Sediaan semacam ini sangat berguna untuk pilek, flu, angina, penyakit pernapasan dan untuk pencegahannya. Madu pinus sangat baik meningkatkan kekebalan, meningkatkan hemoglobin dan membantu mengatasi banyak penyakit pada sistem saluran cerna dan muskuloskeletal, tetapi harus digunakan secukupnya. Anak-anak dari tiga tahun dapat memberi tidak lebih dari dua sendok teh, dan orang dewasa - tidak lebih dari dua sendok makan bongkahan.
Madu dari biji pinus muda - resep
Bahan-bahan:
- biji pinus - 75 pcs.;
- air disaring - 1 liter;
- gula - 1 kg;
- Jus lemon atau asam sitrat - secukupnya.
Persiapan
Pohon pinus untuk madu harus dipanen di musim semi paling lambat akhir bulan Mei, memilih tempat ini di hutan, yang terletak jauh dari jalan dan daerah padat penduduk. Kerucut harus selalu hijau dan belum dibuka. Kami mencucinya dengan baik dan mengisinya dengan air bersih, sehingga ketinggiannya dua sentimeter lebih tinggi dari permukaan kerucut. Kami menaruh bejana dengan isi di atas kompor, memanaskannya sampai mendidih, mengurangi intensitas api hingga minimum dan mengelas benda kerja selama dua puluh menit. Sekarang kita tutup wadah dengan kerucut dan biarkan selama satu hari untuk mendinginkan dan meresap.
Setelah selang waktu, kaldu yang dihasilkan dikeringkan dan untuk setiap liternya kita menambahkan satu kilogram gula pasir. Kami menaruh wadah lagi di atas api dan memanaskan isinya sampai mendidih, terus mengaduknya. Biarkan sirup pinus yang dihasilkan di atas api kecil untuk mendidih selama satu setengah jam, dari waktu ke waktu mengaduk benda kerja. Pada akhir memasak, tambahkan jus lemon atau asam lemon ke dalamnya. Saat kesiapan kita membiarkan madu pinus mendingin, kita tuangkan ke dalam toples, tutup dengan tutup dan tentukan di kulkas. Untuk periode penyimpanan yang lebih lama, kami membagikan perbandingan dengan wadah steril,
Dengan resep yang sama dan pada prinsip yang sama, madu dari tunas atau tunas pinus juga dimasak. Ternyata tidak kalah enak dan bermanfaat.
Ada cara lain untuk membuat madu pinus dari kerucut. Untuk menerapkannya, kerucut harus dihancurkan dan dituangkan dengan gula, mengambil dua bagian kristal manis untuk satu bagian dari produk. Kami memasukkan campuran ke dalam wadah kaca, menutupinya dengan tutup topi dan meletakkannya di tempat gelap di bawah kondisi ruangan selama dua bulan. Seiring waktu, madu yang dihasilkan disaring dan digunakan untuk pilek dengan teh.