Kue apa yang bagus sehingga mereka dapat disajikan sebagai bets untuk teh, dan sebagai hidangan utama, semuanya tergantung pada isinya. Puff pastry menambahkan pie yang menarik karena kerak wangi yang renyah. Pai berlapis dengan daging akan menyenangkan keluarga dengan rasanya sendiri, dan Anda dengan mudah dalam memasak, jadi pastikan untuk memanggangnya. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan kentang, keju atau krim asam ke isian - hasilnya akan melebihi harapan Anda.
Jika Anda memutuskan untuk mengadon puff pastry sendiri , pastikan untuk membiarkannya berdiri di kulkas selama beberapa jam, maka akan lebih mudah untuk menggulung dan tidak akan menempel di tangan Anda.
Kue dengan daging dan kentang
Saat ini, hanya sedikit orang yang ingin dipusingkan dengan adonan adonan, karena pilihan produk setengah jadi beku sangat besar. Dia berlari setelah bekerja di toko, mengambil sebungkus puff pastry dan saat makan malam menyiapkan kue sederhana dengan daging. Seluruh keluarga penuh dan bahagia, mereka menyombongkan kue, dan sang nyonya rumah senang.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 0,5 kg;
- daging babi cincang (atau bubur) - 400 g;
- kentang - 6-7 buah;
- telur - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- dill peterseli - secukupnya;
- garam, lada - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Jika Anda tidak menggunakan forcemeat, tetapi sepotong daging, potong kecil-kecil, bawang dengan setengah lingkaran dan goreng minyak sayur dalam wajan. Garam, merica dan biarkan dagingnya menjadi dingin. Kupas kentang dan potong-potong menjadi lingkaran tipis, potong sayuran dengan halus. Potong adonan menjadi dua bagian - satu lebih besar, lebih kecil dan gulung. Taruh sebagian besar adonan di atas loyang, diminyaki dengan minyak sayur. Sekarang siapkan isinya: kentang pertama, garam, lalu daging dengan sayuran hijau. Tutup dengan bagian kedua adonan, dengan hati-hati tempelkan ujung dan olesi bagian atas kue dengan telur kocok. Kami menusuk beberapa pai berlapis dengan garpu daging dan mengirimkannya ke oven selama 30-35 menit pada suhu 170-190 derajat.
By the way, Anda tidak harus menggunakan daging babi cincang, Anda dapat menggantinya dengan ayam dan memasak versi ringan, diet dari resep puff pie dengan daging - kue dengan daging ayam.
Pie dengan daging di microwave
Bagaimana cara membuat kue dengan daging dalam microwave? Bahkan lebih mudah daripada di oven konvensional, karena waktu untuk memanggang akan berkurang. Adonan siap dengan pengisian daging dikirim ke microwave selama 8-9 menit dengan daya rata-rata, kemudian 2-3 menit lagi untuk meningkatkan daya maksimum. Saat melayani, lumasi bagian atas kue puff dengan mentega dan mentega.
Pai malas dengan daging
Bagi para ibu rumah tangga yang tidak suka menggulung adonan dan menggoyang tepung, kami menawarkan resep daging pie yang benar-benar sederhana, jika bukan yang paling sederhana - alih-alih puff pastry gunakan lembaran lavash.
Bahan-bahan:
- lavash - 3 daun;
- forcemeat - 700 g;
- keju - 300 g;
- bawang - 1 buah;
- krim asam - 300 g;
- telur - 3 buah;
- dill, peterseli - secukupnya;
- garam, merica, wijen - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Dalam penggorengan goreng daging cincang dengan bawang, garam, merica dan biarkan mengisi dingin. Kemudian tambahkan keju parut pada parutan besar dan sayuran cincang halus. Kami membagi isian menjadi tiga bagian dan dengan hati-hati berbaring di setiap lembar roti pita. Baringkan lembar yang ditumpuk di atas satu sama lain, ubah kue menjadi gulungan dan taruh ke dalam bentuk berminyak. Telur dan krim asam kocok aduk, sedikit garam dan tuang kue kami. Kemudian kami mengirimkannya ke oven selama sekitar 30 menit. 10 menit sebelum akhir memasak, taburi dengan biji wijen dan sedikit keju parut. Di atas meja yang disajikan panas, rumah tangga akan menyapu yummy ini dengan cepat daripada yang Anda harapkan!