Kami sudah mendiskusikan serangkaian resep pancake klasik, tetapi sekarang mari kita membahas berbagai resep dan teknik yang tidak biasa untuk menyiapkan kue tradisional dari kentang parut.
Resep untuk pancake lezat dengan keju
Kombinasi kentang dan keju tidak dianggap sebagai win-win. Anda dapat memastikan hal ini dengan membuat panekuk lezat sesuai dengan resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
- umbi kentang (besar) - 4 pcs.;
- keju keras - 75 g;
- bawang - 35 g;
- daun bawang dan peterseli - secukupnya;
- telur - 1 buah;
- bawang putih - 1 gigi;
- pati - 15 g.
Persiapan
Kupas umbi kentang dengan bawang, aduk dan peras semua kelebihan uap air dari sayuran. Tambahkan campuran dengan bumbu cincang dan bawang putih cincang. Rahasia utama dari kentang yang lezat tercakup dalam kentang tepung yang dipilih dengan benar, tetapi jika tidak ada di tangan, tambahkan sedikit pati dan satu telur ke sayuran parut. Aditif semacam itu akan mengikat komponen bersama dan memungkinkan para dranikers untuk memegang cetakan dengan baik. Di akhir, tambahkan keju parut halus. Goreng bagian dari campuran kentang dalam minyak sayur yang melimpah hingga zarumnyanivaniya.
Resep panekuk kentang yang sangat lezat dalam pot
Bahan-bahan:
- kentang - 1,2 kg;
- bawang - 170 g;
- telur - 2 buah;
- remah roti - 15 g;
- baking powder - 2 sdt;
- krim asam - 480 ml;
- kaldu ayam - 110 ml;
- jamur - 210 g.
Persiapan
Sebelum Anda membuat panekuk kentang yang lezat, buat saus jamur di mana mereka akan merana. Untuk saus, simpan potongan jamur dan bawang bersama-sama sampai uapnya menguap sepenuhnya. Tambahkan kaldu dengan krim asam dan biarkan semua bahan merana bersama sampai saus mendidih. Gosok kentang dan bawang yang dikupas bersama-sama, bumbui dan campurkan. Isi telur, tambahkan tepung roti dan baking powder. Goreng pancake sampai kecoklatan.
Lay out pancake selesai dalam pot, bergantian dengan lapisan saus jamur. Panggang selama 15 menit dengan 190 derajat. Pancake kentang yang paling lezat sudah siap, mereka harus dilengkapi dengan sayuran sebelum disajikan.
Resep cepat dan lezat untuk pancake labu
Bahan-bahan:
- labu - 310 g;
- umbi kentang - 160 g;
- bawang - 55 g;
- tepung terigu - 35 g;
- ketumbar tanah - 1 sendok teh;
- Jinten tanah dan cabai - 1/2 sdt.
Persiapan
Gosokkan tiga sayuran pertama bersama-sama dan aduk rata bersama dengan bumbu dan tepung. Gorengan yang dihasilkan sampai coklat keemasan dan biarkan di atas serbet untuk menyerap kelebihan lemak.