Kembali ke rumah setelah bekerja keras seharian, kita semua mengumpulkan kekuatan terakhir kita menjadi kepalan untuk memasak sesuatu untuk dimakan untuk makan malam. Hidangan universal dari kategori serupa adalah pasta dengan keju. Secara rinci menjelaskan alasan untuk pilihan publik, tidak ada artinya, semuanya ada di telapak tangan Anda: pasta itu enak, murah, cepat dan memuaskan. Yang Anda butuhkan untuk makan malam yang menyenangkan setiap hari.
Pasta di oven dengan ham, jamur, dan keju
Bahan-bahan:
- pastaf farle ("kupu-kupu") - 500 g;
- mentega - 50 g;
- jamur - 200 g;
- daun bawang;
- terigu - 50 g;
- susu - 500 ml;
- ham - 150 g;
- keju "Cheddar" - 140 g.
Persiapan
Masak pasta sesuai dengan petunjuk pada kemasan, biarkan cairan berlebih keluar. Di dalam panci, cairkan mentega (1/3 dari total) dan goreng jamur di atasnya selama 2-3 menit, sampai kelebihan uap menguap. Lalu kita keluarkan jamur di piring terpisah, bersihkan panci dan masukkan sisa-sisa minyak di sana, goreng bawang hijau selama 1 menit, lalu tambahkan tepung. Segera setelah tepung berubah menjadi emas, tetesan tipis menuangkan susu, tanpa berhenti mengaduk isi wajan. Segera setelah saus menjadi kental dan mulai menggelembung, kami mengurangi panas dan menaruh ham dan sebagian besar keju parut ke dalam panci.
Sebarkan pasta dan jamur di loyang, tuangkan semua saus krim dan ham dan taburi dengan sisa keju. Bakar makaroni dan keju akan dimasak selama 10 menit pada 180 derajat.
Pasta dengan keju, daging cincang dan tomat
Bahan-bahan:
- bawang putih - 1 cengkeh;
- bawang - 1 pc.;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- forcemeat (babi + daging sapi) - 500 g;
- tomat dalam jus sendiri - 500 g;
- saus tomat - 250 g;
- parsley kering - 1 sdm. sendok;
- oregano - 1/2 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya;
- spaghetti - 250 g;
- parut "Parmesan" - 1/4 item;
- keju parut "Mozzarella" - 2 sdm.
Persiapan
Dalam wajan, kami memanaskan minyak zaitun dan menggoreng bawang dan daun bawang sampai transparan. Tambahkan daging cincang ke bawang dan lanjutkan memasak. Segera setelah cengkeraman cengkeraman, kami menambahkan tomat penggorengan dalam jus, saus tomat, dan rempah-rempah sendiri. Didihkan saus selama 30 menit.
Spaghetti direbus sesuai dengan instruksi pada paket. Campurkan spaghetti dengan saus, taburkan setengah ke loyang, taburi setengah keju parut dan ulangi prosedur. Panggang hidangan selama 25 menit pada 180 derajat, atau tunggu sampai permukaan anggur dengan kerak emas.
Pasta dengan keju dan daging cincang juga bisa disiapkan dalam multivariat, cukup untuk mengikuti resep sebelumnya, dan siapkan hidangan dalam mode "Baking" pada saat yang sama.
Macaroni dengan sosis, telur dan keju
Bahan-bahan:
- spaghetti - 150 g;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- sosis berlemak, atau bacon - 3 potongan tebal;
- parut "Parmesan" - 3/4;
- telur - 2 buah;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Di dalam panci, tuangkan air dan didihkan, jangan lupa untuk garam. Masak pasta dalam air sesuai dengan petunjuk pada paket.
Minyak zaitun dipanaskan dalam panci dan digoreng di atasnya irisan sosis atau bacon. Lemak yang dilepaskan selama penggorengan dialirkan ke wadah terpisah, dan bacon ditaruh di atas serbet.
Kami mengumpulkan 1/4 gelas air, di mana pasta itu dimasak, kami menempatkan pasta di panci sendiri, tuangkan dengan lemak dan taburi dengan daging goreng. Tuangkan air ke dalam wajan, rebus selama satu menit, lalu tambahkan putih telur, 1/2 cangkir keju dan merica. Benar-benar bercampur.
Kami membagi pasta menjadi 2 bagian, di masing-masing kami membentuk "sarang" kecil, di mana kami menggerakkan kuning telur mentah. Makanan siap saji kami menikmati sisa keju dan lada hitam.