Kadang-kadang terjadi begitu (terutama pada hari libur) bahwa setelah makan malam ada kentang tumbuk - dari itu Anda bisa memasak casserole yang lezat. Tentu saja, untuk ini Anda perlu menambahkan beberapa komponen lain, misalnya jamur atau daging. Sekali lagi, daging dapat digunakan sebagai mentah, dan sudah dimasak, katakanlah, ayam. Kami juga membutuhkan cetakan refraktori (kaca, keramik, logam atau silikon).
Casserole dari kentang tumbuk dan ayam dengan jamur
Bahan-bahan:
- fillet ayam - sekitar 400 g;
- telur ayam - 1 potong;
- jamur segar - sekitar 250 g;
- bawang - 1-2 pcs.;
- kentang tumbuk - sekitar 500 g;
- sepotong mentega alami;
- keju keras - sekitar 150 g;
- Sayuran segar;
- rempah-rempah tanah kering - sesuai dengan selera Anda;
- sedikit minyak sayur;
- garam.
Persiapan
Casserole dapat dimasak dalam satu bentuk besar atau dalam porsi yang lebih kecil (seperti kokotnits).
Fillet ayam mari kita pergi melalui penggiling daging. Tambahkan bumbu dan sedikit. Kupas bawang bombai harus dicincang halus, dan jamur - sedikit lebih besar. Kami akan menggoreng bawang dalam panci (dalam minyak sayur) sampai warna emas terang muncul. Tambahkan daging cincang dan jamur. Jika dagingnya sudah matang
Lumasi bentuk (atau bentuk) dengan mentega dan sebarkan secara merata massa yang disiapkan. Anda bisa menyebarkan kertas roti yang sudah diminyaki. Panggang dalam oven pada 180 derajat selama sekitar 20 menit. Taburi dengan keju parut dan kembali ke oven yang sudah dipanaskan selama 5-8 menit lagi, biarkan keju meleleh. Kami menghias casserole kentang siap pakai dengan rempah - rempah, memotongnya lurus dalam bentuk dan dengan hati-hati mengekstrak potongan-potongan porsinya dan menggunakan spatula.