dan adonan lunak. Kami membaginya menjadi beberapa bagian dan membentuk bola dari masing-masing. Kemudian gulung lapisan tipis, setengah tes dilumuri dengan mentega cair dan dilipat menjadi setengahnya. Dengan rolling pin, kami sedikit menggulung pancake, melumasinya lagi dengan minyak dan mendistribusikan labu dari atas dan taburi dengan gula. Tutup lapisan kedua, disiapkan dengan cara yang persis sama, dan bentuk placinda. Pindahkan hidangan ke loyang dan kirimkan ke oven selama 25 menit. Setelah itu, potong piring menjadi potongan-potongan kecil, dinginkan sebentar dan sajikan ke meja.