Kue dengan ayam dan kentang - kue tradisional Rusia, yang terkenal karena rasanya yang tak tertandingi, terkait erat dengan sejarah dan ritual orang-orang Rusia. Baptisan dan pernikahan, pesta teh pedagang, dan makan siang di kedai-kedai tidak bisa dilakukan tanpa muffin yang luar biasa, yang telah melestarikan metode memasak yang telah berusia berabad-abad telah mencapai hari-hari kita dalam berbagai bentuk.
Resep kue dengan ayam dan kentang
Pie dengan ayam dan kentang dalam oven adalah variasi rasa tak terbatas berdasarkan berbagai jenis adonan. Pilihan paling sederhana dan paling terjangkau, dicampur dengan susu dan mentega, sangat populer dan diakui sebagai resep klasik dalam memanggang semacam ini. Memasak selama dua jam akan dimahkotai dengan produk kemerahan yang mengundang selera untuk empat anggota keluarga.
Bahan-bahan:
- mentega - 180 g;
- susu - 500 ml;
- tepung terigu - 500 ml;
- soda - 1 sendok teh;
- cuka - 1 sendok teh;
- fillet ayam - 2 buah;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang - 1 pc.
Persiapan
- Campurkan mentega, susu, soda, dan tepung.
- Kirim adonan untuk kue dengan ayam dan kentang selama setengah jam untuk "beristirahat."
- Potong fillet, bawang, dan kentang.
- Bagilah adonan dan gulung.
- Letakkan formasi dalam cetakan, isilah, tutup dengan paruh kedua dan menggigit.
- Pie dengan ayam dan kentang panggang satu jam pada 180 derajat.
Resep untuk pai jeli dengan ayam dan kentang
Pie jeli dengan ayam dan kentang tidak hanya makanan penutup yang sempurna untuk teh untuk sarapan, tetapi juga tambahan yang tepat untuk sup. Secara tradisional, pastry Rusia dengan isian gurih disajikan selama pergantian piring atau disajikan sebagai bantuan bergizi untuk panas. Cukup berjam-jam waktu untuk makanan pembuka yang lezat adalah sebuah perusahaan yang penuh dengan kaldu.
Bahan-bahan:
- terigu - 130 g;
- krim asam - 200 g;
- mayones - 1 sdm. sendok;
- telur - 4 buah;
- soda - 1 sendok teh;
- fillet ayam - 300 g;
- kentang - 2 pcs.
Persiapan
- Campur telur, krim asam, mayones, soda, dan tepung.
- Potong kentang dan fillet.
- Tuangkan sebagian massa ke dalam cetakan.
- Tutupi bagian atasnya dengan sisa adonan.
- Pie dengan ayam dan kentang akan membutuhkan pemanggang setiap jam 180 derajat.
Pie "Kurnik" dengan ayam dan kentang
Pada zaman kuno, daging unggas melambangkan kesuburan dan kekayaan, dan karena itu sering dihias pesta pernikahan. Pie berlapis dengan ayam dan kentang menjadi hidangan yang tidak berubah-ubah dari pengantin di meja meriah dan mempertahankan posisi yang tahan lama dalam sejarah memasak Rusia. Pengisian yang kaya dan memuaskan adalah fitur utama dari hidangan ini.
Bahan-bahan:
- susu - 300 ml;
- ragi kering - 1 bungkus;
- terigu - 700 g;
- gula - 1 sdm. sendok;
- kentang - 3 pcs.;
- fillet - 350 g;
- bawang - 2 buah;
- keju keras - 150 g;
- telur - 2 pcs.
Persiapan
- Campur susu, ragi, gula, telur, dan tepung.
- Potong telur rebus, fillet, bawang, kentang, dan keju.
- Gulingkan adonan dan, letakkan lapisan pengisian, tutup lagi.
- Panggang kue dengan kentang ayam dan kentang selama setengah jam dengan suhu 210 derajat.
Buka pie dengan ayam dan kentang
Pie yang kaya dengan kentang dan ayam adalah klasik dari makanan panggang Rusia. Dilaksanakan dalam gaya tradisional dengan dasar ragi yang subur dan mengisi bernutrisi, itu tidak hanya menggantikan hidangan utama meja, tetapi juga mengejutkan para tamu dengan pemandangan yang menggugah selera. Saus yang terang dan kemerahan dengan isian, ditampilkan di display, dengan jelas menunjukkan kemampuan kuliner nyonya rumah.
Bahan-bahan:
- adonan ragi - 600 g;
- paha ayam - 500 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang - 1 pc.
Persiapan
- Potongan paha goreng dengan bawang. Masak kentang.
- Keluarkan adonan.
- Tata pengisian pada lapisan, hias dengan "string" adonan.
- Panggang kue dengan ayam dan kentang panggang selama 45 menit pada 180 derajat.
Pie dengan jamur ayam dan kentang
Pie cepat dengan ayam dan kentang adalah alternatif yang layak untuk kue panjang, mengambil energi dan waktu. Satu set makanan yang terjangkau dari kulkas, kecepatan, kesederhanaan tanpa kehilangan rasa adalah keuntungan utama dari camilan ini. Masuk ke dalam konsep "tamu di depan pintu," makanan akan menyenangkan bukan hanya nyonya rumah, tetapi juga pemakan yang tiba-tiba.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- champignons - 200 g;
- fillet ayam - 300 g;
- kentang - 2 pcs.
Persiapan
- Secara terpisah goreng kentang, fillet, jamur dan bawang. Pengisian untuk pie dengan ayam dan kentang sudah siap.
- Gulung adonan.
- Baringkan isian pada salah satu layer dan tutup ke yang lain.
- Panggang selama 30 menit dengan 200 derajat.
Pie ayam dengan kentang
Pai di kefir dengan ayam dan kentang adalah hidangan asli, dengan teknik meminjam tart tart Prancis. Bahkan dengan kue panjang, isiannya selalu berair karena banyaknya bawang, dan juga berkat kentang. Cepat, lezat, hangat, cantik - prinsip dasar camilan sederhana, yang tidak hanya memberi nutrisi, tetapi juga nikmat dengan penyajian.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- kentang - 6 pcs.;
- bawang - 3 buah;
- jamur - 200 g;
- kefir - 200 ml;
- telur - 3 buah;
- tepung terigu - 200 g.
Persiapan
- Daging dan jamur goreng, kentang dan bawang dipotong tipis.
- Telur bergabung dengan tepung dan kefir, diremas-remas.
- Masukkan kentang, jamur, bawang, dan fillet.
- Tuangkan adonan dan taruh di oven selama satu jam pada 180 derajat.
Pai ragi dengan ayam dan kentang
Panggang yang dipanggang, dibuat dengan tangan mereka sendiri, adalah tes kuliner bagi banyak ibu rumah tangga, terutama jika prosesnya melibatkan adonan ragi. Resep ini tidak membutuhkan usaha. Ada baiknya sebelum menyiapkan kue dengan ayam dan kentang, campurkan bahan-bahan adonan, jagalah proporsinya, dan selama dua jam "lupakan" dalam dingin.
Bahan-bahan:
- ragi kering - 1 bungkus;
- susu - 500 ml;
- tepung terigu - 1 kg;
- fillet - 400 g;
- kentang - 4 pcs.
Persiapan
- Campur tepung, ragi dan gula, susu dan bersihkan dalam dingin selama 2 jam.
- Irisan kentang dan fillet.
- Adonan gulung ke dalam lapisan dan, letakkan adonan pada satu, tutup yang kedua.
- Panggang selama 40 menit pada 180.
Pie dengan ayam dan kentang di multivark
Pie dengan kentang , ayam dan keju selama satu jam akan menyenangkan kerak kemerahan, Anda hanya perlu beralih ke gadget modern - multivark. Keuntungan pada wajah: kefir adonan terburu-buru, pengisian klasik berlapis dengan produk yang nyaman, dan fungsi "Baking" akan membantu memasak kudapan bergizi untuk makan malam.
Bahan-bahan:
- kefir - 230 ml;
- telur - 3 buah;
- tepung terigu - 200 g;
- soda - 1 sendok teh;
- fillet - 300 g;
- kentang - 3 pcs.;
- keju - 70 g;
- bawang - 1 pc.
Persiapan
- Gabungkan kefir, telur, tepung dan soda.
- Potong sisa produk.
- Tuangkan sebagian adonan ke dalam mangkuk, taruh lapisan dengan isian dan, setelah menutup adonan, masak dalam mode "Baking" selama 40 menit.