Manusia tahu banyak resep untuk salad, dan banyak lagi salad yang bisa ditemukan. Pada kesempatan liburan, saya ingin memasak tidak hanya salad yang lezat dan hangat, tetapi juga yang akan sangat efektif dan menarik di meja meriah. Ini adalah persis seperti apa salad Kecantikan Rusia itu, tentu saja, jika dimasak dengan benar (tidak terlalu sulit, tetapi beberapa ketekunan masih diperlukan untuk ini).
Memberitahu Anda bagaimana mempersiapkan salad "Kecantikan Rusia".
Gagasan utama menyiapkan hidangan ini adalah untuk meletakkan bahan-bahan yang terbuat dari lapisan-lapisan dalam bentuk hiasan kepala wanita Rusia - kokoshnika. Tentu saja, dalam pembangunan lapisan selada harus memperhitungkan kompatibilitas rasa produk.
"Russian Beauty" - resep untuk salad kembung dengan ham dan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam dari payudara - sekitar 400 g;
- daging babi ham - sekitar 300 g;
- keju keras - 250 g;
- telur ayam - 3 buah;
- Lada Bulgaria - 2 pcs.;
- Mentimun segar - 2 pcs.;
- daun bawang - 1 buah;
- lemon - 1 buah;
- zaitun diadu (gelap atau terang);
- mayones;
- hijau.
Persiapan
Pertama, potong bagian putih dari batang daun bawang dengan irisan tipis dan perlahan-lahan lipat ke dalam gelas atau gelas tinggi yang sempit. Kami akan merendam bawang dalam campuran air matang panas dengan jus lemon (1: 1 + 1 sdt gula). Kami membutuhkan waktu 20 menit, setidaknya, kemudian kami menguras cairan.
Masukkan potongan ayam fillet utuh utuh atau dua potong (masak seperti biasa: dengan bumbu dan bawang, kemudian gunakan sup untuk sup).
Telur ayam dimasak dengan cara direbus, dibersihkan, dan dicincang halus. Ham dan paprika dipotong menjadi irisan, mentimun - irisan bulat atau oval, zaitun - lingkaran. Ketika daging ayam dimasak dan sedikit didinginkan, potong dengan halus di seluruh serat. Kami menyebarkan salad "Keindahan Rusia" di piring dalam lapisan dalam bentuk kokoshnika yang berbaring. Lapisan pertama - lingkaran daun bawang, tutup dengan mayones. Lapisan berikutnya adalah ham, diolesi dengan mayones. Lebih lanjut - irisan mentimun, mayones, di atas - daging ayam, mayones, tentu saja. Berikutnya - paprika, mayones. Dalam pembangunan lapisan salad, Anda dapat menggunakan tomat segar dan matang, yang utama adalah bahwa mereka tidak berair, dipotong menjadi irisan tipis dan dimasukkan ke dalam lapisan yang terpisah. Lapisan terakhir di atas dempul terakhir mayones adalah parutan keju. Kami menghias "kokoshnik" dengan mayones, sayuran hijau, lingkaran zaitun, irisan paprika merah, buah beri. Berfantasi dengan lebih berani. Di sini, salad terlihat cukup mengesankan, Anda dapat menyajikannya dengan hampir semua minuman tanpa pemanis yang kuat, vodka, anggur, brendi, jus, kompot.
Tidak perlu menggunakan daging ayam rebus dalam salad ini, ini akan digantikan dengan sempurna oleh kalkun atau lidah rebus (sapi, babi), dengan bahan-bahan halus seperti hidangan ini akan berubah menjadi sangat halus.
"Keindahan Rusia" dengan kentang dan jamur
Untuk membuat salad "Russian Beauty" lebih memuaskan, siapkan dengan kentang dan jamur.
Bahan-bahan:
Selain itu, gram 200 jamur segar (champignons, misalnya, atau veshenok), satu bawang dan lima kentang berukuran sedang (kentang lebih baik tidak begitu gembur) akan diperlukan.
Persiapan
Kami merebus kentang dan tiga pada parutan besar. Bawang dan jamur dipotong tidak terlalu halus dan digoreng sedikit minyak dalam penggorengan. Campur semuanya dan tambahkan sebagai lapisan terpisah dalam salad, misalnya antara ham dan mentimun.
Atau, kentang dengan bawang dan jamur dapat diganti dengan nasi yang dicampur dengan buah kering kukus ( tanpa banyak pips , tentu saja). Anda juga bisa memasukkan dalam salad lapisan irisan pisang dan kiwi. Dalam versi ini, salad "Russian Beauty" ternyata sangat pedas.