Kue dengan salmon - hidangan sama sekali tidak populer, oleh karena itu, setelah menyiapkannya dan menaruhnya di atas meja untuk minum teh, Anda pasti akan mengejutkan semua tamu. Ternyata cukup memuaskan, enak dan harum. Kami menawarkan Anda beberapa resep kue dengan salmon.
Pai berlapis dengan salmon
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 800 g;
- adonan serpihan - 500 g;
- tuna kalengan - 300 g;
- zaitun hitam kalengan - 200 g;
- tomat - 2 pcs.;
- telur - 1 buah;
- keju mozzarella - 150 g;
- basil - 1 ikat;
- minyak zaitun - 50 ml;
- rempah-rempah.
Persiapan
Tuna dan zaitun hancur sepenuhnya dengan blender, dituangkan dalam minyak zaitun. Puff pastry roll, letakkan di atas loyang, taruh fillet ikan di tengahnya, sebarkan pastry, bubarkan potongan-potongan mozzarella, garam, merica, dan gulung tepinya, membentuk kue. Lumasi adonan dengan whipped yolk dan panggang selama 30 menit pada 180 ° C. Itu saja, kue ikan dari salmon sudah siap!
Kue dengan salmon dan nasi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- air mendidih - 580 ml;
- adonan ragi - 500 g;
- salmon - 400 g;
- bohlam - 1 buah;
- beras - 1 item;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Nasi kering dituangkan ke dalam piring untuk oven microwave, dituangkan, dituangkan dengan air mendidih dan dimasak dengan kekuatan penuh selama 17 menit. Lalu tutup dengan penutup, biarkan selama 5 menit, lalu dinginkan. Umbi dibersihkan, diparut, diolah dengan minyak zaitun dan dicampur dengan nasi. Dengan sepotong salmon segar, keluarkan kulit, potong ikan menjadi kubus, tambahkan ke nasi, aduk dan tambahkan garam secukupnya. Dari adonan, kita pisahkan potongan dan biarkan untuk hiasan. Adonan yang tersisa dibagi menjadi 2 bagian, satu digulirkan, kita masukkan ke dalam bentuk, membentuk sisi. Lalu lay out pengisian dan tutup dengan lapisan kedua. Di tengah, buat lubang, hias sisa potongan adonan, potongan ukiran. Kami mengirim kue ke oven dan memanggang selama 30-40 menit.
Pie dengan salmon dan kentang
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 800 g;
- puff pastry - 500 g;
- kentang - 5 pcs.;
- keju mozzarella - 150 g;
- tomat - 2 pcs.;
- rempah-rempah.
Persiapan
Adonan digulung, ditata di atas loyang, kami menaruhnya di sepotong salmon fillet, diolesi dengan kentang tumbuk yang sudah siap, dengan irisan tomat, mozzarella, garam, lada secukupnya. Kemudian dengan hati-hati tepi podvorachivaem, kita membentuk kue dan memanggangnya selama setengah jam dalam oven yang dipanaskan sebelumnya.
Pie dengan salmon dan bayam
Bahan-bahan:
- adonan untuk pai - 500 g;
- salmon - 600 g;
- bayam beku - 400 g;
- brynza - 250 g;
- rempah-rempah;
- krim asam - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Fillet ikan dicuci dan dipotong menjadi kubus kecil. Brynza menggiling irisan dan mencampurnya dengan bayam, ikan, keju, krim asam, dan garam. Potong adonan menjadi dua, masing-masing bagian digulung tipis, kita sebarkan satu lapis ke loyang, kita merata-sebentar mendistribusikan isinya dan menutupnya dengan lapisan kedua, menutupi ujungnya. Panggang kue selama sekitar 80 menit pada 180 ° C.
Kue pancake dengan salmon
Bahan-bahan:
Untuk pancake:
- susu - 1,5 item;
- kefir - 1 item;
- telur - 1 buah;
- soda - cubit;
- minyak sayur - 60 ml;
- tepung terigu.
Untuk mengisi:
- salmon sedikit asin - 300 g;
- keju olahan lunak;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- dill - 1 ikat;
- kaviar merah untuk dekorasi.
Persiapan
Campur soda, telur, kefir dan minyak sayur. Susu dihangatkan, tetesan tipis menuangkan ke dalam campuran. Kemudian tuangkan tepung dan remas adonan. Pancake panggang dari itu sekitar 20 sentimeter dengan diameter. Kali ini kami membuat isinya: kami menggabungkan keju dengan krim asam, dan memotong salmon dengan lempengan tipis. Pancake selesai menyebar tumpukan, promazyvaya setiap mengisi keju, dan ditaburi dengan dill dari atas dan meletakkan potongan salmon. Pancake terakhir diolesi dan kami menghias kue salmon asin dengan kaviar merah.