Jika Anda mencari salad yang mudah tetapi meriah di meja perjamuan, maka perhatikan camilan mozzarella yang cerah dengan tomat dan arugula. Tiga bahan dasar ini dapat ditambahkan lebih lanjut dengan berbagai tambahan, beberapa dari mereka kami berniat untuk memperhatikan dalam materi ini.
Salad dengan salad roket, tomat, dan mozzarella
Bahan-bahan:
- tomat ceri - 1,3 kg;
- satu siung bawang putih - 1 potong;
- minyak zaitun - 55 ml;
- sejumput gula;
- Cuka balsamic - 15 ml;
- segenggam arugula;
- mozzarella - 130 g.
Persiapan
2/3 tomat dipotong setengah ditaruh di atas loyang dan dikirim ke oven selama 20 menit pada 210 derajat. Ketika tomat menjadi lunak, campurkan dengan sisa potongan buah-buahan segar, bumbui dengan gula, tuangkan minyak dan cuka. Tambahkan gigi bawang putih yang hancur dan campurkan bahan-bahan tersebut. Taruh salad di atas bantal arugula dan letakkan mangkuk mozzarella di tengahnya.
Salad dengan rocket salad, tomat ceri, mozzarella, dan udang
Bahan-bahan:
- udang - 280 g;
- telur - 1 buah;
- breading panko - 1 item;
- dua genggam arugula;
- caper - 2 sdm. sendok;
- mozzarella - 245 g;
- buah zaitun - 20 g;
- tomat ceri - 280 g;
- Cuka balsamic - 45 ml;
- minyak zaitun - 45 ml.
Persiapan
Ekor udang kupas dalam sebutir telur dan gulung dalam remah. Bilas ekor dengan banyak mentega dan taburkan pada serbet. Bagi tomat ceri menjadi dua bagian. Zaitun memotong menjadi cincin. Taruh arugula di atas piring, dan sebarkan bahan-bahan yang disiapkan di atas bantal, bersama dengan udang, kubus mozzarella, dan caper. Kocok balsamic dengan mentega dan tuangkan saus dengan kudapan siap saji.
Salad dengan salad rok, tomat ceri, mozzarella, dan alpukat
Bahan-bahan:
- segenggam crouton rye;
- minyak zaitun - 35 ml;
- segelintir peterseli dan basil;
- tomat - 230 g;
- arugula - 70 g;
- mentimun segar - 160 g;
- alpukat - 1 buah;
- bawang merah - 45 g;
- keju mozzarella - 90 g;
- jus lemon - secukupnya.
Persiapan
Bagilah tomat dan mentimun menjadi potongan dengan ukuran yang sama. Alpukat dipotong dadu dan taburi dengan jus sitrus, agar buah tidak menggelap. Potong bawang merah dan tambahkan ke minyak zaitun bersama dengan bumbu cincang dan garam. Sebarkan sayuran di atas bantal arugula, tambahkan keju dadu dan tuangkan semuanya dengan minyak dan sayuran. Taburkan salad yang disiapkan dengan arugula, keju, dan jus lemon tomat secukupnya. Taburi hidangan dengan remah-remah sebelum disajikan.