Kita semua terbiasa menyiapkan rebus kubis dalam saus tomat, mungkin dengan aditif nabati lainnya atau secara mandiri, tetapi, meskipun demikian, dasarnya selalu merupakan kumpulan bahan yang cukup monoton. Berkelahi dengan resep bosan, kami mengambil bahan ini, merinci pertanyaan tentang cara memasak kubis direbus tidak norak.
Bagaimana cara memasak kentang rebus dengan kentang?
Bahan-bahan:
- bawang putih - 2 gigi;
- parutan jahe - 1/2 sdt;
- cabe pedas - secukupnya;
- jinten tanah, fenugreek, kapulaga, kayu manis - 1/4 sendok teh;
- bawang - 65 g;
- sejumput cengkeh tanah;
- Kunyit tanah - 1/2 sdt;
- wortel - 95 g;
- umbi kentang - 210 g;
- kaldu sayuran - 135 ml;
- kubis - 180 g.
Persiapan
Panaskan sedikit minyak sayur dan gunakan untuk memanggang jahe dengan bawang, cabai dan bawang putih. Setelah 5 menit, Anda dapat menambahkan rempah-rempah wangi ke dalam campuran dari daftar bahan-bahan, dan dalam beberapa menit sayuran lain: kubis cincang, wortel, dan umbi kentang. Ketika semua sayuran memiliki kerak kemerahan, tuangkan air ke piring, tutup dan biarkan semuanya rebus selama setengah jam lagi. Cairan dapat dituangkan sesuai kebutuhan, tetapi hindari bahwa bahan-bahan mengambang di dalamnya.
Bagaimana cara memasak rebus kubis dengan ayam?
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 860 g;
- mentega - 35 g;
- bawang bombai - 95 g;
- kubis muda - 390 g;
- tomat - 980 g;
- pasta tomat - 15 g;
- air 130 ml;
- daun laurel - 2 bagian;
- paprika tanah - 1 sdm. sendok;
- Marjoram kering - 2 sdt.
Persiapan
Potong dadu fillet, kupas dari fillet, letakkan di atas minyak bersama dengan setengah lingkaran bawang. Kubis cincang halus dan tambahkan ke ayam bersama irisan tomat segar. Ketika yang terakhir mulai melunak, tuangkan semua pasta tomat yang dilarutkan dalam air dan tambahkan bumbu dan rempah-rempah kering. Rebus kubis selama sekitar 15 menit.
Bagaimana memasak kubis rebus dengan sosis dan jamur?
Bahan-bahan:
- sosis asap - 180 g;
- bawang bombai - 95 g;
- bir gelap - 210 ml;
- kaldu sapi - 490 ml;
- kubis muda - 440 g;
- kentang - 130 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- champignons - 320 g;
- daun laurel;
- setangkup thyme.
Persiapan
Dalam anglo berdinding tebal, panaskan minyak dan gunakan untuk melewatkan bawang. Segera setelah yang terakhir menjadi transparan, tambahkan ke lingkaran sosis asap dan biarkan coklat. Masukkan bawang putih, daun laurel, thyme, dan jamur melalui pers. Saat embun menguap, potong daun kubis muda dan masukkan ke bahan-bahan lain bersama dengan kubus kentang. Tuangkan isi anglo dengan bir gelap dan biarkan setengah dari cairan menguap, kemudian tambahkan kaldu dan biarkan semuanya merana tanpa tutup selama setengah jam.
Bagaimana memasak kubis rebus dengan nasi?
Versi "malas" dari hidangan favorit Anda adalah keselamatan nyata bagi ibu rumah tangga yang tergesa-gesa. Salah satu dari makanan ini akan disiapkan lebih lanjut - "malas" gulungan kubis.
Bahan-bahan:
- daging giling - 430 g;
- bawang - 215 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- kubis muda - 430 g;
- tomat dalam jusnya sendiri - 860 g;
- saus tomat - 240 ml;
- Nasi rebus - 1 butir;
- kaldu ayam - 120 ml.
Persiapan
Pada minyak yang dihangatkan, warnai daging sapi sampai coklat. Tambahkan bawang cincang ke isian, dan kemudian tempat bawang putih cincang. Dalam satu menit, Anda dapat menambahkan parutan kubis, tomat, kaldu, dan saus tomat ke bahan-bahan di atas kompor. Biarkan kubis rebus selama 15-20 menit, lalu tambahkan beras, angkat piring dari api dan biarkan selama 10 menit lagi.