Brokoli yang berguna dan enak tidak hanya bisa dimasak dan digoreng dengan sayuran. Casserole klasik Inggris dengan brokoli dicintai di seluruh dunia, jadi inilah saatnya dan Anda mencoba memasak hidangan asli ini di rumah.
Casserole dengan ayam, brokoli dan keju
Bahan-bahan:
- perbungaan brokoli - 400 g;
- fillet ayam rebus;
- krim - 1 item;
- susu - 1/3 abad;
- keju "Cheddar" - setengah abad;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- roti breading - 2 sdm. sendok;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Di dalam panci, bubuhi mentega dan goreng tepung di atasnya. Campur susu dengan krim dan, terus aduk campuran tepung, tuangkan ke dalam panci. Masak saus sampai kental, bumbui dengan garam dan lada secukupnya, di akhir memasak, tambahkan keju parut ke saus. Brokoli memucat dan dimasukkan ke loyang kue. Bersama dengan brokoli, kami meletakkan dada ayam rebus di atas serat. Isi semua saus krim dan taburi dengan remah roti. Panggang hidangan di 220 derajat 20 menit.
Casserole brokoli dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- daging giling - 500 g;
- brokoli - 300 g;
- bawang - 2 pcs.;
- krim - 1 item;
- susu - setengah abad;
- keju keras parut - 100 g.
Persiapan
Kami mencampur krim, susu dan keju bersama. Kami menaruh campuran itu di atas piring dan memasak sampai keju benar-benar meleleh. Potong bawang dan goreng sampai transparan. Tambahkan daging cincang, sedikit garam dan merica ke bawang. Goreng sampai siap.
Brokoli pucat. Potong kentang menjadi dua dan panggang sampai siap, tanpa foil. Di bagian bawah loyang, taruh lapisan kentang, lalu daging cincang dan di ujung brokoli. Isi hidangan dengan saus yang sudah disiapkan. Potato casserole dengan brokoli akan siap setelah 20 menit di oven pada 200 derajat.
Casserole dari brokoli dan keju cottage dalam multicrew
Bahan-bahan:
- perbungaan brokoli - 300 g;
- telur - 5 pcs.;
- krim - 300 ml;
- keju cottage - 300 g;
- garam, lada.
Persiapan
Brokoli dipipihkan dan dihancurkan dengan blender. Telur, keju cottage dan krim juga dimasukkan ke dalam mangkuk blender dan kocok hingga homogen. Dalam massa krim, tambahkan garam dan lada secukupnya. Campur brokoli dengan keju cottage dan krim, lalu tuangkan massa yang sudah jadi ke dalam cangkir multivark yang sudah diminyaki. Panggang hidangan selama 15-20 menit dalam mode "Panggang".
Panggang pasta dengan brokoli
Bahan-bahan:
- tempel (spiral) - 300 g;
- mentega - 60 g;
- tepung - 1/4 dari item;
- susu - 450 ml;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- daging asap - 4 strip;
- daun salam - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 2 siung;
- brokoli - 1 kepala;
- zucchini - 2 pcs.;
- parutan keju keras - 1 ½ sdm.;
- roti breading;
- garam, lada.
Persiapan
Biarkan mentega mencair dan menggoreng tepung selama 1-2 menit. Isi tepung yang digoreng dengan susu dan campur semuanya dengan hati-hati, sehingga tidak ada benjolan yang terbentuk. Kami masukkan ke dalam daun laurel saus, masak semuanya sampai kental. Setelah saus mendapatkan kerapatan yang diperlukan, tambahkan keju parut ke dalamnya, dan kemudian, jika perlu, sedikit garam dan lada. Kami merebus pasta sampai siap, kita mengalirkan air. Dalam wajan, kami memanaskan minyak zaitun. Daging dipotong kecil-kecil dan digoreng hingga berwarna keemasan dengan dilumatkan
Brokoli dipecah menjadi perbungaan, zucchini digosokkan pada parutan halus. Taruh sayuran di piring yang dalam, tutup dengan film dan masak hingga lunak dalam oven microwave. Sayuran siap dihaluskan menjadi potongan-potongan kecil dengan garpu dan masukkan ke dalam piring untuk dipanggang.
Bersama dengan zucchini dan kubis, pasta matang dan daging panggang dari bacon, bawang, dan bawang putih dikirim ke hidangan. Semua bahan dituangkan dengan saus (jangan lupa untuk mendapatkan daun salam dari itu!) Dan taburi dengan sisa keju dan remah roti. Panggang selama 20 menit pada 180 derajat.