Daging sapi, dipanggang dengan sepotong foil, dapat menjadi sajian nikmat yang indah, dan hidangan hangat di jamuan makan malam keluarga yang sederhana. Dan jika Anda memotongnya menjadi potongan-potongan tipis, maka dagingnya sempurna untuk membuat sandwich.
Daging sapi dalam multicrew dalam bentuk foil
Bahan-bahan:
- daging sapi - 500 g;
- bohlam - 1 buah;
- mustard, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Pertimbangkan cara sederhana cara memasak daging sapi dalam bentuk foil. Kami mengambil sepotong daging dingin, gosok dengan mustard , garam dan lada. Cincin bawang shinkem, tuangkan air dengan cuka dan biarkan selama 30 menit untuk merendam. Kemudian kami menyebarkannya ke daging dan membungkusnya dengan foil. Dalam kapasitas multivarka, tuangkan sedikit air, masukkan keranjang khusus untuk memasak hidangan untuk pasangan dan letakkan sepotong daging sapi. Kami mengatur mode "Memasak uap" dan mendeteksi sekitar 60 menit. Lalu kita menggeser daging ke piring, membukanya, memotongnya menjadi irisan dan menyajikannya ke meja. Daging sapi dalam foil dalam double boiler sangat harum dan berair.
Daging sapi dengan plum di foil
Bahan-bahan:
- daging sapi - 1 kg;
- mayones - 6 sdm. sendok;
- prun - 250 g;
- mustard - 3 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Pangkas saya, rendam selama 15 menit dengan air dingin. Kemudian cairan dikeringkan, dan buah-buahan kering dipotong menjadi dua. Bawang putih dibersihkan, mari kita melewati bawang putih dan mencampur bubur yang dihasilkan dengan garam dan lada. Sekarang tambahkan mustard, masukkan mayones dan campurkan semuanya dengan seksama.
Kami mencuci daging sapi, mengeringkannya dan membuat sayatan yang dalam pada daging dengan jarak sekitar 1,5 cm, tanpa memotongnya sampai ke ujung. Setelah itu, kami menyebarkan daging sapi ke atas kertas dan menyebarkannya dengan saus yang sudah disiapkan. Di setiap nadrezik, taruh beberapa potong plum, bungkus dengan erat pada foil dan kirimkan ke lemari es untuk rendam selama 5-6 jam.
Oven pre-ignite dan panaskan kembali hingga 200 derajat. Taruh daging di atas loyang, taruh di oven dan panggang sekitar satu jam. Kemudian dengan hati-hati keluarkan foil dan kirim kembali daging sapi ke dalam oven selama 20 menit lagi.
Daging sapi di foil dengan kentang
Bahan-bahan:
- daging sapi - 200 g;
- bohlam - 0,5 pcs.;
- kentang - 300 g;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Sepotong daging sapi dipukul dengan baik dan kami memotong daging dalam potongan-potongan kecil. Pra-bersih dan irisan kentang, dan memotong semak tipis bawang. Sekarang ambil foil, olesi dengan minyak sayur, susun potongan daging, dan letakkan di atasnya dengan lapisan bawang yang seragam. Solim, lada secukupnya. Untuk daging dengan bawang, kami mengeluarkan irisan kentang dan membungkus kertas dengan erat dengan amplop tertutup. Geser perlahan bundel ke loyang dan panggang daging selama 45-50 menit pada suhu 180 derajat.
Daging sapi di foil dalam aerogril
Bahan-bahan:
- daging sapi - 1 kg;
- kentang - 1 kg;
- champignons - 500 g;
- krim lemak - 0,5 meja;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kami memotong daging secara ketat di seluruh serat menjadi potongan-potongan tipis, memukulnya dengan baik, taburi lada dan garam secukupnya. Sekarang taruh di atas wajan panas dan cepat goreng sampai kerak kemerahan dan lezat terbentuk. Kentang dikupas dan cincang ringan goreng dalam minyak yang sama. Cincang jamur halus lewat terlebih dahulu, lalu tuang krim dan rebus sampai benar-benar siap. Untuk setiap penyajian, kami mengambil lembaran kertas yang terpisah, meletakkannya terlebih dahulu daging, kemudian kentang dan jamur. Bumbui dengan rempah-rempah, bungkus dan panggang selama 40 menit dengan aerogrill.