Ketimun dengan aspirin untuk musim dingin keluar renyah dan sangat membangkitkan selera. Aspirin bertindak sebagai pengawet yang sangat baik dalam hal ini, itu tidak memungkinkan kosong memburuk dan meledak. Ketimun dengan itu dapat disiapkan dengan berbagai aditif dalam bentuk sayuran, bumbu dan bahkan tomat.
Bagaimana cara mentimun dengan aspirin?
Mentimun dengan aspirin dapat dimasak dengan cara yang berbeda. Mereka asin, diasinkan, ditutupi dengan tomat dan berbagai rempah-rempah, tetapi untuk masing-masing metode panen ini ada aturan umum, setelah itu sayuran akan menjadi sangat lezat dan aromatik.
- Jika Anda menggunakan mentimun, yang hanya direnggut dari tempat tidur, mereka harus diisi air setidaknya selama beberapa jam. Jadi mereka akan keluar lebih renyah.
- Aspirin ditambahkan ke botol dalam bentuk bubuk.
- Ketika menggunakan metode pengawetan panas, kaleng digulung, dibalik dan ditutup dengan sesuatu yang hangat.
Mentimun asin segar dengan aspirin
Resep untuk mentimun dengan aspirin, disajikan kemudian, yang lebih penting bahwa camilan tidak terlalu asin, tapi agak asin, seperti di musim panas. Kenikmatan khusus untuk sayuran dari resep ini dilekatkan dengan penambahan bohlam. Dengan menambahkan aspirin, bilet dapat disimpan dengan aman tanpa ruang bawah tanah.
Bahan-bahan:
- mentimun - 2,5 kg;
- kacang polong - 5 pcs.;
- hijau dill;
- bawang putih - 3 siung;
- bohlam - 1 buah;
- daun lobak - 1 pc.;
- aspirin - 2 tablet;
- akar lobak - 20 g;
- air minum - 1,5 liter;
- daun laurel - 3 bagian;
- garam - 45 g;
- daun ceri, kismis hitam.
Persiapan
- Letakkan bumbu dan bumbu di bagian bawah kaleng yang disterilkan.
- Tempatkan mentimun dicuci dan onion ring.
- Di sana dimasukkan aspirin.
- Air diencerkan dengan garam dan direbus selama beberapa menit.
- Solusi yang dihasilkan dituangkan ke dalam kaleng dan digulung.
Mentimun diasamkan dengan aspirin dan cuka
Ketimun dengan aspirin dan cuka, dimasak sesuai resep ini, memiliki rasa manis dan asam yang menyenangkan dan ostrinku ringan. Persiapan semacam itu tidak memerlukan sterilisasi - penuangan tiga kali dan penggunaan aspirin akan memungkinkan untuk melestarikan konservasi dalam kondisi apartemen kota sampai panen baru.
Bahan-bahan:
- mentimun - 2 kg;
- air minum - 2 liter;
- bawang putih - 1 kepala;
- daun lobak dan kemekaran dill;
- tablet aspirin - 4 pcs.;
- gula - 25 g;
- merica hitam dan cengkeh - 3 pcs.;
- cuka - 80 ml;
- garam - 50 g.
Persiapan
- Ke bagian bawah kaleng, masukkan daun lobak, lalu taruh mentimun.
- Di atas, perbungaan dill, rempah-rempah, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10 menit.
- Tuang ke dalam panci, rebus dan tuangkan lagi ke dalam timun.
- Setelah 10 menit, air dituangkan ke dalam panci, gula, asin, dan direbus.
- Mereka menaruh bawang putih, asam asetilsalisilat dalam kaleng, menuangkan air garam mendidih, cuka dan segera mentimun dengan aspirin untuk gulungan musim dingin.
Asinan mentimun dengan aspirin tanpa cuka
Mentimun untuk musim dingin dengan aspirin tanpa cuka untuk memasak kesenangan, karena cepat dan sangat sederhana. Untuk membuat sayuran "turun" mereka perlu dibungkus lebih hangat dan dibiarkan begitu sampai pendinginan selesai dan hanya setelah itu Anda dapat membersihkannya untuk penyimpanan lebih lanjut. Resep ini berisi satu set bumbu dasar, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bumbu sesuai selera Anda.
Bahan-bahan:
- mentimun - 2 kg;
- akar lobak - 20 g;
- daun lobak - 1 pc.;
- payung dill, daun kismis dan ceri - 2 pcs.;
- tablet aspirin - 2 pcs.;
- air - 1,5 liter;
- siung bawang putih - 5 pcs.;
- garam - 100 g.
Persiapan
- Di bagian bawah kaleng, masukkan sayuran hijau, bawang putih, mentimun, dan isi dengan aspirin.
- Untuk air garam, garam diaduk dalam air dan direbus.
- Air garam yang mendidih diisi dengan tempayan dan digulung.
Mentimun diasamkan dengan aspirin dan asam sitrat
Mentimun yang diasinkan dengan aspirin untuk musim dingin dengan menggunakan asam sitrat - yang nyata ditemukan, ketika acar sayuran seperti, dan billet menggunakan gigitan untuk beberapa alasan tidak dapat digunakan. Setelah kaleng digulung, mereka harus dengan lembut tetapi berulang kali dikocok secara intensif sehingga garam, gula dan asam larut.
Bahan-bahan:
- mentimun - 2 kg;
- aspirin - 3 pcs.;
- merica hitam - 10 pcs.;
- daun salam - 2 pcs.;
- gula pasir - 50 g;
- asam sitrat - 20 g;
- bawang putih - 6 dentikel;
- garam - 100 g;
- perbungaan dill, lobak, daun kismis - 2 pcs.
Persiapan
- Semua bahan ditempatkan dalam kaleng, kecuali mentimun.
- Kemudian olesi mentimun, tuangkan air mendidih dan segera gulung, taruh terbalik, bungkus.
Mentimun untuk musim dingin dengan mustard dan aspirin
Ketimun dengan aspirin dan mustar untuk musim dingin berubah menjadi agak asin, tajam dan sangat membangkitkan selera. Untuk membuat sayuran lebih asin, mereka harus memotong ujung dari kedua sisi sebelumnya, dan atas permintaan setiap mentimun dapat dipotong menjadi 4 bagian dan begitu dekat, maka akan lebih mudah menggunakan stoples liter.
Bahan-bahan:
- mentimun - 2 kg;
- garam - 2 sdm. sendok;
- gula - 3 sdm. sendok;
- mustard - 1,5 sdt.
- cuka - 40 ml;
- tablet aspirin - 2 pcs.;
- air.
Persiapan
- Mentimun acar dengan asam asetilsalisilat dimulai dengan fakta bahwa sayuran tersebar di atas kaleng, tuangkan air mendidih, diamkan selama 5 menit, tuangkan air ke dalam panci dan didihkan.
- Tuangkan sisa bahan ke dalam toples, tuangkan air mendidih, gulung dan kirim mentimun dengan aspirin untuk musim dingin di bawah kotak-kotak untuk mendinginkan.
Mentimun asinan dingin untuk musim dingin dengan aspirin
Mentimun acar dengan aspirin dengan cara dingin memungkinkan Anda untuk mendapatkan sayuran yang rasanya seperti barel. Penting untuk menggunakan air berkualitas tinggi - sebaiknya baik, musim semi atau setidaknya dibeli. Air keran untuk tujuan ini tidak dapat digunakan secara kategoris.
Bahan-bahan:
- aspirin - 3 pcs.;
- siung bawang putih - 3 pcs.;
- daun salam - 3 pcs.;
- daun lobak, currant, ceri - 2 pcs.;
- garam - 100 g;
- mentimun - 2 kg.
Persiapan
- Mentimun dan rempah-rempah ditempatkan di atas kaleng.
- Di atas garam dan aspirin dituangkan ke dalam dan dituangkan ke dalam mata air dingin.
- Tutup tutup capron segera dan bersihkan mentimun kaleng dengan aspirin dalam dingin.
Ketimun dengan aspirin dan vodka untuk musim dingin
Ketimun dengan asam asetilsalisilat untuk musim dingin akan menjadi persiapan favorit bagi mereka yang mencobanya setidaknya sekali. Mereka diproduksi dalam bentuk agak asin, tajam dan renyah. Vodka dalam resep bertindak sebagai pengawet tambahan dan tidak terasa sama sekali dalam produk jadi. Hijau, dari mana mentimun asin, tidak dapat dimasukkan ke dalam kaleng, karena semua rasa dan aroma sudah diberikan ke acar.
Bahan-bahan:
- air - 1 liter;
- vodka tanpa aditif - 50 ml;
- aspirin - 2 tablet;
- hijau;
- garam - 60 g;
- mentimun.
Persiapan
- Mentimun acar dengan aspirin dimulai dengan fakta bahwa panci berenamel ditata dengan sayuran dan mentimun.
- Isi dengan air asin yang dilas dari air dan garam.
- Setelah 3 hari, timun dicuci dan ditaruh di atas kaleng.
- Air garam mendidih, tuangkan mentimun, tambahkan vodka, aspirin, dan gulung.
Ketimun dan tomat dengan aspirin
Ketimun dengan tomat dan aspirin untuk musim dingin adalah solusi yang sangat baik untuk billet buatan sendiri dalam bentuk berbagai macam. Masih terkadang di dapat menaruh irisan paprika. Tomat lebih baik menggunakan varietas padat seperti "Cream". Sesungguhnya, Anda dapat membuat perbungaan dill, tarragon, atau sayuran lainnya sesuai selera Anda dalam botol, hal yang sama berlaku untuk rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- siung bawang putih - 4 pcs;
- cengkeh, lada hitam - 3 pcs.;
- tomat, mentimun - masing-masing 1 kg;
- garam dan gula - untuk 30 g.
Persiapan
- Tomat dan ketimun ditempatkan dalam botol.
- Di sana juga, masukkan bawang putih, bumbu dan tuangkan air mendidih.
- Setelah sekitar 20 menit, dikeringkan, diberi gula, diasinkan dan direbus.
- Dalam toples, masukkan asam asetilsalisilat, tuang air asin, dan langsung mentimun dengan tomat dengan aspirin untuk gulungan musim dingin.