Bawang adalah produk yang sangat istimewa, tidak semuanya menyukainya. Ya, ada yang mengatakan, beberapa tidak suka sama sekali! Tetapi dengan pengolahan yang tepat, hidangan yang sangat lezat keluar dari sana. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak kue bawang dengan keju. Sebagai aturan, dia suka bahkan lawan yang paling bersemangat dari produk ini.
Resep kue bawang dengan keju cair
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- Mentega - 170 g;
- krim asam - 60 g;
- baking powder - 5 g;
- tepung terigu - 320 g.
Untuk mengisi:
- bawang - 550 g;
- keju menyatu - 220 g;
Untuk mengisi:
- krim asam - 60 g;
- telur mentah ayam - 2 pcs.;
- mayones - 40 g;
- terigu - 50 g;
- bubuk lada hitam;
- garam;
- minyak sayur.
Persiapan
Kami mulai dengan persiapan adonan untuk kue bawang sederhana dengan keju. Lelehkan mentega, lalu dinginkan. Tambahkan setengah krim asam dan aduk. Tepung yang diayak dikombinasikan dengan garam, baking powder, taburkan campuran kering dengan sisa bahan dan remas adonan. Sementara kami sibuk menyiapkan isian, adonan harus dikirim ke kulkas.
Jadi, kita bersihkan bawang dan remahnya. Goreng, garam, merica, dan dinginkan. Keju yang digosok hancur dengan parutan besar.
Sekarang kita membuat isinya: campurkan telur dengan sisa krim asam, tambahkan mayones dan aduk sampai homogenitas. Tambahkan tepung, garam, dan aduk rata. Sekarang adonan yang didinginkan digulirkan sedikit lebih dari loyang. Lumasi dengan mentega dan pindahkan adonan ke dalamnya, lay out, membentuk sisi-sisinya. Di bagian atas, bagikan bawang goreng dan keju parut. Isi semuanya dengan saus yang sudah disiapkan. Panggang kue dalam oven yang cukup hangat selama 35 menit.
Bagaimana cara memasak kue bawang dengan keju cair dan ayam?
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- krim asam - 160 g;
- mentega - 120 g;
- telur ayam - 1 potong;
- baking powder - 1 sendok teh;
- terigu - 220 g;
- garam - cubit.
Untuk mengisi:
- fillet ayam - 370 g;
- bawang - 550 g;
- mentega - 45 g;
- keju menyatu - 150 g;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- Thyme kering - 1 sejumput;
- garam;
- merica
Persiapan
Kita mulai dengan persiapan adonan: kita menyaring tepung,
Dan sementara itu kami membuat isinya: kami memasak fillet dan memotongnya dalam potongan-potongan kecil. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, goreng pada campuran sayuran dan mentega, garam, lada, dan tambahkan thyme. Kami mengeluarkan adonan, gulung keluar, sehingga Anda dapat membuat rok dalam bentuk. Untuk adonan, sebarkan ayam, bawang goreng, dan taburi keju parut. Pai bawang dengan ayam dan keju dikirim ke oven, suhunya mencapai 180 derajat, selama setengah jam.