Sup kubis segar adalah hidangan panas yang lezat, yang sangat cocok untuk makan malam keluarga. Selain rasa lezat dan rasa yang memukau, hidangan ini masih sangat berguna bagi tubuh. Lihatlah sendiri!
Resep sup kubis segar
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- kubis putih - 400 g;
- air disaring - 2 l;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel - 2 buah;
- bohlam - 1 buah;
- kacang hijau - 200 g;
- rempah-rempah;
- Mentega - 2 sdm. sendok;
- sayuran segar .
Persiapan
Kami mengolah daging, memasukkannya ke dalam panci yang dalam dengan air dan memasak kaldu. Jangan buang waktu dengan sia-sia, kita bersihkan kentang dan potong dadu.
Wortel dibersihkan dan dicabik-cabik. Dengan garpu kubis kita memindahkan daun-daun kotor dan dipotong tipis dengan pisau, dan bola lampu dihancurkan.
Sekarang kita mengoleskan krim mentega bersama wortel. Dalam kaldu mendidih kami melempar kentang dengan kubis dan didihkan selama 15 menit. Pada akhir waktu, kami menambahkan panggang sayuran, kacang hijau dan rempah-rempah. Tomime sup kubis segar dengan daging selama beberapa menit, dan kemudian tuangkan ke piring!
Sup kubis segar tanpa daging
Bahan-bahan:
- kubis segar - 0,5 garpu;
- kentang - 3 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- minyak zaitun;
- rempah-rempah.
Persiapan
Dalam air dingin yang disaring, kita lemparkan kentang yang dikupas, didihkan, angkat busa, dan masak selama 5 menit. Kali ini, kubis segar diproses, diiris tipis dan dituangkan ke dalam kaldu panas. Bulb dan wortel dibersihkan, dipotong-potong dan kami mengedarkan sayuran pada minyak zaitun untuk transparansi dan kelembutan. Kami taburkan daging panggang dengan dill cincang, peras bawang putih dan masukkan semuanya ke dalam panci. Sup siap tumpah di piring, masukkan krim asam sendok dan bawang hijau.
Sup kubis segar dengan ayam
Bahan-bahan:
- wortel - 1 buah;
- kubis segar - 300 g;
- ayam segar - 200 g;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- kentang - 4 pcs.;
- sayuran segar;
- bawang putih - 2 siung.
Persiapan
Kami membagi ayam menjadi beberapa bagian, memasukkannya ke dalam panci, isi dengan air yang disaring dan masak kaldu selama satu jam. Kubis melenko mengkilap, dan kentang dibersihkan dan dipotong menjadi irisan. Semua sayuran dilemparkan ke dalam kaldu mendidih dan masak hingga lunak. Bulb dan wortel diproses, dihancurkan dan dimakan pada minyak sayur. Kemudian kami mengirim daging panggang dalam panci, tambahkan garam dan aduk. Kami membawa sup ke kesiapan dan menghias dengan sayuran.