Diet Atkins ditemukan oleh ahli jantung Robert Atkins, dalam perang melawan kelebihan berat badannya sendiri. Setelah sukses luar biasa, Dr. Atkins mengembangkan sistem makanan unik, yang ia gambarkan dalam buku "Revolusi Diet Dr. Atkins" dan "Revolusi Pemakanan Baru Dr. Atkins." Sejak itu, diet Atkins telah menjadi salah satu diet yang paling populer dan benar-benar efektif.
Diet Dr. Atkins didasarkan pada pembatasan karbohidrat dalam diet. Protein dan lemak dapat dikonsumsi dalam jumlah yang tidak terbatas. Untuk mengetahui berapa banyak protein, lemak atau karbohidrat yang mengandung produk tertentu, gunakan meja.
Diet rendah karbohidrat dari Atkins terdiri dari dua fase. Tahap pertama dari diet berlangsung tepat dua minggu.
Menu untuk tahap pertama diet Atkins:
Pada fase pertama diet, Anda dapat makan tanpa pembatasan makanan berikut: daging, ikan, keju, telur, yang utama adalah bahwa kandungan karbohidrat dalam makanan ini dalam makanan sehari-hari tidak melebihi 0,5% (20 g). Anda juga bisa makan seafood, mereka memiliki kandungan karbohidrat yang sangat rendah. Dari sayuran dan buah-buahan diperbolehkan: mentimun segar, lobak, peterseli, lobak, bawang putih, zaitun, paprika, seledri, dill, basil, jahe. Anda dapat menggunakan minyak nabati alami, terutama yang dingin, juga mentega alami dan minyak ikan. Anda dapat minum teh, air dan minuman tanpa gula, dan tidak mengandung karbohidrat.
Pada tahap pertama dari diet Atkins dilarang makan makanan berikut: gula dan produk yang mengandung gula, semua produk tepung, sayuran bertepung, margarin, lemak untuk memasak. Selama diet, gunakan minuman beralkohol, dan makanan yang mengandung alkohol dalam komposisi mereka.
Menu untuk tahap kedua diet Atkins:
Fase kedua dari diet Atkins melibatkan perubahan diet harian. Tujuannya adalah untuk belajar cara mengurangi berat badan dengan lancar dan mengendalikannya sepanjang hidup Anda. Pada fase kedua, Anda perlu meningkatkan asupan karbohidrat secara bertahap untuk menemukan tingkat optimal di mana berat badan akan terus menurun dengan lancar. Untuk melakukan ini, Anda harus menimbang diri Anda di pagi hari sebelum sarapan pada waktu yang sama. Maka kontrol massa tubuh Anda akan menjadi benar. Pada fase kedua, Anda dapat membatasi penggunaan makanan yang dilarang pada fase pertama: sayuran, buah berry dan buah-buahan tanpa gula, roti hitam, dan sedikit alkohol. Jika Anda perhatikan bahwa selama fase kedua dari diet Atkins
Selama fase apapun dari diet Atkins, Anda tidak dapat mengamati jumlah kalori yang Anda konsumsi, tetapi Anda harus ingat bahwa hanya ada kebutuhan saat Anda inginkan, dan berhenti pada tanda-tanda pertama dari rasa kenyang.
Efek maksimum diet dapat dicapai dengan menggunakan suplemen diet: multivitamin, krom, L-karoten.
Kekurangan diet Atkins
Kerugian dari diet Atkins dapat dikaitkan dengan fakta bahwa itu ditujukan untuk orang yang tidak memiliki masalah kesehatan. Karena itu, jika Anda ragu, sebelum Anda memulai diet lebih baik untuk berkonsultasi dengan dokter. Diet Atkins dikontraindikasikan pada penderita diabetes melitus, hamil, menyusui, dan dengan kadar kolesterol tinggi dalam darah.