Nasi goreng adalah komponen populer masakan Asia Timur. Dengan kesederhanaan dan kesederhanaannya, itu jatuh ke selera spesialis kuliner kami. Inti dari hidangan ini adalah bahwa produk pra-rebus diperbolehkan dalam wajan, di atas api yang kuat, dengan rempah-rempah, telur, sayuran dan daging, memperoleh tampilan dan rasa yang sama sekali baru.
Bagaimana cara memasak nasi goreng?
Nasi goreng adalah resep, berkat yang Anda dapat memasak berbagai hidangan lezat dan harum. Cara termudah adalah dengan merebus biji sebelum dimasak setengah matang, dan setelahnya, setelah mengikuti petunjuk dalam resep. Dalam nasi ditambahkan bumbu dan berbagai saus aromatik. Chili dan bawang putih memberi sentuhan ostinku ringan.
Bahan-bahan:
- nasi - 200 g;
- wortel - 1 buah;
- parsnip - 1 pc.;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- lada cabai - 1/2 pcs.;
- kecap - 60 ml;
- minyak - 50 ml.
Persiapan
- Nasi dan dinginkan.
- Potong sayuran menjadi kubus, potong paprika dan bawang putih. Goreng dalam wajan panas.
- Tambahkan nasi, hangatkan dan tuangkan kecap.
- Goreng selama 10 menit.
- Nasi goreng harus direndam dengan saus dan menjadi rapuh.
Nasi goreng dalam gaya Thailand
Nasi goreng dengan telur adalah hidangan tradisional Thailand dengan aroma cerah dan rasa tajam. Resep populer ini sangat sederhana: nasi yang dimasak sebelumnya dan nasi dingin, digoreng dengan bumbu dan kaldu dengan tambahan telur kocok dan kacang mete. Untuk mendapatkan tekstur butiran kasar dan tidak berubah menjadi berantakan, itu sangat diaduk.
Bahan-bahan:
- nasi rebus - 450 g;
- paprika manis - 1 potong;
- cabai - 1 pc.;
- telur - 2 buah;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- kari - 10 g;
- kecap - 60 ml;
- gula - 1 sendok teh;
- kaldu - 70 ml;
- kacang mente - 80 g.
Persiapan
- Cabe, lada dan bawang putih goreng dengan api besar.
- Tuangkan telur dan aduk secara intensif.
- Tambahkan kaldu, gula, kari, dan kecap.
- Tuangkan kacang, aduk dan masukkan beras.
- Panggang nasi goreng ala Thai sampai cairannya menguap.
Nasi goreng dalam bahasa Cina
Nasi goreng dengan sayuran adalah salah satu suplemen paling populer dalam masakan Cina. Hidangan yang sangat lembut, lezat dan bermanfaat memberi ruang untuk fantasi kuliner. Untuk memasak sayuran segar dan berkualitas. Bersama dengan wortel dan bawang tradisional, zucchini muda dan kacang hijau akan terlihat sangat menarik.
Bahan-bahan:
- nasi rebus - 200 g;
- kacang hijau - 60 g;
- zucchini - 1/2 pcs.;
- telur - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- kecap - 50 ml;
- minyak - 40 ml;
- siung bawang putih - 3 pcs.
Persiapan
- Kacang polong mendidih.
- Goreng bersama sayuran.
- Masukkan telur dan aduk secara ekstensif.
- Masukan nasi dan bawang putih.
- Tuangkan saus.
- Masak nasi goreng Cina selama 7 menit.
Nasi goreng dengan ayam
Nasi goreng dengan ayam dan sayuran akan menjadi lebih lezat dan aromatik jika Anda mengikuti teknik memasak Asia. Aturan dasarnya adalah sebagai berikut: semua komponen sama-sama dipotong halus dan cepat digoreng dalam wajan panas. Nasi yang diletakkan terakhir dan untuk impregnasi yang lebih baik dengan saus, itu harus sangat dingin.
Bahan-bahan:
- nasi rebus - 180 g;
- fillet ayam - 120 g;
- Kubis Cina - 60 g;
- paprika manis - 1 potong;
- kecap - 40 ml;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- kecap ikan - 40 ml;
- gula - 10 g;
- lada merah - 5 g.
Persiapan
- Goreng bawang putih.
- Tambahkan fillet dan sayuran.
- Masukkan beras dingin, gula, kecap, dan saus ikan.
- Cepat aduk semuanya.
- Masak nasi goreng selama tidak lebih dari 2 menit.
Nasi goreng dengan udang
Nasi goreng dengan udang dan telur adalah representasi nyata dari tradisi kuliner Cina. Tidak seperti resep sebelumnya, yang satu ini dibedakan oleh kelembutannya, rasa ringan dan rasa seimbang. Semua komponen dipilih secara hati-hati dan saling melengkapi dengan tepat. Nasi yang dimasak sebelumnya dan nasi dingin akan memperbaiki struktur hidangan.
Bahan-bahan:
- udang - 450 g;
- nasi rebus - 230 g;
- telur - 3 buah;
- kecap - 60 ml;
- kacang hijau - 120 g;
- wortel - 1 buah;
- minyak - 80 ml.
Bahan-bahan:
- Kacang hijau dan wortel goreng dalam wajan.
- Tambahkan udang dan didihkan selama tidak lebih dari 3 menit.
- Masukkan telur, aduk.
- Masukkan nasi, tuang saus dan aduk cepat.
- Sajikan panas.
Nasi goreng dengan bawang dan wortel
Nasi goreng dengan bawang adalah resep sederhana dari mana Anda bisa mulai berkenalan dengan masakan Asia. Teknologi memasak didasarkan pada fakta bahwa nasi kering digoreng selama beberapa menit dengan sayuran, memperoleh warna emas, menuangkan air mendidih dan mendekam di bawah penutup selama seperempat jam. Beras itu ternyata lunak, rapuh dan disajikan sebagai lauk.
Bahan-bahan:
- beras - 250 g;
- bawang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- minyak - 80 ml;
- air mendidih - 450 ml.
Persiapan
- Iris bawang, wortel di parutan halus.
- Goreng sedikit.
- Tambahkan nasi, aduk, goreng selama 5 menit.
- Isi dengan air mendidih, tutup dan didihkan selama 15 menit.
- Hapus tutupnya, menguap sisa air. Aduk.
- Goreng daging panggang dalam penggorengan ke meja panas.
Nasi goreng dengan nanas - resep
Nasi goreng dengan nanas adalah masakan klasik Melayu. Kombinasi ini bukan tanpa tujuan: nanas menekankan manisnya nasi goreng dan memberikan kesegaran. Hidangan ini bergizi, tidak berkalori tinggi dan secara sempurna mendiversifikasikan diet diet. Karena resep ini disesuaikan dengan persepsi Eropa, kehadiran kacang polong dan jagung adalah tepat.
Bahan-bahan:
- nasi rebus - 350 g;
- nanas - 180 g;
- paprika manis - 1 potong;
- kacang hijau - 80 g;
- jagung - 50 g;
- Jahe kering - 10 g;
- kecap - 70 g;
- lada merah - 5 g.
Persiapan
- Panggang sayuran selama 5 menit.
- Tambahkan nasi, nanas, dan masak selama 2 menit lagi.
- Tuangkan kecap asin, bumbui dengan jahe dan cabe merah.
- Aduk dan angkat dari api.
- Anda dapat menyajikan nasi goreng dalam hiasan, atau Anda dapat dan sebagai hidangan independen.
Nasi goreng dengan bawang putih - resep
Nasi goreng dengan bawang putih mewakili masakan Jepang. Makanan Jepang adalah rasa halus dan seimbang. Variasi ini - dengan aroma bawang putih, kesukaan karamel nasi panggang dan airiness telur, sepenuhnya sesuai dengan tradisi kuliner Celestial. Hidangan ini dapat diadaptasi untuk vegan, menghilangkan telur.
Bahan-bahan:
- nasi - 180 g;
- satu siung bawang putih - 5 pcs.;
- minyak - 30 ml;
- air 20 ml;
- telur - 2 pcs.
Persiapan
- Masak beras sampai setengah matang.
- Tiba bawang putih di dalam minyak.
- Tambahkan nasi dan goreng.
- Masukkan telur, aduk, tambahkan 20 ml air dan rendam di bawah tutup selama 15 menit.
Nasi goreng dengan daging babi dan mangga - resep
Nasi goreng dengan daging babi dan mangga - hidangan restoran paling indah, mewakili masakan Thailand. Kombinasi daging dan buah-buahan eksotis di negara-negara Asia diakui sebagai klasik dan banyak digunakan dalam berbagai versi. Dalam resep ini, mangga manis dengan sempurna mewarnai rasa daging babi dan nasi pedas, menambahkan hidangan juiciness dan kesibukan.
Bahan-bahan:
- beras - 250 g;
- daging babi - 180 g;
- mangga - 1 buah;
- merica - 1 buah;
- seledri - 1 pc.;
- kecap - 40 ml;
- Jahe kering - 5 g.
Persiapan
- Masak nasi.
- Potong dan goreng babi.
- Tambahkan lada, jahe, seledri dan mangga. Masak selama 5 menit.
- Taruh nasi, aduk. Tuangkan saus.
- Masak sampai nasi dipanaskan sepenuhnya.
Nasi goreng dalam multivariat
Nasi goreng dengan kecap adalah hidangan sampingan yang sangat baik untuk hidangan daging dan ikan. Secara tradisional, ini disiapkan dalam wajan. Ketiadaannya akan menggantikan semangkuk multivark, mengingatkan pada konstruksi sebuah penggorengan Asia. Dia dengan sempurna mengatasi pekerjaan, yang akan memakan waktu tidak lebih dari 6 menit, dengan cepat menggoreng semua komponen dalam mode yang telah ditentukan.
Bahan-bahan:
- nasi rebus - 250 g;
- kecap - 50 ml;
- minyak - 40 ml;
- satu siung bawang putih - 2 buah;
- jahe - 1/4 pcs.
Persiapan
- Atur mode "Baking" menjadi 6 menit.
- Dua menit goreng bawang putih dan jahe cincang.
- Tambahkan nasi, kecap, aduk.
- Goreng nasi selama 4 menit.