Makanan ringan dari roti pita belum lama ini muncul di daftar kuliner masakan dan sudah berhasil mendapatkan popularitas. Dan ini tidak mengherankan, karena mereka sangat cepat disiapkan, memiliki tampilan asli dan peluang yang luas untuk eksperimen. Beberapa kombinasi tambalan untuk roti pita telah berhasil mengkonsolidasikan kejuaraan, kami akan menceritakannya di bawah ini.
Goreng dalam adonan lavash Armenia dengan isian - resep
Bahan-bahan:
- lavash Armenian - 3 buah;
- keju keras - 175 g;
- ham - 220 g;
- jamur - 220 g;
- mayones - secukupnya;
- telur ayam - 2 buah;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- minyak sayur olahan.
Persiapan
Langkah pertama adalah menyiapkan basis jamur untuk diisi. Untuk melakukan hal ini, jamur yang sudah dicuci dipotong menjadi irisan kecil dan goreng dalam wajan dengan minyak olahan sampai cairannya menguap dan berwarna kecoklatan. Di akhir penggorengan, kami menikmati jamur dengan garam dan lada hitam. Pada saat yang sama potong dadu atau ham kecil, tetapi keju keras dilewatkan melalui parutan besar. Kami terhubung dalam ham dan keju mangkuk berat jamur, tambahkan mayones untuk dicicipi dan dicampur.
Lavender Armenia dipotong menjadi kotak-kotak yang diberi porsi, diisi dengan isian matang, dilipat dengan amplop, dicelupkan ke dalam telur yang sudah dikocok dan diberi browning dalam wajan dengan minyak olahan sayuran hangat di kedua sisinya. Kami menyajikan pita dengan isian yang panas.
Piquant untuk roti pita dengan tongkat kepiting
Bahan-bahan:
- Lavash Armenia - 3 daun;
- crab sticks - 250 g;
- keju keras - 275 g;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- telur ayam - 3 buah;
- herba segar untuk dipilih - 1 ikat;
- mayones - secukupnya;
- daun salad.
Persiapan
Telur ayam rebus hingga siap dan dicampur dengan ramuan segar yang dihancurkan. Keju keras digosokkan pada parutan kecil, tambahkan bawang putih melewati pers dan aduk. Tongkat kepiting dicairkan, dibersihkan dan dipotong menjadi irisan tipis.
Kami mendistribusikan setiap tambalan yang disiapkan pada roti pita terpisah, yang kami tempatkan di atas satu sama lain dan berubah menjadi gulungan yang ketat. Setelah satu jam berendam, kudapan dapat dipotong menjadi irisan dan disajikan.
Boneka lavash dengan isian salmon
Bahan-bahan:
- lavash Armenian - 1 buah;
- salmon sedikit asin - 120 g;
- sosis keju - 120 g;
- bulu bawang hijau - 2-3 pcs.;
- daun salad - 4-5 buah;
- mayones.
Persiapan
Lavash tersebar di permukaan yang datar, ditutupi dengan mesh mayones dan diolesi dengan sendok atau spatula secara merata. Dari atas, letakkan potongan-potongan salmon yang agak asin, parut keju di parutan, remukkan bawang hijau cincang dan lay salad leaves. Kami matikan roti pita, bungkus dalam film dan biarkan meresap selama satu jam.
Lavash dengan isian oven
Bahan-bahan:
- lavash Armenian - 2 daun;
- champignons - 220 g;
- bawang - 150 g;
- keju keras - 120 g;
- daging ayam asap - 3 pcs.;
- keju olahan - 120 g;
- lada - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- minyak olahan.
Persiapan
Lembaran roti pita pertama ditata di atas permukaan yang rata, diolesi sepanjang perimeter dengan keju cair dan digosok dengan keju parut. Tutup lavash kedua dan tekan dengan hati-hati. Melenko cincang jamur goreng dengan bawang cincang, asin, merica, dinginkan dan memakai roti pita. Kami mencium irisan tipis ayam asap dan berbaring dari atas. Lipat roti pita dengan gulungan, segel dalam foil dan tempatkan di oven yang dipanaskan selama 200 menit selama sepuluh hingga lima belas menit. Kami melayani lavash panas, memotong menjadi beberapa bagian.