Seiring dengan berbagai macam keju dan sayuran, di meja perjamuan dan prasmanan, acara utama adalah pemotongan daging. Irisan daging yang tipis dapat dikombinasikan di antara mereka sendiri dalam format apa pun, yang paling penting, untuk selera semua komponen yang Anda sukai dan senangi mata. Detail lebih lanjut tentang cara menyajikan potongan daging yang enak dan apa yang harus dimasukkan ke dalamnya akan kami ceritakan lebih lanjut.
Daging diiris pada Tabel Meriah
Aturan pertama memasak potongan daging adalah bahwa tidak ada aturan terkait kompilasi. Ini bukan dataran daging yang cerdik, di mana setiap daging harus ditempatkan dengan rasa yang sangat komplementer. Di sini, selama daging yang Anda suka, itu bisa hidup berdampingan dengan apa pun. Untuk merasakan rasa dan tekstur produk daging, memotongnya harus setipis mungkin. Untungnya, sekarang dengan ini tidak ada masalah - hampir di setiap pasar ada mesin-mesin pemotong khusus, terima kasih Anda tidak perlu memeriksa sosis dengan pisau.
Membuat potongan daging yang indah untuk meja meriah di zaman modern tidak melibatkan meletakkan pola cerdas dalam bentuk makhluk hidup atau bunga, melainkan tetap minimalis atau tetap pada gaya pedesaan sederhana jika penggunaannya memungkinkan tema perayaan Anda. Papan kayu, kertas kerajinan dan gerabah akan membuat dekorasi potongan daging menjadi sederhana, tidak rumit dan sangat bergaya.
Untuk camilan berbagai macam mencolok, cobalah untuk mendiversifikasi skema warna di dalam piringan. Jangan takut untuk menggunakan sayuran hijau dan saus hijau , potongan sayuran atau keju, rempah - rempah cerah, acar, buah zaitun, dan setangkai rempah-rempah yang harum seperti rosemary dan thyme. Dataran tinggi dalam gaya pedesaan secara menguntungkan dilengkapi dengan roti yang baru dipanggang atau roti tawar grissini.
Melayani pemotongan daging juga bisa termasuk sebotol pate, mustard, tomat kering, chutney atau lobak, yang akan mencerahkan rasa dan penampilan sosis.
Untuk membuat rasa sosis lebih beragam, Anda dapat menambahkan penambahan yang kontras ke dalamnya. Jadi, Anda dapat dengan aman membuat krim keju cair dengan lada pedas dan rempah-rempah, dan kemudian mendistribusikannya pada irisan ham dan menggulungnya menjadi gulungan. Irisan tipis daging babi dapat dililitkan di atas roti stik, dan sebarkan salami ke atas roti pita yang dicampur dengan saus, gulung menjadi gulungan dan bagi menjadi porsi kecil.
Mengikuti aturan sederhana ini, Anda dapat menyiapkan potongan daging buatan rumah yang lezat dan modern.
| | | |
| | | |
| | | |
