Kue dapat dimasak dengan berbagai isian - dan buah, serta dadih, dan daging. Dan kami akan memberi tahu Anda sekarang bagaimana membuat isian kue ikan.
Isap ikan kaleng kalengan
Bahan-bahan:
- ikan kaleng (yellowtail, salmon, sarden) - 2 botol;
- keju keras - 100 g;
- telur rebus ayam - 3 buah;
- merica;
- mayones.
Persiapan
Dengan air kaleng, kita mengeringkan cairan, kita meremas ikan dengan garpu. Kupas telur tiga pada parutan atau potong dadu. Keju tiga pada parutan - Anda dapat pada kecil, dan dapat dan pada umumnya. Itu tergantung pada berapa banyak massa homogen yang ingin Anda dapatkan pada output. Campurkan ikan dengan telur dan keju, jika perlu, lada, lalu tambahkan mayones dan campurkan. Juga, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan dill hijau yang dihancurkan.
Mengisi pie ikan segar
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 350 g;
- nasi - 80 g;
- keju keras - 110 g;
- bawang - 200 g;
- garam.
Persiapan
Fillet ikan dipotong menjadi irisan berukuran sedang. Rebus nasi. Kupas bawang dipotong menjadi setengah lingkaran. Kami membiarkan keju melalui parutan. Kami memasukkan adonan ke dalam lapisan dalam urutan ini: beras, ikan, bawang cincang dan keju cincang.
Bagaimana cara membuat isian dari ikan untuk pie?
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 550 g;
- keju keras - 75 g;
- Pure tomat - 1 sdm. sendok;
- margarin - 2 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- susu - 190 ml;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- minyak sayur - 20 ml;
- jus lemon - 10 ml;
- garam;
- merica
Persiapan
Kita mulai dengan menyiapkan saus: margarin, meleleh, tambahkan tepung, campur, tuangkan susu, jus lemon, dan aduk rata untuk menyingkirkan gumpalan, jika ada waktu untuk terbentuk. Keju dihancurkan dan dituangkan ke dalam saus, tambahkan pure tomat, lada, garam, dan tambahkan yolks yang sudah dikocok. Potong fillet ikan menjadi kubus, goreng dalam minyak sayur dan setelah ikan mendingin, tuang ke dalam saus dan masukkan protein, kocok ke dalam busa yang subur. Aduk dan taruh isi yang lezat dari ikan untuk pie pada adonan.