Potongan yang digoreng dan menggugah selera akan menarik semua pecinta makanan lezat. Berbagai jenis adonan, yang dibuat dari tepung, telur, susu dan bahan-bahan lain, akan membantu Anda melakukan diversifikasi hidangan ini. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat adonan untuk daging dari daging babi.
Resep untuk daging babi babak belur
Bahan-bahan:
- keju olahan - 150 g;
- telur - 2 buah;
- susu - 100 ml;
- tepung terigu - 4 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Dalam vas yang dalam, kita pecahkan telur segar dan kocok dengan kocokan sampai terbentuk massa yang homogen. Kemudian, dengan tetesan tipis, tuangkan susu dan, secara paralel, terus goyang semuanya dengan garpu. Selanjutnya, kita tuangkan adonan ke bawah secukupnya dan secara bertahap tuang tepung dan keju parut. Aduk adonan hingga rata dan diamkan selama 15 menit.
Kentang untuk daging babi dengan mayones
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 200 g;
- telur - 6 buah;
- susu - 5 sdm. sendok;
- krim - 3 sdm. sendok;
- mayones - 3 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- rempah-rempah.
Persiapan
Campurkan telur mentah dengan susu dingin, krim dan mayones. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh dan menuangkan tepung tanpa berhenti. Setelah itu, peras bawang putih yang sudah dimurnikan melalui pers dan buang garam. Kocok adonan sampai halus. Iris irisan daging babi tipis, kocok dengan palu dapur, dituangkan di kedua sisi, dan kemudian dicelupkan ke dalam adonan yang didinginkan dan digoreng dengan minyak sayur.
Tumpuk daging dengan keju
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- keju keras - 60 g;
- tepung terigu - 4 sdm. sendok;
- krim rendah lemak - 100 ml;
- rempah-rempah.
Persiapan
Telur terlebih dahulu dingin, lalu masukkan ke dalam mangkuk dan aduk dengan kocokan. Lalu tuangkan lembut krim lemak dan aduk campuran tersebut sampai bersih. Keju keras digiling di atas wajan dan dituangkan ke massa telur. Kami mengisi panci dengan bumbu secukupnya, dengan hati-hati mencampur semua bahan dan melanjutkan untuk menyiapkan hidangan utama.
Bagaimana cara membuat lavender untuk daging?
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- tepung kentang - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jadi, pati kentang dikombinasikan dengan garam dangkal dan diayak ke dalam mangkuk. Lalu masukkan telur mentah dan aduk rata. Irisan daging babi yang disiapkan sedikit dipukul dengan palu meja dan tuangkan campuran jus lemon dengan kecap dan bawang putih cincang. Selanjutnya, celupkan daging ke dalam pati yang subur dari pati dan goreng minyak sayur di kedua sisi.