Kesegaran yogurt yang digunakan tidak penting dalam proses pembuatan kue, asam yang berlebihan tidak hanya tidak akan muncul di piringan akhir, tetapi juga akan menjadi pengangkat utama dalam resep, membuat loyangnya menjadi matang. Beberapa resep kue paling lezat dari yogurt akan dijelaskan lebih lanjut.
Mannick pada yogurt
Jika Anda mencari cara untuk membuat pastry dari pastry, cobalah cupcake kaya rasa ini. Karena interaksi asam yogurt dengan baking powder, memanggang sangat mudah, tetapi pada saat yang sama padat.
Bahan-bahan:
- kacang almond - 45 g;
- terigu - 125 g;
- manga - 115 g;
- mentega - 95 g;
- gula - 135 g;
- yoghurt - 230 ml;
- telur - 3 buah;
- kupas 2 jeruk;
- baking powder - 5 g.
Persiapan
Skema persiapan mirip dengan biskuit biasa, satu-satunya perbedaan adalah proporsinya. Ubah menjadi krim mentega dan gula lembut, tambahkan kuning telur ke dalamnya, dan setelah mengulangi cambukan, tuangkan semangatnya. Mulailah secara bergantian untuk memperkenalkan campuran minyak mangga dan tepung dengan baking powder, tuang ke dalam yogurt. Secara terpisah berubah menjadi putih telur busa. Campur perlahan busa dengan adonan yang sudah jadi dan sebarkan dalam cetakan. Panggang selama 40 menit pada 180.
Pastry biskuit dari yogurt - resep
Bahan-bahan:
- mentega - 55 g;
- gula - 85 g;
- gula bubuk - 75 g;
- telur - 1 buah;
- yoghurt - 75 ml;
- terigu - 155 g;
- sejumput bubuk kue;
- segenggam keping cokelat.
Persiapan
Siapkan campuran bahan kering - tepung dan baking powder. Kocok tiga bahan pertama bersama dengan telur, sampai Anda mendapatkan campuran yang homogen. Yogurt tuangkan ke dalamnya, mencambuk terus. Tambahkan campuran tepung yang telah disiapkan sebelumnya, dan aduk perlahan bahan-bahannya, formulasikan ke dalam bola, taruh di atas loyang dan tambahkan dengan keping cokelat.
Cookie pada yogurt dipanggang 180 derajat selama 10 menit.
Memanggang kue di yoghurt di oven
Bahan-bahan:
- yogurt - 475 ml;
- gula - 145 g;
- telur - 3 buah;
- kulit lemon - 1 sdm. sendok;
- tepung terigu - 245 g;
- baking powder - 10 g;
- minyak zaitun - 115 ml.
Persiapan
Kocok empat bahan pertama bersama-sama sampai Anda mendapatkan massa putih yang subur. Jangan hentikan stroke mixer, mulai tuangkan minyak zaitun dalam porsi. Secara terpisah, campurkan sisa bahan kering. Tuangkan sebagian dari campuran kering ke cairan dan aduk sampai Anda mendapatkan adonan yang seragam. Tuang adonan ke dalam bentuk persegi panjang dan biarkan selama satu jam pada 180. Kue siap dapat ditutup dengan icing setelah pendinginan.